17/07/2026
Merci à Richard Esling pour ce bel article paru dans SussexWorld, dans la rubrique "On the Grapevine".
Nous sommes très heureux de voir notre Domaine Les Sibu Sablet Côtes du Rhône Villages 2024 cité parmi ces rouges d’été à déguster légèrement frais.
Une lecture qui met joliment en lumière l’équilibre, la gourmandise et la fraîcheur que nous cherchons dans nos vins🍷✨
"La vallée du Rhône, en France, a toujours su apprécier les plaisirs des repas en plein air. Le Domaine des Sibu Sablet Côtes du Rhône Villages 2024 incarne la chaleur du sud du Rhône avec une finesse impressionnante. Composé principalement de grenache, soutenu par de la syrah et du mourvèdre, il offre des arômes de mûre et de cerise noire mûres, de poivre concassé, de thym et de garrigue, qui semblent vous transporter sur les coteaux du Rhône. Corsé mais moelleux, il est merveilleusement polyvalent et s’accorde aussi bien avec du poulet grillé, des côtelettes de porc ou des légumes méditerranéens rôtis."
🇺🇸 Thank you to Richard Esling for this wonderful article published in Sussex World, in the “On the Grapevine” column.
We are very pleased to see our Domaine Les Sibu Sablet Côtes du Rhône Villages 2024 featured among these summer reds to be enjoyed slightly chilled.
The article beautifully highlights the balance, richness, and freshness we strive for in our wines🍷✨
“The Rhône Valley in France has always appreciated the pleasures of al fresco dining. The Domaine Les Sibu Sablet Côtes du Rhône Villages 2024 embodies the warmth of the southern Rhône with impressive finesse. Made primarily from Grenache, with Syrah and Mourvèdre, it offers aromas of ripe blackberries and black cherries, crushed pepper, thyme, and garrigue, which seem to transport you to the hillsides of the Rhône. Full-bodied yet smooth, it is wonderfully versatile and pairs equally well with grilled chicken, pork chops, or roasted Mediterranean vegetables.”
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