22/02/2023
ou la la! 🇨🇵
אחד החלומות הגדולים של רזיה, השף קונדיטורית שלנו היה לעבור לגור ולעבוד בפריז, עיר מרחיבת לב מלאה ביופי והשראה. אחרי אינספור ביקורים בפריז וסטאז' קטן אצל פייר הרמה😉 לפני חמש שנים הגשימה רזיה את החלום!
והתחילה לעבוד אצל השף פיליפ קונטוצ'יני.
השף פיליפ קונטיצ'יני נחשב לאחד מענקי השף קונדיטורים בפריז, הוא יצר פיתוחים בתחום ששינו את עולם הקונדיטוריה, והיום יש לו חנויות בפריז, לונדון ויפן.
התקופה שרזיה עבדה עם פיליפ זכורה לה כמיוחדת ומלמדת , ולמה אנחנו מספרים לכם את זה??
השבוע הגיע פיליפ להעביר סדנא בבית הספר לקולינריה- דנון בתל אביב, ורזיה שלנו נסעה להביא לו טעמים מירושלים, מארז מגוסטל כמובן!!
השף פיליפ התרגש מאוד מהמחווה, התלהב מהטעמים המיוחדים שלנו, והחמיא לרזיה המדהימה שלנו.
לכבוד הוא לנו שטעמת את הפרלינים שלנו פיליפ! אנחנו מכוונים הכי גבוה שרק אפשר.
#גוסטלשוקולד #ירושלים #מחנהיהודה
