03/06/2022
*Cupcake dengan buttercream buah naga*
Bahan :
🧁Base cake
3 butir telur
100gr gula pasir
1sdt sp
100gr tepung
30gr coklat bubuk
80gr margarin (cairkan)
🧁 Buttercream
500gr mentega putih
190ml SKM
150ml gula cair
Cara membuat:
🧁Base cake
- Masukkan telur, gula pasir dan sp mixer sampai putih kental , masukkan tepung dan coklat bubuk (di saring) , lalu mixer lagi dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata .
Masukkan margarin cair aduk manual menggunakan spatula sampai tercampur rata.
🧁Butter cream
- masukkan mentega putih, mixer hingga sedikit mengembang , masukkan SKM dan gula cair , mixer kembali selama 15 menit hingga mengembang dan ringan cream nya
🧁cara menghias
- Blender buah naga hingga halus (tanpa air)
- Letakkan secukupnya cream ke wadah berbeda , tuang sedikit buah naga (yang sudah di blender tadi) , aduk hingga tercampur rata
- masukkan cream ke plastik segitiga, hias cupcake menggunakan spuit ,
Taburkan sprinkle untuk membuat cake semakin cantik,
Boleh tambahkan topper cake sesuai karakter yang di inginkan.
Selamat mencoba😍