11/06/2022
LA FORMATION 100% PRATIQUE.
Apprenez à faire des gâteaux comme un pro et avec deux gros bonus à la fin de la formation (voir le programme)
AU PROGRAMME DE LA FORMATION :
CHAPITRE I: Les matériaux de travail.
- Présentation des outils et matériaux
CHAPITRE II: Les génoises
- Génoise à la vanille (image 1)
- Génoise au chocolat (image 2)
CHAPITRE III: Les crèmes
- Crème au beurre à la meringue suisse (image 3)
- Crème au beurre à la meringue russe (image 4)
- Crème au beurre américaine (image 5)
- Crème au beurre avec différentes saveurs
- Crème chantilly (image 6)
CHAPITRE IV: Montage et décoration
- Montage et Lissage de gâteau
- Technique de décoration de gâteau
- Écriture sur gâteau (image 7)
CHAPITRE V: Les petits gâteaux
- Madeleines (image 8)
- Muffins à la vanille (image 9)
- Muffins au chocolat et aux pépites de chocolat (image 10)
- Cupcakes et techniques de décoration (image 11)
CHAPITRE VI: Autres gâteaux
- Gâteau marbré (image 12)
- Gâteau zébré (image 13)
- Gâteau au yaourt (image 14)
CHAPITRE VII: Number cake; letter cake (image 15)
CHAPITRE VIII: Red Velvet Cake (image 16)
CHAPITRE IX: Rainbow cake (gâteau arc en ciel) [image 17]
BONUS : faire une pizza (image 18)
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