16/03/2021
Sajian kue bolu kayumanis mungkin sudah lagi tak asing ditelinga moms. Nah, agar moms pun bisa menyajikan hidangan serupa dirumah. Maka mari kita simak langsung seperti apa cara dan resep membuat hidangan kue bolu kayumanis yang enak, lezat dan lembut khas rumahan berikut ini.
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Bolu Kayu Manis yang Lezat, Lembut dan Khas Rumahan :
-3 butir telur
-1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
-50 gram gula pasir
-25 gram gula merah
-1 sendok teh kayumanis bubuk
-75 gram tepung terigu protein sedang
-25 ml air
-25 gram margarin, dilelehkan
-25 gram kenari
Cara Membuat Kue Bolu Kayumanis :
1. Untuk yang pertama bisa dilakukan adalah dengan mengocok telur bersama dengan gula pasir, gula merah dan juga emulsifier dalam wadah atau baskom sampai bahan ini mengembang. Gunakan mixer dengan kecepatan paling tinggi agar bahan ini mengembang dengan lebih cepat.
2. Lalu, masukkan tepung terigu kedalamnya bersama dengan kayumanis bubuk sambil diatak dan diaduk-aduk secara merata sampai bahan ini tercampur merata.
3. Masukkan air kedalamnya bersama dengan margarin yang sudah dilelehkan dan masukkan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk-aduk merata dan perlahan.
4. Nah, setelah semua bahan dicampur dan dimasukkan dalam adonan. Sekarang, siapkan loyang yang sudah diolesi dengan menggunakan mentega.
5. Masukkan adonan kedalamnya dan ratakan bagian atasnya dengan menggunakan spatula.
6. Panggang dalam oven selama kurang lebih 25 menit atau sampai kue matang secara merata dibawah suhu 190 derajat.
Setelah matang, angkat dan keluarkan lalu dinginkan pada suhu ruangan. Setelah itu, siap untuk dinikmati.
Selamat mencoba moms! ^_^
