04/03/2021
PEPAYA JEPANG
Jenis: Sayuran
Nama di daerah asal : chaya
Nama latin: Cnidoscolus Aconitifolius
Asal : Semenanjung Yukatan (salah satu daerah di meksiko, Amerika Tengah).
Cnidoscolus aconitifolius adalah tanaman sayuran yang relatif baru dikenal di Indonesia. Awam mengenalnya sebagai pepaya jepang. Tanaman ini berasal dari Amerika Tengah (Semenanjung Yukatan di Meksiko) dan dikenal sebagai chaya di tempat asalnya. Dalam bahasa Inggris, ia dijuluki sebagai tree spinach. Penyebutan "pepaya" karena bentuk dan tekstur daunnya menyerupai daun pepaya, pun demikian pengolahannya, meskipun secara kekerabatan lebih dekat dengan singkong. Tidak diketahui alasan mengapa disebut sebagai "pepaya jepang".
(https://id.m.wikipedia.org/wiki/Cnidoscolus_aconitifolius)
Cnidoscolus aconitifolius
Manfaat dari Pepaya Jepang
Kandungan nutrisi di dalam pepaya jepang ini sangat beragam, diantaranya protein, kalsium, zat besi, serta beberapa nutrisi lain yang baik untuk tubuh.
Daunnya sendiri penuh dengan keratin, potasium, juga vitamin C. Dalam sebuah penelitian, disebutkan bahwa kandungan gizi dari pepaya jepang ini dapat mencapai 3 kali lipat lebih banyak jika dibandingkan dengan kubis dan bayam cina.
Beberapa manfaat dari mengkonsumsi pepaya jepang ini adalah:
Mampu meningkatkan sirkulasi darah
Membuat sistem pencernaan jadi lebih baik
Membantu menghilangkan varises
Membantu mengobati wasir
Dapat digunakan sebagai alternatif penurun kolesterol
Sebagai bahan yang baik untuk mendisinfektif paru-paru dan mencegah batuk
Membatu proses diet secara alami
Selain itu, tanaman ini juga baik untuk dikonsumsi oleh penderita osteoporosis. Kandungan kalsium dalam pepaya jepang diketahui lebih banyak dibandingkan dengan sayur bayam.
Bahkan dengan mengkonsumsi pepaya jepang secara teratur, dipercaya mampu meningkatkan memori dan fungsi otak, mencegah anemia, mengobati radang sendi, serta diabetes.