14/11/2022
Nyesel bikin ini , kenapa gak dari dulu 😄
Murah meriah , jadinya banyak
Saya buat 2 fersi, nugget ayam original dan nugget ayam wortel
dua duanya enak
Krispi diluar dan empuk banget bagian dalamnya
Resep by bunda Fah umi Yasmin
Bahan :
400 gr ayam, yang ditimbang cuma dagingnya ya 400 gr
2 btr telor utuh
2 sdm tepung kanji
1 batang daun sladri
1 batang daun bawang
5 siung bawang putih, ulek
50 gr keju ceddar parut
1/3 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1/3 sdt gula
1/4 sdt kaldu instant
Jika pakai wortel 30gr saja (jangan terlalau banyak, jadinya tidak kenyal)
Pelapis :
4 sdm tepung trigu
Air
Aduk rata, buat adonan agak kental
Tepung Panir
Caranya :
Blender ayam bersama telor
Siapkan baskom, masukkan blenderan ayam, tepung & semua bahan, aduk rata
Siapkan loyang, olesi margarin
Kukus selama 20 menit
Kalau sudah dingin potong sesuai selera
Masukkan ke pencelup & balur panir
Goreng sampai kecoklatan
