05/12/2017
Illatos fűszeres karácsonyi süti csoki sapkában 😋🍪🎅🏻🎄
Hozzávalók:
* 7 ek. eritrit
* 5 tojás
* 1,5 mérőkanál vaníliás protein
* 6 ek. zabpehelyliszt
* 2 ek. útifűmaghéj
* 14 ek. darált dió
* 2 ek. kókuszolaj
* 2 kisebb banán pépesítve
* 1 tk. rumaroma
* 1 tk. mézeskalács fűszer
* 1 mk. fahéj
* 1 kis üveg cukormentes, nem túl folyós baracklekvár (de szilvalekvárral is szuper)
* 12 kocka étcsoki
* kb. 5 ek. tej vagy tejszín vagy kókusztej
Elkészítés:
A lekvár, a csoki és a tej kivételével mindent összekeverünk villával egy tálban, és egy közepes, kb. 15×30-as, sütőpapírozott tepsibe öntjük a masszát. Nem fog nagyon feljönni, de végeredményben 2-2,5 cm vastagnak kell lennie. 160 fokos előmelegített sütőben 30-35 perc alatt aranybarnára sütjük, tűpróbát azért tegyünk vele!
Kihűtjük , majd előbb nápolyi-méretű csíkokra vágjuk, majd minden kis sütit kettészelünk. Ezeket egyenként, mint egy icipici szendvicset, megkenjük lekvárral és óvatosan ráhelyezzük a tetejét. Ezeket egymás mellé pakolásszuk, és a tejjel összeolvasztott csokiból kevert szósszal lecsurgatjuk mindet. Rögtön is lehet enni de 1-2 óra pihentetés szobahőn jót tesz neki.
