Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 08:30 - 18:30 Mardi 08:30 - 18:30 Mercredi 08:30 - 18:30 Jeudi 08:30 - 18:30 Vendredi 08:30 - 18:30

Baresto

Name: Baresto
Address: 825 Rue Léonard de Vinci, Sémoy, 45400, FR
Telephone: +33238221212
Price range: Not applicable

Bien plus qu'une centrale d'achats, nous unissons et inspirons nos adhérents pour accélérer leur réussite tout en simplifiant leur quotidien.

Baresto compte plus de 110 adhérents, 240 établissements et 60 partenaires.

12/03/2026

Vous faites appel à des auto-entrepreneurs pour faire des extras dans votre établissement ?

Une campagne nationale de l’inspection du travail cible le recours abusif dans les CHR.

Le statut d’auto-entrepreneur n’est pas interdit.

Mais il devient problématique lorsqu’il existe un lien de subordination : horaires imposés, poste permanent, intégration dans l’équipe, dépendance économique…

Dans un contexte RH tendu, la vigilance est essentielle.

26/02/2026

👋 Aujourd’hui, mise en lumière d’un adhérent historique du réseau Baresto : Laurent Vernin.

Entrepreneur passionné et restaurateur engagé, Laurent pilote depuis plusieurs années ses établissements avec une vision claire : cohérence, exigence et proximité.

Quatre lieux, quatre identités, mais une même ligne directrice : créer des établissements vivants, ancrés dans leur territoire et portés par des équipes solides.

18/02/2026

La base du métier ?
👉🏼 Acheter, transformer, vendre.

Mais entre la création et l’assiette, il y a des heures de négociation fournisseurs, de comparaisons, d’analyses, de décisions.

Et ça prend du temps.
Beaucoup de temps.

Chez Baresto, nous accompagnons les restaurateurs pour leur faire gagner du temps, et leur permettre de se concentrer là où ils créent le plus de valeur.

02/02/2026

🎉 Bienvenue à Arnaud Mascré et Ingrid Richard, et à leur établissement tourangeau, Chez Madie !

Situé en plein cœur de la place Plumereau à Tours dans une bâtisse de 1865 rénovée et dans un décor chaleureux mêlant pierre de tuffeau, fer forgé et mobilier vintage, Chez Madie a su s’imposer comme une adresse vivante et chaleureuse, à l’image de ses deux fondateurs.

Amis de longue date, Arnaud et Ingrid ont imaginé un lieu accueillant, exigeant… et résolument tourné vers le plaisir du partage.

🍽️ Le midi, Chez Madie joue la carte du bistrot moderne avec une cuisine de saison inspirée du terroir tourangeau.

🌙 Le soir, le restaurant se transforme en maison à tapas, mêlant influences méditerranéennes et asiatiques, le tout dans une ambiance conviviale et généreuse.

Une sélection pointue de vins, des cocktails maison et un service porté par une équipe passionnée complètent cette belle expérience.

👉 Accompagnés par Vincent, Arnaud et Ingrid ont choisi de rejoindre le collectif pour continuer à structurer leur activité.

Bienvenue dans la communauté Baresto !

16/01/2026

Bienvenue à Amazonia ! 🌟

Une table colorée, généreuse, inspirée de l’Amérique latine… Niché au pied de la tour Eiffel, Amazonia vient d’ouvrir ses portes, et c’est déjà un lieu qui respire la fête, la chaleur et le bon goût. 🇧🇷🌮🌿

Derrière ce nouveau projet, on retrouve Emmanuel Calvet et Matthieu Cayron, deux restaurateurs engagés qui ont décidé de tout reprendre à zéro après de lourds travaux de rénovation, avec une vision claire : créer un lieu qui leur ressemble, à la fois dépaysant et accessible.

Pour ce nouveau départ, ils ont choisi de s’appuyer à nouveau sur Baresto — un accompagnement réalisé par qui leur fait gagner un temps précieux sur la gestion, tout en leur assurant une maîtrise optimale de leurs coûts.

👏 Bravo Emmanuel et Matthieu pour ce projet ambitieux ! Toute l’équipe Baresto est fière de continuer à vous accompagner dans cette belle aventure.

📍 Si vous passez par le Champ de Mars… une seule adresse à retenir : Amazonia.

30/12/2025

Une année Renversante !

📸 Il est l’heure du RÉCAP 2025 : une année dense et pleine d’énergie pour le réseau Baresto.

Des projets concrets, des rencontres fortes, et une dynamique qui continue de grandir !

👉 Et toujours : des idées, de l’entraide, de la proximité… et une envie intacte de faire bouger les lignes dans la restauration indépendante.

Merci à toutes celles et ceux qui ont fait 2025 avec nous.

On vous donne rendez-vous en 2026 !

27/11/2025

Bienvenue à Gaëtan Tetrel et à Plume traiteur ! 🥂

Après un parcours impressionnant dans les plus belles maisons parisiennes (La Tour d’Argent, Lasserre, Maxim’s…), Gaëtan a choisi l’indépendance et l’authenticité.

Depuis 2019, il porte haut les valeurs du fait maison, de la qualité sans compromis et du contact humain, avec une exigence inspirée de son passé de chef.

Plume Traiteur, c’est aujourd’hui une référence B2B à Rennes : une offre 100 % dédiée aux entreprises et administrations, du plateau-repas aux cocktails sur-mesure, toujours avec goût, soin et efficacité. 🍽️

🤝 Pourquoi Baresto ?

