Srivijava Roastery

28/08/2025

Hari-hari di roastery nggak selalu ramai. Kadang cuma ada suara mesin, laptop yang kebuka, dan deretan baki warna-warni penuh biji kopi yang nunggu giliran masuk drum.

Dari luar mungkin kelihatan ribet. angka, suhu, catatan, uap panas.
Tapi buat kami, semua itu bagian dari perjalanan kopi sebelum akhirnya duduk manis di cangkir kamu.

Nggak ada yang instan. Semua butuh waktu.
Dan di setiap batch yang kami sangrai, ada doa kecil: semoga setiap tegukan bisa jadi teman baik buat harimu. ☕✨

Srivijava Roastery
Jl. Adi Sumarmo No. 77b, Malangjiwan, Colomadu, Karanganyar 57177 Jawa Tengah
Buka Senin-Sabtu 08.30-17.00 WIB
Kontak: 0895 3008 1757 (WA)
Phone: (0271) 7792077
IG / FB / tiktok / twitter :

bento.me/srivijava

27/08/2025

25/08/2025

Senin lagi, tapi santai aja dulu.

Nggak kerasa ya, Agustus bentar lagi pamit, dan kalau dihitung-hitung… kurang dari 150 hari lagi kita udah masuk 2026. Kok rasanya waktu ngopi-ngopi di awal tahun kayak baru kemarin, eh sekarang udah mau ganti kalender aja.

Jadi, gimana kabar resolusi kopi kalian tahun ini?
Udah nyobain origin baru? Udah upgrade alat seduh di rumah? Atau malah masih setia sama kopi favorit lama, yang rasanya udah kayak sahabat lama nggak bisa ditinggal?

Apapun ceritanya, semoga sisa tahun ini masih penuh kesempatan buat nyeduh dengan tenang. Karena, toh kopi itu nggak pernah buru-buru—selalu ada waktu buat diseduh pelan, dinikmati pelan, sambil nemenin langkah kita yang juga pelan.

Selamat Senin santai, teman-teman. ☕✨

—
Srivijava Roastery
Jl. Adi Sumarmo No. 77b, Malangjiwan, Colomadu, Karanganyar 57177 Jawa Tengah
Buka Senin-Sabtu 08.30-17.00 WIB
Kontak: 0895 3008 1757 (WA)
Phone: (0271) 7792077
IG / FB / tiktok / twitter :

bento.me/srivijava

22/08/2025

Kadang ada kopi yang bikin kita berhenti sebentar, terus mikir: “lho, kok bisa rasa kayak gini ya?”

Itu juga yang kami rasain waktu pertama kali nyeduh Selo Pink Papaya Arabika Natural Process dari Selo, Boyolali. Dari seduhan pertama, kopi ini langsung nunjukin karakternya yang tegas: body-nya berat, manisnya nempel kayak karamel, dan ada aroma floral halus yang bikin kita pengen nyium cangkirnya lebih lama.

Biasanya, kami s**a main aman dulu dengan V60. Dari situ rasanya jernih, detail, dan bisa bikin kita ngobrol lama di meja bar. Tapi kalau lagi pengen yang lebih nendang, kami pindah ke Kalita Wave, hasilnya ? jadi lebih bold, lebih pekat, dan cocok banget buat temen ngobrol sore. Dan, kalau kamu lagi pengen sesuatu yang nyegerin, coba deh diseduh ala Japanese Iced Pour Over. Serius, ini yang paling bikin kaget, tiba-tiba brightness dan acidity-nya muncul jelas, kayak lagi nyeruput buah segar pas siang terik.

Selo Pink Papaya ini bukan kopi yang bakal selalu ada di rak kami. Batch-nya terbatas, dan kayaknya dia emang lebih cocok buat yang s**a cari pengalaman baru dalam secangkir. Jadi kalau penasaran, mending jangan lama-lama mikir.

Sampai jumpa di bar,
dan semoga ada secangkir Pink Papaya yang nemenin kamu bulan ini.

—
Srivijava Roastery
Jl. Adi Sumarmo No. 77b, Malangjiwan, Colomadu, Karanganyar 57177 Jawa Tengah
Buka Senin-Sabtu 08.30-17.00 WIB
Kontak: 0895 3008 1757 (WA)
Phone: (0271) 7792077
IG / FB / tiktok / twitter :

bento.me/srivijava

16/08/2025

Bulan berganti, cerita bertambah.

Segelas kopi di atas meja kayu yang sudah akrab dengan cerita tangan-tangan yang bekerja. Di baliknya, terlihat siluet mesin tua berwarna merah. Diam, tapi jiwa masih menyala.

