Menu Dapur Resep Masakan

Menu Dapur Resep Masakan Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Menu Dapur Resep Masakan, Appliances, Surakarta.

💟"Udang Tomat Asam Manis"By kellys_kitchennBahan :• 1 kg udang besar (saya pakai udang wangkang)• 4 buah tomat (potong)•...
23/03/2023

💟"Udang Tomat Asam Manis"
By kellys_kitchenn
Bahan :
• 1 kg udang besar (saya pakai udang wangkang)
• 4 buah tomat (potong)
• 5 siung bawang putih (cincang)
• 1 buah cabe merah besar (iris)
• Air secukupnya
• Air asam sesuai selera
• Larutan tepung maizena secukupnya
• Kecap manis, kecap asin, garam, gula dan penyedap jamur

Cara :
1. Tumis bawang putih sampai harum, masukan air, biarkan mendidih, masukan udang, kecap manis, kecap asin, garam, gula, air asam dan penyedap jamur.

2. Masukan irisan cabe dan tomat. Masak sampai semua matang. Masukan larutan tepung maizena (kekentalan sesuai selera), aduk.😊😉
___________________________________

GURAME COBEK ⁣⁣by. ⁣⁣⁣⁣Resep :⁣⁣1 ekor ikan gurame⁣⁣1bh jeruk nipis⁣⁣8bh bawang merah⁣⁣15bh cabe campur (rawit merah, ij...
22/03/2023

GURAME COBEK ⁣⁣
by. ⁣⁣
⁣⁣
Resep :⁣⁣
1 ekor ikan gurame⁣⁣
1bh jeruk nipis⁣⁣
8bh bawang merah⁣⁣
15bh cabe campur (rawit merah, ijo, keriting)⁣⁣
1bh tomat ijo⁣⁣
1/2bh tomat merah besar⁣⁣
Lengkuas⁣⁣
Jahe⁣⁣
Garam,gula putih, merica bubuk, kaldu bubuk⁣⁣
Minyak goreng⁣⁣
Sedikit air⁣⁣
•⁣⁣
Cara membuat :⁣⁣
- Cuci bersih ikan, garis2, lalu kucuri dg air jeruk nipis, diamkan 15 menit, lalu cuci kembali⁣⁣
- Bumbui ikan dg garam n merica bubuk, lalu goreng⁣⁣
- Goreng bawang merah setengah matang, lalu uleg dg bumbu lainnya, uleg kasar saja, kecuali jahe n lengkuas cukup digeprek⁣⁣
- Kmd tumis semua bumbu yg telah diuleg kasar dg sedikit minya, bumbui dg gula garam n kaldu bubuk⁣⁣
- Tambahlan sedikit air, masak sampai nyemek2⁣⁣
- Tata gurame di piring, kmd siram dg bumbu⁣⁣
- Gurame cobek siap disajikan⁣⁣
⁣⁣
Semoga bermanfaat Mommies 😘😘😘⁣.⁣

Kangkung Belacan⁣By. Bahan Utama :⁣⁣• 2 ikat kangkung⁣• 1/2 buah tomat *potong kasar⁣• Garam, gula dan kaldu bubuk secuk...
22/03/2023

Kangkung Belacan⁣
By.

Bahan Utama :⁣⁣
• 2 ikat kangkung⁣
• 1/2 buah tomat *potong kasar⁣
• Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya⁣
• Minyak u/ menumis secukupnya⁣
⁣
Bumbu Uleg :⁣
• 2 butir bawang putih⁣
• 5 butir bawang merah⁣
• 8 buah rawit merah⁣
• 5 buah cabe merah keriting⁣
• 1 sdt terasi bakar⁣
• 2 butir kemiri⁣

STEP⁣
• Petiki kangkung. Lalu rendam dengan air garam sampai serangga/lumpur pada keluar. Bilas dengan air mengalir. Sisihkan.⁣
⁣
• Tumis bumbu uleg sampai matang. Tambahkan tomat dan kangkung. Aduk merata.⁣
⁣
• Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk cepat. Test n koreksi rasa. Angkat dan sajikan selagi hangat.⁣
⁣
• (Kangkungnya dimasak sebentar saja biar garing).⁣

