01/11/2023
কাকোলুকীয় ১
খাবার দাবার নিয়ে কথা বলার কারণ, এখন এই ফান এন্ড এনজয় গেস্ট হাউসে খাবারের বিরাট আসর বসানো হয়েছে। কলকাতার সবচেয়ে বিখ্যাত মাংসের দোকানগুলো থেকে মাংস এসেছে। গরুর মাংস, ভেড়ার মাংস, ছাগলের মাংস, মুরগির মাংস, হাঁসের মাংস, টার্কির মাংস, খরগোশের মাংস। শুয়োরের মাংস আসেনি। আসেনি তার কারণ, মীর মুরশেদ হোসেন শুয়োর খান না।
সেইসব মাংসের আবার বিভিন্ন কাট আছে। যেমন, গরুর মাংসের কাট - গরুর ঠিক ঘাড়ের পিছনের অংশের নাম চাংক। সেই চাংক আনা হয়েছে। শিরদাঁড়ার নিচের অংশের নাম প্লেট। সেই প্লেট কাটের মাংসও আনা হয়েছে। কিছু ঠান্ডা কাটের মাংসও আনা হয়েছে। ঠান্ডা বা কোল্ড-কাটগুলোর নাম সালামি, লোফ-
এতরকম মাংস আসার কারণ, মুরশেদ হোসেন মাংস ভালবাসেন। খুব ভালবাসেন।
প্রপঞ্চতন্ত্র— একটি প্রাপ্তবয়স্ক থ্রিলার। নীলাঞ্জন মুখার্জ্জী রচিত থ্রিলারটি নবরূপে, নবসাজে এবারত সংস্করণ হিসেবে আসছে খুব শীঘ্রই।
বই: প্রপঞ্চতন্ত্র
লেখক: নীলাঞ্জন মুখার্জ্জী
প্রকাশক: এবারত প্রকাশনী
ফরম্যাট: হার্ডবাউন্ড
পৃষ্ঠা সংখ্যা: ১২৮
প্রচ্ছদ: কুশল ভট্টাচার্য
অলংকরণ: মিশন মণ্ডল
মুদ্রিত মূল্য: ₹225
খুব শীঘ্রই প্রিবুক লিঙ্ক নিয়ে আসছি।