Si merah bukan sekadar pajangan. Ia adalah bagian dari sejarah kami saksi dari proses-proses panjang yang tidak selalu mudah, tapi selalu kami jalani dengan sepenuh hati. Dari ruangan kecil di Serengan tahun 2016, ke dapur kopi yang kini menjadi rumah kecil SVJ.

Di bulan Agustus ini, kami kembali diingatkan:
Semua hal baik membutuhkan waktu.

Dapur dan bar kecil kami mungkin tak mewah. Tapi dari tempat itulah kami terus belajar, menyempurnakan rasa, dan berbagi secangkir demi secangkir untuk teman-teman baik baru ataupun lama yang datang dan percaya.

Kami tidak buru-buru.
Kami tidak ke mana-mana.

Kami di sini, menyambut Agustus dengan tenang.
Dengan kopi yang dibuat penuh perhatian seperti biasa.

Srivijava Roastery
Jl. Adi Sumarmo No. 77b, Malangjiwan, Colomadu, Karanganyar 57177 Jawa Tengah
Buka Senin-Sabtu 08.30-17.00 WIB
Kontak: 0895 3008 1757 (WA)
Phone: (0271) 7792077
IG / FB / tiktok / twitter :

bento.me/srivijava

06/06/2025

Selamat Hari Raya Idul Adha 1446 H ✨

Hari ini bukan cuma tentang berbagi daging kurban, tapi juga tentang berbagi kebaikan, ketulusan, dan rasa syukur atas nikmat hidup yang masih bisa kita rayakan bareng orang-orang terdekat, ya kan?

Semoga setiap suapan sate, tongseng, atau gulai hari ini dibarengi doa-doa baik yang diaminkan langit 🙏

Dari kami di Srivijava Roastery, selamat merayakan hari penuh berkah ini bareng keluarga, sahabat, dan semua orang tersayang. Mau kopi buat nemenin santai abis makan besar? Gas aja mampir sini 🍵✨

Srivijava Roastery
Jl. Adi Sumarmo No. 77b, Malangjiwan, Colomadu, Karanganyar 57177 Jawa Tengah
Buka Senin-Sabtu 10.00-20.00 WIB
Kontak: 0898 4071 997 (WA)
Phone: (0271) 7792077
IG / FB / tiktok / twitter :

bento.me/srivijava

03/06/2025

Sebelum kopi-kopi di Srivijava masuk ke batch besar, semua selalu diawali dari batch kecil buat sampling. Kenapa? Karena di situ lah kita nemuin arah rasa yang mau ditonjolkan.

Ada origin yang ternyata lebih enak kalo light to medium, ada juga yang justru makin keluar karakter spicy-nya pas di medium dark. Nah, biar gak asal tebak-tebakan, kita harus cupping dulu, ngobrolin rasanya bareng-bareng, dan catet hasilnya satu-satu.

Kadang hasil sampling malah ngebuka ide baru buat bikin blend dadakan atau roast profil yang sebelumnya nggak kepikiran. Di sini lah serunya, karena tiap origin bawa ceritanya masing-masing, dan tugas kita ngeramu cerita itu jadi secangkir yang enak.

Oh iya, satu hal yang gak boleh kelupaan…
Jangan lupa labelin kopi mu, kalo nggak nanti ketuker pas ngicip kan repot. Ya gak gaes? 😁

Srivijava Roastery
Jl. Adi Sumarmo No. 77b, Malangjiwan, Colomadu, Karanganyar 57177 Jawa Tengah
Buka Senin-Sabtu 10.00-20.00 WIB
Kontak: 0898 4071 997 (WA)
Phone: (0271) 7792077
IG / FB / tiktok / twitter :

bento.me/srivijava

02/06/2025

Di Srivijava, tiap kali roasting selalu ada suasana yang khas. Suhu makin hangat, aroma kopi pelan-pelan ngisi ruangan, dan biasanya crew mulai sibuk ngintip biji di drum, sambil sesekali debat soal profil yang paling pas.

Hari ini beberapa batch kecil lagi diproses. Ada origin langganan yang selalu bikin kangen, ditambah beberapa kopi baru yang rasanya wajib dicicip sebelum diputuskan masuk daftar reguler.

Kalau teman-teman udah lama nggak main ke roastery, kayaknya ini waktu yang pas buat mampir. Siapa tahu bisa ketemu Sri yang lagi selonjoran di pojokan, atau ikut nimbrung ngobrol soal kopi yang lagi di-roast.

