Selai Nanas Homemade, Cikarang Pusat, Cikarang (2026)

18/09/2021

💎🌷 RAHASIA BERSAMA ITU 🗣️💥
Orang pertama: sst.. ini rahasia bersama,
Cuma kamu yang kuberitahu

Orang kedua: sst.. ini rahasia bersama,
Cuma kamu yang kuberitahu

Orang ketiga: ....
Dan seterusnya

Mungkin ada benarnya
Dinding bisa bicara
Debu bisa berdengung
Pasir pun berbisik

Entah dari mana bocornya
Rahasia dan aib saudaranya
Harusnya dijaga rapat
Malah tersebar luas

Saudaraku,
Jika ada yang menawarkan
Rahasia atau aib saudara-mu
Tidak ada kepentingan dan urusan-mu
Tolaklah sekuatnya

Karena lidah tak bertulang
Mulut mirip saringan bocor
Dan kita tidak tahu
Kapan terkontrol dan kapan lepas

Mengetahui rahasia dan aib saudara
Adalah ujian besar
Apakah kita melindunginya
Atau memakan bangkainya
Dari belakang punggungnya
Padahal setiap bersua berhias senyum

Sederhana saudaraku
Jika tidak ingin di-ghibahi
Jangan Ghibah
Tidak enak kan, setelah tahu
Ternyata di-ghibahi teman dekat

Tutupilah rapat
Aib kita saat bermaksiat sendirian
Akan Allah tutupi rahasia itu.
Dari seluruh makhluk dunia
Dan hari kiamat

ﻣﻦ ﺳﺘﺮ ﻣﺴﻠﻤﺎ ﺳﺘﺮﻩ ﺍﻟﻠﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻧﻴﺎ ﻭﺍﻵﺧﺮﺓ

“Barangsiapa yang menutupi (kesalahan) seorang muslim, maka Allah akan menutupi (dosa dan kesalahan)nya di dunia dan akhirat.”
(HR. Muslim)

Penyusun: Raehanul Bahraen

28/03/2021

Bismillah
Selai Nanas Homemade
Dibuat dari 100% Nanas Palembang + gula pasir
Diproses dengan pengadukan mesin membuat selai matang merata dan tekstur mudah dibentuk cocok untuk isian Nastar Premium. Karena teksturnya kering menjadikan selai awet walaupun disuhu ruang (dengan penyimpanan rapat)

1kg selai bisa untuk -+ 330 butir nastar (-+ 6 toples 500gr)

Yuk stok selainya untuk persiapan kue kering lebaran

Pengiriman dari Cikarang

27/03/2021

Bismillah

02/11/2020

bukan buatan Pa Min 😁😁

Hobi banget makan sop ayam kampung Pa Min. Warungnya di Deket rumah ada 2 cabang. Tapi kali ini pen bikin sendiri aja sopnya biar bisa makan sepuasnya dan bisa makan sambil santuy. Seger banget kuahnya, ayamnya juicy, kulit ayamnya juga guriih. Dipadukan dengan sambel rawit ijo dan kucuran jeruk nipis... Huhaaahhh segerr 😋😋

Simak resepnya ya, kalo mau seenak SOP Klaten Pa Min bumbunya memang kudu lengkap.

Sop Ayam Klaten
By. Selai Nanas Homemade

Bahan :
2 ekor ayam kampung. Potong kecil2 seukuran sop. kucuri jeruk nipis, diamkan lalu cuci bersih. Pilih yang muda supaya direbus cepet empuk ga alot
Air untuk merebus

Bahan haluskan :
15 bawang putih kating
2 sdm merica butiran
1/2 butir pala

Bahan lain :
Mesoyi (mirip kayu manis)
Kap**aga
Kembang lawang
Jahe geprek
Garam
Royco rasa ayam
Tomat, potong 4
Daun bawang
Cabe rawit
Bawang merah goreng
Jeruk nipis

