10/02/2020
Pie buah no oven ala hel
By
Bahan
Kulit pie
Terigu 200gr
Mentega 100gr
Telur 1 biji
Bahan isian pie
Susu kental manis 3 sachet
Kuning telur 2 biji
Vanila 1/4 sdt (diskip boleh)
Maezena 2 sdm
Susu full cream 200ml
Topping
Buah2 an sesuaikan selera masing2
Cara buat
- untuk kulit pie aduk terigu dan mentega pakai garpu sampai tercampur rata (menggerindil kecil2) kemudian masukan telur 1 biji, aduk pakai tangan hingga gak lengket kemudian cetak ke cetakan kue cubit, tusuk2 dengan garpu supaya kulit pie gak menggelembung, masak dengan api kecil hingga matang, sisihkan
untuk isian pie
- campur maezena dengan sedikit susu full cream, sisihkan
- campur kuning telur, vanila, susu fullcream, dan campuran maezena tadi, aduk hingga rata
- masak hingga mengental
- tunggu tidak terlalu panas kemudian masukan kedalam piping bag (hel pakai plastik kiloan)
- isi ke kulit pie, hias dengan buah, saijikan
- boleh simpan kulkas dulu lebih enak dan lebih awet
Thx dear
