Icha Frozen

Icha Frozen Assalamu'alaikum Wr.Wb. Halaman (Page) Agen Icha Frozen adalah salah satu usaha/jual sosis dan nuget

20/12/2022

CAPCAY ISTIMEWA
by
Bahan:
- 200 gr udang. Kupas kulit dan kepalanya, sisakan ekornya. Kepala dan kulit udang disangrai sampai warnanya kemerahan dan harum, lalu kasi 1 gelas air. Tunggu mendidih, lalu saring, ambil airnya utk kaldu - 10 buah bakso, iris2
- 2 batang wortel, iris serong tipis
- kol sesuai selera banyaknya
- brokoli, saya pake 1 bonggol kecil
- 150gr jamur champignon, potong2.
- 2 sdm maizena dilarutkan dgn air.

Bumbu:
- 3 baput ulek
- 1 ruas jempol jahe, iris atau geprek
- 1 btg daung bawang, iris besar aja

Bahan kecap2an:
- 2 sdm kecap asin (saya pake merk Angsa)
- 1 sdm kecap ikan (saya pake Royal Gold)
- 1 sdm saus tiram (saya pake merk Maggi)
- 1/2 sdm kaldu jamur (saya pake Totole)

Cara masak:
1. Tumis baput sampai harum dan sedikit coklat, masukkan jahe dan daun bawang. Tumis sampai semuanya layu dan harum.
2. Masukkan udang dan bakso, aduk2 sampai udang kemerahan.
3. Masukkan wortel, aduk2. Tuang sedikit aja kaldu udang. Tunggu sampai wortel stgh lunak.
4. Masukkan brokoli, jamur dan kol. Aduk rata
5. Tuang semua kaldu udang, aduk rata.
6. Masukkan semua bahan kecap2an. Aduk rata. Cicipi.
7. Kalo sudah pas rasanya, tuang cairan maizena, tunggu sampai kuah mengental. Matikan api

21/11/2022

Rawon iga sapi.

Bahan:
- 500 gr iga sapi
- 1 liter air
- 3 ruas lengkuas, memarkan
- 4 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 3 batang serai, memarkan
- 2 sdm gula merah
- 2 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 batang daun bawang, rajang
- 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt merica butiran
- 1,5 sdt ketumbar, sangrai
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas kencur
- 2 ruas jahe
- 5 buah kluwak

Pelengkap:
- 50 gr tauge pendek
- sambal
- telur asin, belah jadi dua

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan semua bahan kecuali iga sapi dan air, aduk sebentar.
2. Masukkan iga sapi, aduk-aduk sampai daging iga berubah warna.
3. Pindahkan campuran daging iga dan bumbu ke panci, tambahkan air, masak rawon sampai daging iga sapi empuk, dan kuah agak menyusut, cicipi rasa, angkat.
4. Sajikan rawon iga sapi selagi panas dengan bahan pelengkap.

11/09/2022

DAGING CABE HIJAU
By
・・
Bahan :
1kg daging has dalam, iris tipis serong
7 cabai hijau iris serong, s**a pedas tambah saja
1 buah bombay ukuran besar iris
Kecap manis, kecap inggris, kecap asin, garam, saus tiram, teriyaki, saus cabe, kaldu jamur, minyak wijen

Bumbu Halus :
10 bawang merah
8 bawang putih
1/2 sdm lada halus
1/2 jempol jahe
8 rawit pedas/bon cabe
Cara Memasak :
1. Tumis bumbu halus sampai wangi
2. Masukkan daging, aduk rata dg bumbu, masuk semua kecap kecapan, saus, garam, beri air masak sampai empuk
3. 5 menit sebelum matikan api, masukkan cabe hijau, bombay sambil koreksi rasa.
4. terahir masukkan minyak wijen pas api sdh dimatikan

11/09/2022

Assalamualaikum.., Ketagihan Lembutnya Puding Neopolitan Kemarin - Intip Intip Stock Masih Punya Biskuit Lotus Biscoff Dieksekusi Langsung :)

Bismillahirrahmanirrahim Semoga Berkenan :

Puding Biscoff Lapis Cokelat

Bahan Biscoff
1 1/2 Bungkus Agar-agar Plain
4 Butir / 140 gr Putih Telur
130 gr Gula Putih
600 ml Susu Cair Full Cream
9 Keping Biskuit Biscoff
2 Bungkus Kopi Cappucino Saset

Bahan Lapis Cokelat
50 gr Dcc Putih (Lelehkan)
1 Bungkus Agar-agar Plain
1/2 Bungkus Jelly Plain
150 gr Gula Putih
15 gr Cokelat Bubuk
700 ml Susu Cair Full Cream

How to :
1. Dalam Panci Mas**an Agar-agar, Gula Putih,Susu Cair, dan Kopi Cappucino Saset, Aduk Masak Hingga Mendidih, Kecilkan Api.
2. Kocok Putih Telur Hingga Stiff Peak (Mixer Kecepatan Tinggi 7 Menit, Tes Wadah Dibalik Adonan Putih Telur Tidak Tumpah).
3. Ambil Beberapa Sendok Sayur Agar-agar Tadi, Aduk Dengan Spatula, Mas**an Seluruh Agar-agar Mixer 15-20 Detik Kecepatan Kecil. Tuang Setengah Agar-agar Kedalam Loyang, Tunggu Hingga Setengah Set - Susun Biskuit Lotus Biscoff Diatas Agar-agar Setengah Set Tadi, Tuang Yang Setengah Agar-agarnya Lagi, Biarkan Hingga Setengah Set.
4. Dalam Panci Masak Seluruh Bahan Lapis Cokelat Kecuali DCC Hingga Mendidih, Kecilkan Api.
5. Tuang Sedikit Kedalam DCC Yang Telah Dilelehkan, Kocok Cepat Hingga Tercampur Rata, Mas**an Kedalam Agar-Agar Cokelat, Aduk Hingga Tercampur Rata, Matikan Api.
6. Tuang Lapisan Cokelat Keatas Lapisan Puding Biscoff. Simpan Kedalam Kulkas KurLeb 3 Jam. Sajikan Dengan Saus Karamel😘

Address

Jalan Lambung Mangkurat Gang 10 No 14
Samarinda
75117

Telephone

+6283144093724

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Icha Frozen posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category