Toko Anugrah ps comal

15/06/2023

Suku cadang TMAO tersedia di toko Anugrah PS Comal

09/06/2023

Ide Teras Cantik

09/06/2023

RESEP ES BUAH
By :

Bahan :
-Alpukat, kupas potong2
-Mangga, kupas potong2
-1 sdt biji selasi rendam air hangat 1 jam
-SKM secukupnya
-Sirup Bango secukupnya
-Es batu secukupnya

Cara membuat :
Semua buah-buahan kupas kulitnya lalu potong dadu, taruh dalam 1 wadah
Masukkan biji selasi, tambahkan SKM dan sirup Bango secukupnya
Terakhir masukkan es batu
Selamat mencoba

24/01/2023

Oseng Soun Tempe
By .
Bahan :
2 bungkus soun, disiram air panas
1/2 papan tempe, potong kotak, goreng
3 cabe merah
2 cabe hijau
Cabe rawit
4 bw putih , iris
7 bw merah, iris
Laos, geprek
Sereh, geprek
Salam
Kecap manis
Saos tiram
Garam
Gula
Air secukupnya

Caranya : - tumis bw merah+bw putih sampai harum
- masukkan cabe merah+cabe hijau+cabe rawit+ salam+laos+sereh, tumis lagi sampai matang
- masukkan saos tiram, air sedikit dan kecap manis, gula , garam, cek rasa
- masukkan tempe dan soun aduk rata.

24/01/2023

Resep Ayam Goreng Telur / Ayam Goreng Padang
By:

Bahan :
1 ekor ayam broiler
1 butir telur ayam (me : 2 butir)
1 sdm garam (sesuaikan)
400-450ml Air (sampai ayam setengah terendam)

Bumbu Halus :
10butir bawang merah
8siung bawang putih
3cm jahe
3cm lengkuas
Kunyit scukupnya
1sdt ketumbar
1/2sdt Lada

Cara Membuat :
1. Cuci bersih ayam, jangan buang kulitnya. Lalu potong ayam sesuai selera.
2. Siapkan panci/kuali. Masukkan semua bumbu halus, garam lalu beri air secukupnya dulu. Aduk.
3. Masukkan ayam. Penambahan air sampai ayam setengah terendam.
4. Ungkep Ayam sampai empuk dan meresap namun jangan sampai habis airnya.
5. Masih didalam kualia kecilkan api, sisihkan ayam kepinggir. Lalu masukan 1 butir telur di bagian air sisa ungkepannya aduk cepat. 6. Lalu aduk dan balurkan kesemua permukaan ayam. Sambil terus dimasak sampai mengering tidak berair lagi.
7. Ayam bisa langsung digoreng atau bisa disimpan didalam kulkas/freezer.
8. Note : Ayam bisa disimpan di di Kulkas atas/ Chiller sampai 5hari. Dan di Freezer bisa sampai 1bulan.

14/11/2022

CAPCAY
by .irawan

Bahan:
- 100gr Udang kupas
- 10bh telur puyuh
- 1/2 bawang bombay, cincang
- 3siung bawang putih, iris
- 1bh wortel, iris serong
- 1/2 bh Kembang Kol, potong kecil
- 1bh brokoli , potong kecil
- 10bh Buncis
- 1sdt kecap asin
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk non msg
- 1/2 sdt lada
- Minyak untuk menumis
- Air secukupnya
- 1sdm tepung maezena larutkan dgr sdikit air

Caranya :

Tumis Bawang bombay dan bawang putih hingga wangi. Masukkan terlebih dahulu wortel, beri sedikit air , lalu masukan smua sayur. Masak hingga sayuran stengah matang masukkan udang dan telur, dan kecap asin serta smua bumbu. Masak lagi hingga smua matang, koreksi rasa. Supaya semua sayur matang merata tutup panci sebentar saja sampai beruap. Terakhir masukkan larutan tepung maezena sambil diaduk. Sajikan.

14/11/2022

14/11/2022

Bakpia Kukus Coklat

Hasil 11 pcs cetakan talam besar diameter 5,8 cm.