Parce qu'à mesure que l’activité grandit, le besoin d’outils de pilotage simples et efficaces devient essentiel.
Gaëtan cherchait une solution pour gagner du temps, comparer facilement ses achats, et structurer la production. Grâce à d’Clic, il peut aujourd’hui centraliser ses commandes et suivre ses prix plus facilement — un vrai coup de pouce dans une entreprise en plein développement.

On est ravis de t'accueillir dans la communauté Baresto, et de t’accompagner dans cette belle aventure avec Christophe Brazidec! 🙌

17/11/2025

Pierre Kerlan, propriétaire du restaurant , partage son expérience au sein du collectif Baresto : celle de rencontres qui se font naturellement, d’échanges qui naissent au fil des moments partagés, comme les Rencontres Experts.

🎥 Merci à Pierre pour son témoignage et sa confiance.

31/10/2025

🎉 Bienvenue à Luc Jolivalt et à toute l’équipe de La Tonnelle !

Restaurateur depuis 2007, Luc a rejoint le collectif Baresto avec une vision claire : proposer une cuisine maison, généreuse et accessible, dans une ambiance conviviale qui donne envie de revenir.

📍À Maurepas, dans les Yvelines, La Tonnelle est un steakhouse à taille humaine, pensé comme un vrai lieu de vie. On y retrouve une atmosphère chaleureuse, inspirée de la ferme-auberge de sa tante Mado, dans un village de Lorraine, où sa passion pour la restauration est née très tôt.

🥩 Ici, tout est fait maison et rien n’est laissé au hasard : les pièces de bœuf sont sélectionnées par Pierre, boucher passionné, les buns sont livrés chaque matin par Sébastien, artisan boulanger du coin…

Et pour compléter l’expérience : formule tout compris, boissons à volonté en fontaine, buffet de desserts, et surtout, une équipe aux petits soins.

🤝 En rejoignant Baresto, Luc souhaite optimiser ses achats et gagner du temps dans la gestion de ses factures, pour se recentrer sur ce qu’il aime vraiment : accueillir ses clients et leur faire passer un bon moment.

Une belle adresse qui rejoint notre communauté avec l’envie de faire bouger les lignes, tout en gardant les pieds bien ancrés dans des valeurs simples et sincères.

25/09/2025

Il y a quelques mois, on vous dévoilait notre nouvelle charte graphique.

Elle prend (enfin) toute sa place, jusqu’à la devanture de nos locaux.

👋 Bye bye l’ancien logo,

Bonjour à notre identité !

Un petit geste visuel, mais un grand symbole de ce qu’on construit au quotidien :
de la cohérence, de l’évolution.

23/09/2025

Bienvenue à Bruno Soutavong, qui rejoint le réseau Baresto avec son établissement : Eugène Eugène à Puteaux !

Restaurateur aguerri et multi-propriétaire, Bruno a fait l’acquisition de ce lieu emblématique le 1er novembre 2024, en le rachetant au groupe Bourdoncle.
Niché dans l’ancienne halle du marché de la ville, Eugène Eugène est un établissement haut de gamme au cadre végétalisé, lumineux et élégant.

Ce qui fait sa signature ?

L’art de recevoir, dans les moindres détails.
Un brunch à volonté raffiné chaque dimanche, pensé pour ravir les gourmets, pendant que les enfants profitent d’une équipe d’animation dédiée.

Bruno a découvert Baresto lors d’une prospection menée par DE NARDI.

Ce qui l’a convaincu ?

✔️ L’accès à un réseau structurant
✔️ L’optimisation de ses achats
✔️ Notre assistant digital d’Clic, pour gagner du temps sur le contrôle des factures
✔️ Et l’accompagnement personnalisé, pour un pilotage tarifaire clair et efficace.

Bienvenue Bruno !

19/09/2025

Bienvenue à Marcella et à son fondateur Hugues Courage ! 🍝

📍Nichée au cœur de Paris, Le Marcella, est une affaire de cœur et de famille.

Derrière cette belle adresse, il y a Hugues Courage, un restaurateur passionné au parcours singulier. Avant de faire rayonner la cuisine italienne, Hugues s’est aventuré dans différentes spécialités : restaurant indien, burger gourmet, rien ne l’a arrêté dans sa quête du concept idéal. Jusqu’à ce qu’il trouve enfin sa voie, inspirée par ses racines.

Le nom du restaurant est un hommage vibrant à sa grand-mère, et l’esprit familial se ressent dans chaque détail, chaque assiette, chaque sourire.

💎 Aujourd’hui, Hugues propose une offre italienne premium, avec des produits de qualité, une ambiance élégante et un brunch italien le week-end qui fait déjà des adeptes. Et ce n’est pas fini… Une offre de pizzas à emporter va bientôt voir le jour, juste à côté du Marcella !

👋 Toute l’équipe Baresto souhaite la bienvenue à Hugues et au Marcella dans le collectif. Une adresse que l’on est fier d’accompagner !

Restaurateur indépendant et envie de faire évoluer votre activité ? On en parle >> https://baresto.fr

Adresse

825 Rue Léonard De Vinci
Sémoy
45400

Heures d'ouverture

Lundi	08:30 - 18:30
Mardi	08:30 - 18:30
Mercredi	08:30 - 18:30
Jeudi	08:30 - 18:30
Vendredi	08:30 - 18:30

Téléphone

+33238221212

Site Web

http://www.baresto.fr/

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