Resep Bakso/Telur Orek Sambal Jeletot🌶———————————————————12 bh. Bakso sapi2-3 btr. Telur, digoreng orek3 lbr. Daun jeruk...
22/03/2023

Resep Bakso/Telur Orek Sambal Jeletot🌶
———————————————————
12 bh. Bakso sapi
2-3 btr. Telur, digoreng orek
3 lbr. Daun jeruk
Cabe rawit diiris (sesuai selera)
Garam, gula, kaldu jamur
Air secukupnya
Bumbu yg dihaluskan :
6 bh. Bawang putih
4 bh. Bawang merah
10-12 bh. Cabe merah kriting
(Gak usah terlalu halus)
*Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan rawit dan daun jeruk. Aduk2.
*Masukkan bakso, tumis kembali. Tuang air secukupnya.
*Beri garam, secubit gula dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak hingga sambal matang, koreksi rasa.
*Terakhir tambahkan telur goreng orek, aduk2 sampai bercampur rata dengan sambal.

05/03/2023

Oseng Sun Tempe

Cuaca yang sudah masuk musim hujan, cocoknya masak menu yang hangat, pedes..kali ini mamak masak menu daging sapi bagian...
15/02/2022

Cuaca yang sudah masuk musim hujan, cocoknya masak menu yang hangat, pedes..kali ini mamak masak menu daging sapi bagian sengkelnya dibikin rendang pedes

RENDANG SENGKEL SAPI


Bahan
- 1kg daging sengkel
- 4lbr daun kunyit,5lbr daun salam, 2ikat serei
- 2butir kelapa, ambil santannya cukup sekali diperas
- 1/2keping gula merah
- garam,sasa dan gula secukupny
- 2bks bumbu rendang basah indofood
- 2bks bumbu kering rendang

Bumbu halus
- 15butir bawang merah
- 10 butir bawang putih
- 20bh cabe besar
- 10bh cabe rawit
- seruas kunyit
- 2cm jahe
- 2cm laos
- 8butir kemiri
- 1sdt ketumbar sangrai
- 1sdt lada

Cara masak
- masukkan daging yg sdh dipotong kdlm wajan, beri santan serta bumbu halus , bumbu basah dari indofood, daun kunyit, daun salam, serei aduk sampai rata, nyalakan apinya
- masak sampai kuahnya mengental dan daging empuk, tambahkan sasa garam dan gula merah,gula pasir test rasanya jika sdh pas masak hingga kuah mengental hingga keluar minyak kaldu dari rendangnya, matikan api...sajikan

__SAMBAL CUMI TAHU LENCAKBy : Bahan-cumi bersihkan, lumuri dgn jeruk nipis dan rebus sebentar saja. Lalu tiriskan, poton...
11/02/2022

__
SAMBAL CUMI TAHU LENCAK
By :
Bahan
-cumi bersihkan, lumuri dgn jeruk nipis dan rebus sebentar saja. Lalu tiriskan, potong potong
-Tahu sutra potong dadu, goreng
-Lencak bersihkan
-1sdm air asam jawa -Daun salam -Daun jeruk
-Sereh geprek
-1cm lengkuas
Bumbu halus: -7 bh bawang merah -5 bh bawang putih -2bh tomat -1 scht terasi abc
-15bh cabe rawit (selera) -1/2 batang gula jawa yg disisir
Cara Membuat :
-Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas, aduk rata, -masukkan cumi dan tahu yg sdh di goreng, lalu masukkan lencak dan air asam jawa, aduk rata, cicipi dan koreksi rasanya, masak hingga matang, angkat, sajikan.

06/02/2022

Masak Kangkung

Address

Surakarta

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Menu Dapur Resep Masakan posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category