Cara membuat :
- rebus ayam sampai empuk
- tumis bahan yang dihaluskan sampai mengering harum
- tuang air 1 liter
- masukkan ayam yang sudah direbus. Tambahkan air kaldu rebusan ayam sebanyak 1,5 liter
- masukkan bahan-bahan lain, didihkan, tes dan koreksi rasa. Sajikan dengan irisan daun bawang, sambal rawit, jeruk nipis dan bawang goreng
- sambal rawit dibuat dari rawit hijau yang direbus, lalu haluskan dengan sedikit garam

Siap disajikan

25/10/2020

Bismillah

Masak apa hari ini, Bunda?
Bikin Serundeng Daging Suwir seperti ini anak-anak pasti s**a. Cita rasanya manis, gurih dan tidak pedas. Dimakan pakai nasi gurih atau nasi biasa aja yang anget enaaak banget.

Berikut resepnya yaa

Serundeng Daging Suwir
By. Selai Nanas Homemade

Bahan
1 kg daging sapi, potong-potong
1 butir kelapa parut

Bahan haluskan
8 bawang putih
6 kemiri
2 ruas jahe
2 ruas lengkuas
1/2 sdt ketumbar

Bahan tambahan
4 sdm bawang goreng
Gula pasir
Asam Jawa
Gula merah
Garam
Sereh
Daun salam

Cara membuat
- haluskan bumbu, campur dengan daging, beri air 1 L
- presto daging sampai empuk
- pisahkan daging dan sisa air presto
- gepuk daging lalu suwir-suwir
- masak sisa air presto dengan kelapa parut, masukkan daging dan semua bumbu tambahan
- aduk terus sampai mengering sambil tes rasa
- siap dihidangkan

Selamat mencoba

23/10/2020

Bismillah

Punya pisang raja yang syakep cocok banget nih buat bikin cemilan buat menemani akhir pekan. Pisang Bolen.
Cemilan favorit Pa Suami 😍
Satu buah pisang cuma dibagi 2 aja, jadilah ini Bolen bentuknya memanjang bukan kotak 😁 bebas aja lah yaa.
Untuk total 900gram terigu yang digunakan hasilnya pas banget 1 loyang isi 44 pcs

Yang mau bikin berikut resepnya yaa

Pisang Bolen
By. Selai Nanas Homemade

Bahan I
22 pcs Pisang Raja Matang
Potong jadi 2
Meises

Bahan II
600gr tepung Cakra
100gr gula halus
125gr margarin
100gr butter
240ml air putih

Bahan III
300gr tepung Cakra
125gr margarin
125gr butter

Bahan Olesan:
2 kuning telur
1 sdm Susu kental manis

Cara membuat:
- aduk rata bahan I, uleni sebentar saja. Diamkan sambil proses bahan II
- aduk rata bahan II, bagi jadi 44pcs
- bagi adonan I jadi 44pcs
- letakkan 1 bagian adonan II diatas 1 bagian adonan I
- tekan dan ratakan dengan bantuan tangan. Gulung. Lalu pipihkan lagi dan gulung kembali. Lakukan sampai adonan habis.
- ambil adonan yang sudah digulung, pipihkan dengan bantuan rolling pin. Beri isian pisang dan Meises. Lipat seperti amplop. Susun di loyang. Lakukan sampai habis
- poles dengan bahan polesan. Lalu panggang selama 25 menit suhu 180dercel
- dinginkan, siap disajikan

Selamat mencoba

17/10/2020

Bismillah

Sensasi makan sego berkat. Cukup pakai lauk seadanya dirumah, dikemas pakai besek beralaskan daun pisang. Minus ikan asin goreng.. hmm.. sedaap 😋😋😋

Saya share resep Urap nya yaa
Sayur bisa pakai apa saja sesuai selera

Kelapa Urap
By. Selai Nanas Homemade

Bumbu Urap :
1 btr kelapa, kupas, parut kasar
3 bh cabe besar
3 bh bawang merah
1 bh bawang putih
1 sdt terasi
1 ruas kencur
2 bh daun jeruk, buang tulang
1 sdt garam
1 sdm gula merah sisir
penyedap bila s**a.

