Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 10:00 - 12:30 13:30 - 18:15 Mercredi 10:00 - 12:30 13:30 - 18:15 Jeudi 10:00 - 12:30 13:30 - 18:15 Vendredi 10:00 - 12:30 13:30 - 18:15 Samedi 10:00 - 18:15

ERITHAJ - Chocolat

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France
Strasbourg
ERITHAJ - Chocolat

ERITHAJ propose une collection de chocolats fins, confectionnés à partir de fèves de cacao d’origines.

Nés de la passion d’un père transmise à son fils, les Chocolats ERITHAJ reflètent la quintessence d’un héritage familiale et culturel. Au Vietnam, ERITHAJ sélectionne les cabosses directement auprès des familles de planteurs, puis fermente et sèche les fèves de cacao dans la province de Ben Tre, Delta du Mékong. Les cacaoyers sont cultivés sous la cime des cocotiers, en biodiversité avec d’autres

arbres fruitiers. L’utilisation de colonies de fourmis sur les branches permet de protéger les cabosses de certains parasites. En France, les fèves sont transformées selon un savoir-faire artisanal en chocolat pure origine.

28/05/2026

Coeurs garnis fête des mères 🌸

Chocolat noir BEN TRE 65% & petits coeurs fourrés praliné 🤎

26/05/2026

Coeur chocolat noir & blond fourré praliné amande noisette ❤️🌰

Disponibles dans nos boutiques ✨

25/05/2026

Création fête des mères 💐

Coeur chocolat noir BEN TRE 65% garni de petits cœurs praliné & sa fleur d’orchidée 🤎

23/05/2026

Coeur gourmand fourré guimauve vanille, gel fruit de la passion & praliné amande framboise ❤️

Disponible dans nos deux boutiques 🍫

21/05/2026

Notre fleur de pivoine en chocolat se décline en un praliné amande framboise et en une version praliné amande noisette ✨💐

20/05/2026

Coeur garnie de gourmandise au praliné decliné en chocolat noir BEN TRE 65% & chocolat au lait BEN TRE 48% 🤎

19/05/2026

La Fête des Mères approche 🌸

Découvrez notre coffret praliné en deux tailles, disponibles actuellement en boutique ✨

14/05/2026

ENTREMET FÊTE DES MÈRES 💐💖
6/8 personnes

• Ganache montée jasmin & vanille
• Biscuit moelleux jasmin & vanille
• Gel rhubarbe
• Brunoise de fraise & rhubarbe
• Crémeux fraise

Disponible sur réservation par pour un retrait le samedi 30 mai ✨

Une fois la fête des mères passée, il s’installe en entremet de saison et reste disponible tout au long de la saison 🍓

03/05/2026

Et voilà, on repose déjà les valises.

Comme à chaque fois, le Vietnam nous rappelle pourquoi on fait ce métier. Les gestes, les odeurs, les fèves, les gens. Rien ne remplace ces moments-là 🫶

On rentre la tête pleine d’idées, de saveurs et d’envies.
De nouvelles créations se dessinent déjà, de nouveaux projets prennent forme ✨

À très vite 🍫

02/05/2026

Le Vietnam, ses cacaoyers, ses fèves, ses producteurs.

De la cabosse à la tablette, tout commence ici 🍫

01/05/2026

Bonne fête du Muguet et du 1er mai 🌿

Que ce joli mois de mai commence tout en douceur.

Adresse

6 Rue Brûlée
Strasbourg
67000

Heures d'ouverture

Mardi	10:00 - 12:30
	13:30 - 18:15
Mercredi	10:00 - 12:30
	13:30 - 18:15
Jeudi	10:00 - 12:30
	13:30 - 18:15
Vendredi	10:00 - 12:30
	13:30 - 18:15
Samedi	10:00 - 18:15

Site Web

https://www.erithajchocolat.com/

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