Coffee Lab HK

05/06/2026

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Breville The Bambino + DF54 磨豆機

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27/05/2026

24/05/2026

咖啡種子生長中

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20/05/2026

Gaggia Classic E24, 十款顏色俾你揀！ $5340, Standard Color 送$215咖啡豆500G一包！ 特快送貨✈️ 聽日就有!

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16/05/2026

Once beans are ground, the clock is tick. You've got minutes before the aroma and complexity fade. The Niche Zero grinds fresh for every single shot, so what's in your cup finally match what you paid for.

Bring me home now!
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激近零殘留的高品質研磨，浪費與異味殘留
。義大利名廠Mazzer 63mm大錐刀刀盤，研磨品質均勻，適合義式手沖
。無極調較研磨度
。細小機身，同時適合家用及商用

刀盤：錐刀 63mm
機身轉速：每秒 1-2 克
豆倉容量：50 克
額定功率：170-180w
重量：4.1kg
尺寸(cm) : 21.1D x 12.2W x 31.1H
價錢： $6495 (FPS/Bank Transfer/Payme, Whatsapp @9386-8490) | 1 year official warranty.

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地址：Flat A2 4/F, Luk Hop Industrial Building, No. 8 Luk Hop Street, San Po Kong, Kowloon
九龍新蒲崗六合街8號六合工業大廈4樓A2室

11/05/2026

太多客問有關研磨度, 不如用吓呢張卡！優化風味,咖啡粉研磨度萃取卡(Coffee Ground Measuring card) HK$285.00

👉精準視覺參考：
告別猜測。卡片上清楚標示了法式濾壓壺、手沖、愛樂壓、虹吸壺、摩卡壺、濃縮、土耳其咖啡和冷萃咖啡的沖泡方式，確保每種沖泡方式都能精準計量。

👉優化風味萃取：
最大程度地釋放咖啡風味。使用建議的研磨度和咖啡粉用量，即可持續萃取咖啡豆的最佳風味。

👉輕鬆操作：
簡化您的咖啡沖泡流程。輕鬆將咖啡粉與卡片上的圖示進行對比，並使用您喜歡的器具進行計量，即可快速有效地完成沖泡。

👉便攜易用：
適用於各種場合。小巧的設計方便您將其收納在咖啡器具中或放置於廚房檯面上，是居家和旅行的理想之選。

👉經久耐用：
採用耐用材質製成，卡片可承受日常使用，確保長期穩定可靠。

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09/05/2026

想自己整到ROR 冰滴,$886就得！whatsapp 我哋, 幫你揀咖啡豆🏆

😉冰滴咖啡：光滑、明亮、甜美、像葡萄酒一樣. 複雜度高

冰滴咖啡，提供光滑、高度芳香和低酸度的風味，通常被描述為具有顯著的清晰度。 它突出了明亮、果味、葡萄酒味和花香，同時消除了熱沖泡咖啡中的苦味和澀味。

關鍵的冰滴風味特徵：
順滑醇厚：低溫會減少酸和油的提取，從而產生順滑、不會有苦的釀造。

高清晰度和強度：由於這是一個緩慢的滴灌過程（而不是浸入），與標準冷衝咖啡相比，它產生了更乾淨、更濃郁的風味。

明亮/花香：通常帶出微妙的香氣，如葡萄酒味、漿果味或柑橘味，特別是在使用較輕的烤肉時。

甜度：由於單寧提取減少，通常表現出天然的、巧克力的或類似可可的甜味。

最小苦味：緩慢提取可防止單寧酸的釋放，使其比熱咖啡苦得多

#冰滴咖啡 #咖啡培訓

07/05/2026

「ROR」含意在 Rate of Rise 升溫率 簡單來說，就是「咖啡豆升溫的速度」。
公式：ROR = ΔT (溫度變化) / Δt (時間變化)為什麼這個數字這麼重要？

聽日烘焙以下豆🚴‍♀️🚴‍♀️🚴‍♀️
1. 秘魯Geisha Lot238 | 100小時泉水冷水洗 $480/100G
香氣：強烈的花香，通常被比作茉莉花或玫瑰。 味道：充滿活力的水果香氣，如柚子、檸檬皮、柳丁和蜂蜜。
回味持久，杯子非常乾淨，非常平衡

2. 埃塞俄比亞 Dimma 021 綠標 Geisha $280/100G
味道：山竹、柳丁、甘蔗、檸檬茶
回味持久，杯子非常乾淨，非常平衡。

3. 埃塞俄比亞 Yirgacheffe $180/100G
味道：茉莉花、柳丁、熱帶水果和茶
平衡高、乾淨的杯子和持久的回味

4.Costa Rica 貝多芬$260/100G
味道：淺玫瑰、葡萄、蘋果和花卉
甜度高, 回味高，杯子乾淨，非常平衡

5. El Salvador Apaneca $152/100G
味道：紫羅蘭、黑櫻桃、葡萄酒和黑巧克力
非常乾淨的杯子，平衡良好，回味持久

6. 哥倫比亞Montreal Geisha $270/100G
味道：花卉、杏子、柳丁、櫻桃和茶
回味持久，光滑，乾淨的杯子，非常平衡

7. 哥倫比亞 La Aldea $280/100G
味道：菠蘿、芒果、木瓜、檸檬和茶
回味持久，光滑，乾淨的杯子，非常平衡

$350免運費送貨！
自取：九龍新蒲崗六合街8號六合工業大廈4樓A2室

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#咖啡豆