Cara Membuat :
Bumbu : Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan garam hingga halus, masukkan terasi, gula merah dan kencur, haluskan p**a.
Campur bumbu halus dengan kelapa parut, aduk rata, beri daun jeruk. Kukus hingga matang, angkat.
Cuci sayur mayur, rebus dalam air mendidih masing-masing secara terpisah. Tiriskan.
Taruh sayuran rebus dalam wadah, taburi bumbu urap, aduk rata.

Selamat mencoba

08/10/2020

Bismillah

Walaupun bukan bulan Ramadhan, disini mudah sekali mendapatkan buah Kolang Kaling. Mungkin karena banyak pedagang makanan/minuman yang menggunakan buah ini sehingga penjual Kolang Kaling terus memasarkan meski bukan Ramadhan.

Kali ini akan saya buat menjadi Manisan Kolang Kaling. Membuatnya perlu waktu hingga 2 hari agar manisan yang dihasilkan benar-benar cantik dan manis meresap. Jika hanya sekali proses biasanya warna manisan belum ok dan rasanya juga masih dominan asam khas kolang Kaling

Sajian manis ini cocok sebagai teman berbuka nanti sore 😋 hmm.. selain segar, Kolang Kaling ini banyak manfaatnya juga loh salah satunya untuk kesehatan persendian

Berikut resepnya:

MANISAN KOLANG KALING
Original resep oleh Ibu Fatmah Bahalwan
Recook by Selai Nanas Homemade

Bahan:
2kg kolang Kaling
250gr gula pasir
1 botol sirup Frambozen (saya pakai sirup pisang ambon)
Air untuk merebus

Cara membuat:
I. Rebus kolang Kaling selama 15 menit di air mendidih. Saring, tiriskan dan dinginkan. Beri gula pasir, aduk rata, simpan dalam wadah tertutup dan masukkan kedalam kulkas hingga 12 jam

II. Tambahkan sirup kedalam kolang Kaling, aduk rata. Tutup kembali wadah dan simpan dalam kulkas hingga 12 jam

III. Pisahkan kolang Kaling dan air sirup. Rebus kembali air sirup hingga mendidih. Dinginkan. Tuang kembali kedalam kolang Kaling. Simpan di kulkas hingga 12 jam. Ulangi proses ini satu kali lagi.

Siap disajikan

05/10/2020

Bismillah
Terinspirasi dari tayangan yutub . Es Lontrong dari Kab Tegal. Namanya Es Lontrong,disebut demikian karena lokasinya didalam gang aka Lontrong.
Cukup mudah untuk membuat sendiri. Pas banget semua bahan ada. Cuma kurang roti tawar aja. Jadi bisa disajikan dengan roti tawar. Hmm.. segerrr 😋😋
Sirup yang digunakan untuk campuran es paling enak adalah rasa pisang ambon. Bisa merk Tjampolay, Kurnia atau Bangau.

Es Lontrong Slawi
By: Selai Nanas Homemade

Bahan :
Cincau hitam
Kacang hijau rebus
Roti tawar
Sirup rasa Pisang Ambon
Santan matang agak kental (rebus dengan sedikit garam)
Es batu serut

Cara membuat:
- rendam kacang hijau semalaman, rebus dengan air sampai empuk. Tambahkan gula pasir dan garam. Sisihkan (kacang hijau yang digunakan ampasnya saja tanpa air)
- masukkan isian es ke dalam gelas, tuang air sirup, beri sedikit air, beri es batu serut, terakhir tuang santan keatas es
- sajikan dengan roti tawar

Selamat mencoba

05/10/2020

Bismillah

Ada yang pernah makan dadar gulung? Hampir semua sudah tau yaa sama jajanan tradisional Indonesia ini. Tapi kalo cara makannya dengan dituang saus santan gula merah udah pernah coba?
Hmm.. membayangkannya saja sudah membuat kemecer di lidah 😋
Perpaduan gurihnya kulit dadar dan manisnya unti kelapa serta kuah saus gula merah santan beraroma nangka yang legit. Pass banget. Memang jodoh yang pass antara santan + gula merah. Enaak wess

Dadar Gulung Saus Gula Merah
By. Selai Nanas Homemade

Bahan kulit:
2 btr telur
250 gr tepung terigu
500 ml santan
½ sdt garam
2 tetes pewarna hijau
minyak goreng untuk polesan.

