04/06/2023
Es cream (ice cream) adalah salah satu makanan yang sangat dis**ai oleh banyak orang. Rasanya yang menyegarkan dan dingin membuat es cream menjadi andalan di saat cuaca panas. Nah, apabila kalian ingin membuat es cream di rumah, berikut adalah resepnya beserta bahan-bahannya.
Bahan:
- 1 liter susu cair
- 400 ml susu kental manis
- 1 sendok makan pasta vanilla
- 200 gram gula halus
- 6 butir kuning telur
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama, panaskan susu cair dalam panci dan tunggu hingga mendidih.
2. Sambil menunggu susu mendidih, kocok kuning telur dan gula halus hingga tercampur rata.
3. Setelah susu mendidih, campurkan susu kental manis dan pasta vanilla ke dalam panci dan aduk rata. Jangan lupa aduk terus agar tidak gosong.
4. Setelah itu, masukkan campuran kuning telur dan gula halus ke dalam panci sedikit-sedikit sambil diaduk terus. Aduk hingga bahan tercampur rata.
5. Setelah campurannya matang dan mengental, pindahkan ke dalam wadah dan diamkan di dalam freezer selama kurang lebih 6 jam. Setiap 30 menit sekali bisa diaduk-aduk agar konsistensi es cream lebih merata.
6. Es cream siap disajikan bersama es batu.
Itulah resep membuat es cream yang bisa kalian coba di rumah. Bahan-bahannya juga cukup mudah ditemukan di pasar atau toko bahan makanan. Jangan lupa simpan di dalam freezer dalam wadah yang tertutup agar es cream bisa tahan lama. Selamat mencoba!
