28/06/2020
BOLU JERMAN"
resep : Eba Chan
Bahan :
6 kuning telur.
3 putih telur.
100 gram mentega cair.
100 gram gula pasir.
60 gram tepung terigu.
35 gram maizena.
25 gram susu bubuk.
1/2 sdt sp.
1/2 sdt vanili.
2 sdm air (saya skip).
Cara Buat :
1.Aduk rata dengan garpu : telur,gula,hingga tercampur rata, sisihkan.
2.Kemudian mas**an sambil diayak rata : terigu, sp, susu bubuk,tepung maizena ke dlm campuran telur dan gula lalu aduk dengan sendok/garpu,sampai tercampur.(Saya tdk mau langsung pakai mixer karna tepung nya s**a berhamburan karna udara yg keluar dari mixer). Jika sudah tercampur barulah aduk memakai mixer kecepatan tinggi selama 15menit,kecepatan rendah 5menit.
3.mas**an sedikit demi sedikit mentega cair dan aduk sampai rata dengan teknik aduk balik
4.mas**an adonan kedalam cetakan yg sudah dioles mentega dan dilumuri terigu tipis.
5.oven dipanaskan 15menit sebelumnya.
6.panggang dg suhu 150derajat celsius selama 30-45menit.
7.tes tusuk bila oke,kue segera keluarkan dari loyang.
Yuk di coba bunda 🙏💐💕😍
