14/03/2026
Buka puasa dengan yang hangat dan manis yuk ✨
Coba buat Bua Loi dengan santan Chaokoh di rumah. Dessert khas Thailand ini punya bola-bola ketan yang lembut dengan kuah santan yang creamy, gurih, dan wangi. Cocok banget dinikmati setelah seharian berpuasa.
Dengan santan Chaokoh, rasa santannya lebih kaya dan autentik, jadi Bua Loi buatan rumah tetap terasa spesial seperti dessert di restoran.
Resep Bua Loi Santan Chaokoh
Bahan bola ketan:
• 150 gr tepung ketan
• ±100 ml air hangat
• Pewarna alami (opsional: pandan / ubi ungu / labu)
Bahan kuah santan:
• 400 ml Chaokoh Coconut Milk
• 2–3 sdm gula (sesuai selera)
• Sejumput garam
• 1 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. Campurkan tepung ketan dengan air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.
2. Bagi adonan dan beri warna jika ingin variasi, lalu bentuk menjadi bola-bola kecil.
3. Rebus bola ketan dalam air mendidih hingga mengapung, lalu tiriskan.
4. Panaskan Chaokoh Coconut Milk, tambahkan gula, garam, dan daun pandan. Masak dengan api kecil hingga harum.
5. Masukkan bola-bola ketan ke dalam kuah santan, aduk sebentar.
Sajikan hangat untuk menu buka puasa yang manis dan comforting bersama keluarga 💛