Jahe Indonesia

Jahe Indonesia Jahe adalah tanaman jenis rempah-rempah yang memiliki nama latin Zingiber Officinale. Tanaman jahe m

Inilah hasil panen petani kami. Info lebih lanjut hubungi +6282123529976
24/12/2020

Inilah hasil panen petani kami. Info lebih lanjut hubungi +6282123529976

Ini lah proses pemanenan dan pencucian Jahe Gajah. Info lebih lanjut hubungi +6282123529976
24/12/2020

Ini lah proses pemanenan dan pencucian Jahe Gajah. Info lebih lanjut hubungi +6282123529976

Lahan Jahe Gajah. Info lebih lanjut hubungi +6282123529976
24/12/2020

Lahan Jahe Gajah. Info lebih lanjut hubungi +6282123529976

JENIS & KANDUNGAN JAHESaat ini, di Indonesia, ada tiga jenis jahe yang banyak dikembangkan secara intensif untuk tujuan ...
16/12/2020

JENIS & KANDUNGAN JAHE
Saat ini, di Indonesia, ada tiga jenis jahe yang banyak dikembangkan secara intensif untuk tujuan obat herbal dan bumbu pelengkap, diantaranya yaitu:
1. Jahe Merah (Jahe Sunti),
2. Jahe Gajah, dan
3. Jahe Emprit.

Ketiga jenis jahe tersebut diketahui memiliki kandungan penting yaitu minyak atsiri. Jahe merah (Jahe Sunti) memiliki kandungan minyak atsiri sebesar 2,58 - 2,72%, Jahe Gajah memiliki kandungan minyak atsiri 0,82 - 1,68% , dan Jahe Emprit memiliki 1,5 – 3,3% minyak atsiri.

Zat-zat aktif dalam minyak atsiri, antara lain yaitu zingeberin, kamfer, lemonin, borneol, shogaol, gingerol, zingeron, dan zat-zat antioksidan alami lainnya. Lebih lanjut, senyawa kimia aktif yang juga terkandung dalam rimpang jahe diketahui memiliki kandungan yang bersifat an-inflamasi dan antioksidan, seperti gingerol, beta-caroten, capsaicin, asam cafeic, curcumin, dan salicilat.

Ketiga jenis jahe itu umumnya dibudidayakan untuk dimanfaatkan sebagai bahan untuk minuman kesehatan. Kandungan gizi dari per 100 gram (g) rimpang jahe, diantaranya, yaitu:

Energi 79 kkal,
Karbohidrat 17.86 g,
Serat 3,60 g,
Protein 3.57 g,
Sodium 14 mg,
Zat besi 1,15 g,
Potasium 33 mg, dan
Vitamin C 7.7 mg.

Apa itu Jahe? Jahe adalah tanaman jenis rempah-rempah yang memiliki nama latin Zingiber Officinale. Tanaman jahe memilik...
16/12/2020

Apa itu Jahe? Jahe adalah tanaman jenis rempah-rempah yang memiliki nama latin Zingiber Officinale. Tanaman jahe memiliki bentuk rimpang atau rizoma, yakni tumbuhan yang batangnya menjalar ke bawah permukaan tanah dan menghasilkan tunas dan akar baru di setiap ruasnya. Jahe ini berasal dari Asia Pasifik tepatnya berada di daratan India dan Cina.

Jahe sebelum dikenal sebagai obat, hanya digunakan untuk bumbu dapur saja hingga di abad ke-11 di China terdapat2 buku kedokteran yang menjelaskan manfaatnya jahe. Saat itu kegunaan jahe untuk obat populer dan harga jahe melonjak tinggi di Eropa.

Iklim yang sesuai untuk penanaman jahe adalah beriklim tropis lebih tepatnya berada di garis khatulistiwa. Karena jahe cocok ditanam di ketinggian 0-1700 mdpl, memiliki tanah yang subur dan gembur, serta tekstur tanah yang berpasir dan liat.

sumber : mixartigo.com

Address

Jalan Pangsuma Antibar, Mempawah Timur
Mempawah

Telephone

+6282123529976

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Jahe Indonesia posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category