14/12/2022
PENTINGNYA POLA MAKAN SEHAT BERGIZI DAN SEIMBANG DI ERA PANDEMI COVID-19
Agus Kurniawan
Pandemi COVID-19 di Indonesia adalah salah satu bagian dari pandemi coronavirus 2019 yang sedang berlangsung sampai sekarang. Virus ini pertama kali ditemukan pada akhir bulan Desember tahun 2019 di Wuhan, Tiongkok, China. Coronavirus sendiri dapat menyebabkan infeksi saluran pernafasan seperti Severe Acute Respiratory Syndrome (SARS) dan Middle East Respiratory Syndrome (MERS).
Dengan meningkatnya pandemi covid-19 menyebabkan krisis kesehatan di dunia, cornavirus dapat menyerang berbagai golongan usia, mulai dari bayi, balita, anak-anak, remaja, orang dewasa maupun golongan lansia. Penyebaran virus covid sendiri sangat sederhana seperti batuk, bersin, menyentuh barang yang sudah terkontaminasi dan sebagainya. Untuk mencegah penyebaran virus ini harus diimbangi dengan sistem imun yang kuat, salah satunya dengan meningkatkan pola hidup dengan makanan yang sehat, bergizi dan seimbang. Panduan pola makanan bergizi dan seimbang selama pandemi virus corona, menurut Kementrian Kesehatan RI adalah sebagai berikut :
Makan dengan komposisi lengkap
Konsumsi makanan dengan komposisi yang lengkap untuk memenuhi asupan nutrisi. “Piring Makanku” merupakan salah satu pedoman dari Kementrian Kesehatan. Pedoman tersebut, menyarankan untuk makan yang tidak sekedar mengenyangkan. Tetapi juga mengusahakan pada saat makan dipiring tersedia buah-buahan, sayur-sayuran, dan berisi karbohidrat serta protein.
Membatasi asupan lemak, gula dan garam
Dalam masa pandemi ini, banyak orang yang merasa stress karena larangan-larangan pemerintah dalam mengatasi masa pandemi yang mengharuskan untuk tetap berada dirumah. Maka dari itu banyak orang yang melampiaskannya dengan makanan. Akibatnya konsumsi gula, lemak, garam, dan kalori yang jadi tidak terkontrol.
Memenuhi kebutuhan cairan
Mencukupi kebutuhan cairan tubuh juga penting dalam menjaga daya tahan tubuh kita. Jaga tubuh kita agar tidak dehidrasi dengan minum air putih setidaknya 6-8 gelas per hari dan usahakan untuk menghindari mengonsumsi minuman yang mengangung gula.
Jaga kebersihan makanan
Dalam keadaan apapun kebersihan sangat penting dalam menyiapkan makanan untuk mencegah penularan penyakit lewat makanan. Seperti saat berbelanja bahan makanan atau menerima makanan kita diharuskan untuk berinteraksi dengan jarak dekat dengan orang lain, padahal virus corona sendiri memiliki resiko penularan yang lebih tinggi dengan berinteraksi dalam jarak dekat dengan orang lain. Oleh karena itu kita harus pandai-pandai menjaga kebersihan makanan itu sendiri.
Menjaga pola makan yang sehat bergizi dan seimbang sangat penting untuk membantu menjaga sitem daya tahan tubuh agar tidak tertular virus covid-19. Selain menjaga pola makan yang sehat bergizi dan seimbang, kita juga harus mematuhi tata tertib cara mencegah virus corona. Seperti rajin mencuci tangan dengan sabun dan tetap tinggal dirumah, bila terpaksa harus keluar rumah pastikan untuk memakai masker, dan selalu mematuhi protokol kesehatan yang ada.
Sumber: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. 2020. Panduan Gizi Seimbang Pada Masa Pandemi Covid-19. Diunduh dari : https://covid19.go.id
Penulis: Syamsiar Ika Fatima dan Agus Kurniawan (Kasi HI KPKNL Semarang)