Bahan:
- telur 2 butir
- gula 50 gr
- emulsifier sp / ovalet ½ sdt
- terigu protein sedang 30 gr
- coklat bubuk 15 gr
- baking powder ¼ sdt
- minyak sayur 50 ml
- selai coklat secukupnya

Cara buat
- campur telur, gula, emulsifier, mixer hingga mengembang pucat berjejak
- masukkan terigu, bubuk coklat, bakingpowder sambil diayak, mixer kecepatan rendah hingga rata
- masukkan minyak, mixer kecepatan rendah hingga rata
- oles cetakan dengan minyak tipis aja
- tuang 1 sdm tiap cetakan lalu kukus 10 menit. Kukusan sudah dipanaskan sebelumnya
- masukkan selai coklat lalu sisa adonan hingga hampir penuh
- kukus 20 menit
- keluarkan dari cetakan, sajikan

14/11/2022

IKAN BAKAR

Bahan:
2 ekor ikan bandeng/gurame/lainnya
1 buah jeruk nipis
2 sdm kecap manis
1 sdm minyak goreng

Bumbu halus:
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
2 buah cabe merah keriting
Garam & gula merah secukupnya

Cara membuat:
1. Ikan dibelah dua jangan sampai terputus lalu bersihkan. Lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu bilas, sisihkan.
2. Campurkan bumbu halus dengan kecap manis & minyak goreng, lalu balurkan ke ikan. Diamkan15 menit, lalu bakar sambil sesekali diolesi sisa bumbu, sampai matang.....

14/11/2022

BOLU PANDAN LEMBUT EKONOMIS • MOIST PANDAN CAKE Use
By

Bahan:
1 butir Telur
5-7 sdm Gula
1/2 sdt Sp
1/4 sdt vanila bubuk (optional)
10 sdm (100ml) Air
2 sdm Susu bubuk (optional)
10 sdm (100gr) Terigu protein sedang
1/4-1/2 sdt Pasta pandan (bisa strawberry, dll)

Cara membuat:
1. Dalam wadah besar kocok dengan kecepatan tinggi telur, gula, sp, vanili, air hingga pucat mengembang
2. Tambahkan susu bubuk dan terigu bertahap kocok dengan kecepatan rendah
3. Tuang 1/2 adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper dan dioles margarine / minyak. Kukus selama 10menit
4. Campur 1/2 adonan dengan pasta pandan dan tuang diatas kue putih. Kukus kembali 15-20menit / hingga matang
5. Keluarkan kue dari loyang, biarkan dingin dan potong sesuai selera.

loyang (8x20x7cm)

Tips2:
•Pilih telur yang segar agar pengocokan bagus
•Kocok dengan speed bertahap dari rendah ke tinggi
•Untuk cake kukus saat pengukusan adonan tidak bole kena tetesan air yg menyebabkan bantat
•Kukus dengan api sedang cendrung kecil agak cake tidak melendung / bergelombang

SELAMAT MENCOBA😘

14/11/2022

Tumis buncis udang

Bahan:
- 100 gr udang loreng, kupas dan bersihkan
- 100 gr baby buncis, iris serong
- Garam
- Gula
- Penyedap rasa
- 1 buah cabai merah besar, iris serong
- 1 buah cabai hijau besar, iris serong

Bumbu halus:
- Cabai rawit
- Cabai keriting sesuai selera
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, beri air sedikit dan masak sampai harum.
2. Masukkan buncis dan irisan cabai hijau, lalu tambahkan gula, garam, dan penyedap, aduk rata.
3. Terakhir masukkan udang, masak sampai udang berubah warna dan matang. Angkat dan sajikan.

14/11/2022

Tahu isi udang

1 bh tahu Cina yg lembut ya potong jadi 8
2 ons udang putih cincang kasar
2 siung bawang putih cincang halus
1 bh telor putih
3 sdm sagu tani ato lebih
Daun bawang secukupnya
Minyak wijen
Saos tiram
Garam
Gula dikit aja
Kaldu jamur
Lada

Aduk semua bahan jadi satu tes rasa di ujung lidah ato kukus sedikit adonan biar oke rasanya kalau udah pas isi ke tahu , tahu nya korek tengahnya dikit biar daging nya bisa nempel
Kukus selama 25 menit
Kalau udah matang siram minyak bawang putih ( bisa skip )

Tahu bisa langsung makan dengan cocolan sambel serba guna 👌