Jadi, kapan mau main ke Srivijava lagi? ☕️✨

Srivijava Roastery
Jl. Adi Sumarmo No. 77b, Malangjiwan, Colomadu, Karanganyar 57177 Jawa Tengah
Buka Senin-Sabtu 10.00-19.00 WIB
Kontak: 0898 4071 997 (WA)
Phone: (0271) 7792077
IG / FB / tiktok / twitter :

01/05/2025

"Hai temen-temen Srivijava, selamat Hari Buruh Internasional! Hari ini, di tanggal 1 Mei, kita rayain semangat para pekerja yang udah kasih tenaga, keringat, dan hati buat bikin dunia ini bergerak. Dari petani kopi yang bangun subuh-subuh nyisir kebun, sampe barista yang berdendang sambil nyeduh kopi di kedai—semua punya cerita perjuangan yang bikin kita takjub.

Di Srivijava, kita tau banget kerja keras itu nggak gampang. Makanya, kita selalu berusaha kasih yang terbaik buat kalian—kopi yang nggak cuma enak, tapi juga bikin semangat balik lagi. Bayangin: pagi yang masih gelap, kamu siap-siap kerja, tangan megang cangkir Kopi Sri yang pekat dan hangat. Aroma robustanya kayak bisikan kecil: ‘Ayo, hari ini kamu bisa!’ Setiap teguknya bikin mata melek, hati tenang, dan pikiran siap buat hadapi apa aja—entah itu deadline, meeting, atau tumpukan tugas yang nggak ada habisnya.

Hari Buruh ini, kita mau bilang terima kasih buat semua pekerja—termasuk kamu yang tiap hari kasih effort maksimal. Kalian luar biasa! Makanya, mumpung hari libur, mampir d**g ke Srivijava. Kita buka dari jam 10 pagi sampe 9 malam, siap nemenin kamu nyantai sambil nikmatin kopi yang bikin hati bergetar. Atau, buat yang lagi di luar kota, bawa pulang Kopi Sri kita biar semangat kerjanya tetep on, kapan pun, di mana pun.

Oh ya, ceritain d**g di kolom komen: apa sih momen kerja keras yang paling bikin kamu bangga? Atau, kopi apa yang selalu jadi penyemangatmu pas kerja? Kita tunggu ceritanya sambil nyeduh kopi bareng!"

Srivijava Roastery
Jl. Adi Sumarmo No. 77b, Malangjiwan, Colomadu, Karanganyar 57177 Jawa Tengah
Buka Senin-Sabtu 10.00-21.00 WIB
Kontak: 0898 4071 997 (WA)
Phone: (0271) 7792077
IG / FB / TikTok / Twitter:

31/03/2025

Hai temen-temen Srivijava, selamat Idul Fitri 1446 H!

Hari kemenangan udah tiba, nih. Dari lubuk hati yang paling dalam, kita mau ngucapin mohon maaf lahir batin buat kalian semua—pelanggan setia, temen ngopi, atau yang cuma mampir buat foto estetik di kedai kita. Ramadan kemarin penuh cerita, dari sahur buru-buru sampe buka puasa bareng keluarga, dan sekarang saatnya kita rayain Idul Fitri dengan hati yang bersih dan ceria.

Info Penting Nih!
Buat kalian yang udah rencanain ngopi di Srivijava pas Lebaran, catet ya: kita bakal tutup dari 31 Maret sampe 3 April 2025. Iya, kita juga mau libur bentar, ketemu keluarga, makan ketupat, dan recharge biar balik lagi dengan energi penuh. Tapi jangan khawatir, kita buka lagi kok di 4 April 2025, dari jam 10 pagi sampe 9 malam seperti biasa. Jadi, buat yang udah kangen banget sama aroma kopi kita, sabar dulu ya—tungguin bentar, bentar lagi kita ketemu!

Sambil nunggu kedai buka, kita mau dengerin cerita kalian nih. Apa sih momen ngopi paling berkesan selama Ramadan kemarin? Atau, rencana Lebaran kalian apa aja—silaturahmi, jalan-jalan, atau malah rebahan sambil binge-watching series? Tulis di kolom komen ya, kita baca sambil nyeduh kopi di rumah!

Sekali lagi, selamat Idul Fitri, temen-temen. Semoga hari-hari kalian penuh kebahagiaan, kebersamaan, dan tentunya… kopi yang nikmat. Mohon maaf kalo ada salah kata atau pesenannya kelupaan pas kalian mampir ke kedai. Kita tunggu kalian lagi di Srivijava, ya!

