12/09/2019
Hay, guys. Kami mau berbagi resep nih. Pastikan kamu sudah punya stok BAKSO JARANG ya.
Resep BAKSO JARANG Kuah Tom Yum pedas
Bahan-bahan:
250 gr BAKSO JARANG
100 gr cumi atau udang
100 gr jamur kancing (opsional)
1 bh tomat merah besar
5 bh cabe merah
10 biji cabe rawit (sesuai selera)
1 ltr air
3 btr bawang merah
6 btr bawang putih
1 ruas jahe geprek
1 ruas lengkuas geprek
3 lmbr daun salam
6 lmbr daun jeruk
2 btg serai iris 2x
3 sdm saos tomat
1 sdm air jeruk lemon
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya
1sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1 1/2 sdt kaldu bubuk
LANGKAH:
1. Bersihkan cumi/udang/jamur, lalu potong-potong.
2. Tomat, cabe merah & cabe rawit diblender dengan menggunakan air sedikit.
3. Bawang merah & bawang putih diulek hingga halus
4. Panaskan minyak, tumis jahe, lengkuas dan bumbu yg dihaluskan, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum.
5. Masukkan cumi/udang, bakso, jamur. Setelah itu beri air dan tomat yg telah diblender.
6. Tambahkan gula, garam, merica, saos tomat, kaldu & air jeruk lemon.
7. Masukkan cabe rawit utuh dan daun jeruk yg sudah di iris.
8. Jika air sudah mengental, siap untuk di sajikan.
Selamat mencoba.
Pesan BAKSO JARANG (Bakso daging kuda) di sini ya
WA: 085255332389
Kami tunggu😁
