Bakso cup sobat - BCS

20/08/2022

19/08/2022

Bakso ayam

01/07/2022

adonan bakso

26/06/2022

bakso cup

17/06/2022

Resep Kuah Mie Sop Khas Medan 🥣
By

BAHAN:
-10 bh kepala ayam beserta leher,kaki,sayap,tulang,(kl ngak ada bisa pakai 1 ekor ayam direbus smp empuk utk kuahnya....baru di goreng dan di suwir"utk taburan di mie so/mie sopnya).
-5ltr Air.
-3ruas Lengkuas/Laos,dimemarkan.
-5btg serai,di memarkan.
-23lbr daun salam.
-2sdt kaldu bubuk.
-100gr gula merah,(emak pakai brown sugar).
-garam secukupnya,(sesuai selera)
-2btg bawang prei,di potong"2cm.

Bumbu yg di haluskan:
-5btr kemiri.
-10siung bawang putih.
-16btr bawang merah.
-8btr kapulaga.
-3cm kayu manis.
-3bh bunga lawang/pek kak.
-3sdt ketumbar,di sangrai dulu.
-1sdt merica.

Cara memasak:
1.Panaskan air sampai mendidih..lalu masukkan tulang ayam,daun salam,Lengkuas,serai...masak sampai wangi...
2.Tumis bumbu yg di haluskan dgn sedikit minyak aja ya...tumis sampai harum...lalu masukkan ke dalam air kuah tadi...sambil di aduk"+kan gula merah,kaldu bubuk dan garam,bawang prei.....
3.Masak sampai tulang lunak...koreksi rasa....bila sdh pass..rasanya..matikan apinya...dan kuah mie sop siap di sajikan bersama pelengkap lainnya..yaitu: mie kuning +miehun +ayam goreng di suwir2 dagingnya +kecap manis+saos sambal+irisan daun sekedri,kerupuk merah putih +bawang goreng +sate kerang+sate jengkol+sambal rawit hijau (secukupnya cabe rawit di rebus sampai matang,angkat +sedikit garam,lalu di ulek sampai halus,kasih air sedikit,lalu di aduk2,sambal siap di sajikan bersama mie soup😋👌

31/05/2022

bakso ayam 100%

27/04/2022

☕ KEMBANG GOYANG ☕

Bahan...
250 tepung beras
250 tepung tapioka
200 grm gula pasir
2 butir telur( sy pakai 1 telur)
300 ml air/ santan(kurang lebih ya)
Vanili,garam

CARA...
Campur gula,telur,vanili,garam aduk2
Masukan tepung beras,tapioka aduk rata
Masukan air/ santan aduk lagi sampai rata
Dan licin dan tidak ada yang gelindil atau bisa di saring dulu ya...lalu goreng dgn mengunankan kembang goyang
cetakan di panasin dulu ya...

Selamat mencoba ❤️

15/04/2022

.
Cheese Stick atau Telur Gabus Keju
by:
Bahan :
- 400 gr Tepung Sagu
- 3 Butir Telur
- 100 gr Margarin (aku pake merk anchor)
- 75 gr Keju kraft Cheddar Parut
- 1/2 sdt Garam
- Minyak Goreng

Cara :
1. Campur jadi satu dalam blender telur, margarin, garam dan keju parut. Blender hingga halus.

2. Tuang kedalam baskom berisi tepung sagu, uleni hingga kalis.

3. Tuang minyak goreng agak banyak dalam wajan. Bentuk adonan kecil memanjang dengan tangan, masukkan dalam minyak dingin di wajan. Adonan harus terendam minyak ya.

4. Jika sudah agak banyak nyalakan api kompor tunggu hingga mengembang dan terapung (jangan langsung diaduk karena bisa hancur). Bila sudah agak mengeras aduk2 rata dan goreng sampai matang, angkat tiriskan dan masukkan dalam toples tango/khong guan 😂.

⁣⁣⁣⁣
Yuk follow :


⁣⁣⁣⁣⁣⁣
⁣⁣
⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣

⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣

14/04/2022

Twistcorn by Me😁😅

Bahan :
1 buah jagung ukuran besar
100ml air
100gr tepung beras (me pakai 1 gelas air minum)
50gr tepung tapioka (stgh gelas )
1bungkus kaldu bubuk (royco)
1/2sdm baking powder

Cara :
1. Pisahkan jagung dari bonggolnya😅😆
2. Blender jagung dengan 100ml air dan masukkan baking powder (sampai halus)
3. Campurkan tepung beras, tepung tapioka dan kaldu bubuk lalu tuangkan jagung yang telah diblender. Aduk sampai rata.
4. Siapkan plastik segitiga atau plastik apasj yg bisa dipakai buat cetakan😅 . Masukkan jagung dalam plastik dan gunting bagian ujungnya.
5. Lalu goreng 😂
6. Mateng dan siap buat cemilan🤣