Bahan isi :
½ btr kelapa parut
150 gr gula jawa sisir halus
2 lbr daun pandan
100 ml air

Bahan Saus :
2 bungkus kara kecil
150gr gula merah sisir
1/2 sdt garam
200ml air
Daun pandan
Nangka (optional)

Cara membuat :
- campur semua bahan kulit, saring, panaskan teflon, poles minyak. Buat dadar tipis-tipis. Angkat teflon, balik kulit diatas piring
- untuk unti kelapa, campur semua bahan. Masak sampai menyusut
- untuk saus, panaskan air, masukkan gula merah dan potongan nangka, aduk sampai larut. Masukkan santan, aduk rata sampai matang
- siapkan kulit dadar, beri unti kelapa, lipat lalu gulung
- sajikan bersama saus gula merah

Selamat mencoba

02/10/2020

Bismillah

Timus Goreng
By. Selai Nanas Homemade

Bahan :
500gr ubi yang sudah dikukus matang
2 sdm gula pasir/sesuai selera
2 sdm tapioka
Garam sesuai selera

Cara membuat:
- haluskan ubi kukus
- campur dengan semua bahan hingga rata
- bulatkan lalu goreng hingga matang kecoklatan
- siap disajikan

Selamat mencoba 😊

02/10/2020

Bismillah

Lagi nyekroll di blog sendiri di http://dapurcikarang.blogspot.com/2012/01/tips-dan-resep-membuat-bolu-kukus-pecah.html?m=1
eh ketemu postingan bolu kukus tahun 2012 Hihi.. masa itu ternyata lagi seneng-senengnya terbebas dari "kutukan bolu kukus". Itu sebutan bagi yang gagal membuat bolu kukus pecah merekah 😁
Segala resep dicoba sampai saya tulis history resepnya hingga akhirnya dapat komposisi dan cara pembuatan yang pass untuk sebuah "Bolu Kukus Pecah Merekah Selembut Kapas"
Fyuhh panjang juga judul nya 😂

Masa itu bisa membuat bolu kukus yang merekah tanpa mingkem jadi kebanggaan tersendiri. Blom ada yang namanya pusing-pusing mikirin Shinny brownies, apalagi ribet mikirin resep cheese cake. Cukup kamu buktikan bisa membuat bolu kukus merekah itu sudah keren 😝

Saya copaskan resepnya yaa

JAN
27
Tips dan Resep membuat Bolu Kukus Pecah Merekah
Dear All,

postingan ini udah jadi yang terbanyak dibaca di blog dapurcikarang
oleh karena itu ga bosen2nya saya update info tentang Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Merekah

yang terbaru, saya sudah membuktikan metode yang baru saya ketahui untuk Bolu Kukus Mekar ini
yaitu dengan cara kocok All In One dan adonan didiamkan selama 1 jam baru dikukus
hasilnyaaa.... selain mekar merekah tekstur dari Bolu Kukusnya jadi selembut kapaaasss

Yuuk ikut membuktikan ^_^

Bolu Kukus Selembut Kapas :
by. dapurcikarang Selai Nanas Homemade

Bahan :
200 gr gula pasir
200 gr terigu serba guna
2 butir telur
1 sdt emulsifier
1/4 sdt vanila susu
160 ml air putih
sedikit garam bila s**a agak gurih

Cara membuat :
- kocok semua bahan jadi 1 kurang lebih 8 menit dengan speed tinggi
- tuang dalam cetakan yang sudah dialasi kertas (kurang lebih 10pcs cetakan sedang)
- diamkan di suhu ruang selama 1 jam
- kukus selama 20 menit

Selamat Mencobaa ^_^

Selai Nanas Homemade

18/09/2021

28/03/2021

27/03/2021

02/11/2020

25/10/2020

23/10/2020

17/10/2020

08/10/2020

05/10/2020

05/10/2020

02/10/2020

02/10/2020

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category