Srivijava Roastery
Jl. Adi Sumarmo No. 77b, Malangjiwan, Colomadu, Karanganyar 57177 Jawa Tengah
Tutup: 31 Maret - 3 April 2025
Buka Kembali: 4 April 2025, 10.00-21.00 WIB
Kontak: 0898 4071 997 (WA)
Phone: (0271) 7792077
IG / FB / TikTok / Twitter:

27/03/2025

Halo, temen-temen Srivijava! Di Rabu yang cerah ini, kita mau cerita tentang si pekat yang jadi kebanggaan kita: Kopi Sri. Ini bukan kopi biasa, lho—100% robusta pilihan yang diracik tanpa tambahan apa pun selain cinta dan perhatian. Bayangin, tiap bijinya dipetik dari kebun terbaik, disangrai sampai keluar jiwa sejatinya, dan akhirnya jadi temen yang siap menghangatkan hari kamu.

Pas diseduh, Kopi Sri ini kayak bisikan alam—ada wangi kayu bakar yang bikin hati bergetar, dicampur sentuhan rempah halus yang nyanyi pelan di udara. Begitu masuk ke mulut, rasanya teguh tapi lembut, kayak obrolan malam yang bikin lupa waktu. Ada jejak karamel yang manis di ujungnya, bikin kamu pengen duduk lebih lama sama cangkir ini. Cocok banget buat nemenin sahur yang sepi atau buka puasa yang ramai—Kopi Sri ini fleksibel, selalu ngerti kapan kamu butuh dorongan semangat.

Di Srivijava, kita bikin Kopi Sri dengan hati, biar tiap tegukannya jadi pengingat bahwa hal sederhana bisa luar biasa. Namanya terinspirasi dari kata ‘sri’ yang berarti keberuntungan—dan kita harap kopi ini bawa hoki buat kamu di sisa Ramadan ini. Makanya, mumpung minggu terakhir menuju Lebaran, yuk mampir! Kita buka dari jam 2 siang sampe 10 malam—bisa buat stok di rumah atau nikmatin di kedai sambil santai. Oh ya, cerita d**g di kolom komen: pertama kali nyoba Kopi Sri, apa yang kamu rasain?

Srivijava Roastery
Jl. Adi Sumarmo No. 77b, Malangjiwan, Colomadu, Karanganyar 57177 Jawa Tengah
Buka Senin-Sabtu 14.00-22.00 WIB (Selama Puasa)
Kontak: 0898 4071 997 (WA)
Phone: (0271) 779

26/03/2025

Hai temen-temen Srivijava, apa kabar di sore yang cerah ini? Udara hari ini udah mulai terasa beda, ya—aroma Lebaran di depan mata, jalanan mulai ramai, dan hati udah nggak sabar buat pulang kampung. Ngomong-ngomong, kalian udah mudik belum nih?

Ada yang udah di jalan, bawa koper penuh cerita buat keluarga di rumah? Atau masih stay di kota, nikmatin suasana sepi sambil kerja atau santai? Apa pun itu, momen Ramadan ini jangan sampai kelewatan buat nyeduh kopi, ya! Puasa bukan alasan buat ninggalin ritual ngopi—malah jadi penutup sore yang pas banget. Bayangin: matahari mulai tenggelam, adzan Maghrib berkumandang, trus buka puasa sama Kopi Sri yang wangi dan hangat. Bikin hati tenang, bikin semangat balik lagi.

Buat yang sahur juga, kopi bisa jadi penutup manis sebelum imsak—biar mata melek, pikiran jernih, dan hari terasa lebih enteng. Nah, kalau kalian lagi di sekitar, mampir d**g ke Srivijava! Kita buka dari jam 2 siang sampe 10 malam, siap nemenin kamu dari buka puasa sampe tarawih. Kopi Sri kita udah nunggu buat jadi temen setia, bikin momen puasa kamu makin berkesan.

Yuk, ceritain di kolom komen: kalian udah mudik apa belum? Atau, apa sih momen ngopi favorit kalian selama Ramadan ini? Kita tunggu ceritanya sambil nyeduh kopi bareng!"

Srivijava Roastery
Jl. Adi Sumarmo No. 77b, Malangjiwan, Colomadu, Karanganyar 57177 Jawa Tengah
Buka Senin-Sabtu 14.00-22.00 WIB (Selama Puasa)
Kontak: 0898 4071 997 (WA)
Phone: (0271) 7792077
IG / FB / TikTok / Twitter: