Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 10:00 - 12:30 14:00 - 19:00 Mercredi 10:00 - 12:30 14:00 - 19:00 Jeudi 10:00 - 12:30 14:00 - 19:00 Vendredi 10:00 - 12:30 14:00 - 19:00 Samedi 10:00 - 12:30 14:00 - 19:00 Dimanche 10:00 - 12:30

Lasseaucolaterie

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France
Quimper
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Découvrez notre chocolaterie artisanale à Quimper. Ballotins, mendiants et nos délices chocolatés.
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12/08/2026

🍫 Le chocolat est prêt à reprendre du service... mais pas tout de suite !

Encore une semaine avant de retrouver le plaisir de créer et de vous accueillir à nouveau à la chocolaterie.

📅 Rendez-vous le mardi 18 août pour la réouverture !

À très bientôt ! 🍫

05/08/2026

🍫 Les coups de cœur du chocolatier

On me demande parfois quel est mon chocolat préféré...

La réponse n'est jamais simple ! Tout dépend du moment de la journée... et de l'envie du moment. 😄

🍫 Les rochers à la crêpe dentelle : impossible de n'en manger qu'un... malheureusement !

☕ Une ganache ou un praliné, avec un café, c'est pour moi le petit plaisir de la journée.

🤎 Et bien sûr, notre spécialité caramel. Chaque nouvelle fabrication est l'occasion de la goûter à nouveau, pour vérifier son équilibre... et, je l'avoue, toujours avec autant de plaisir !

Et vous, quel est le chocolat que vous choisiriez en premier ? 🍫

01/08/2026

️☀️ Chaque saison a son rythme. Après plusieurs mois bien remplis, le chocolatier s'accorde quelques jours de repos.

Ces derniers mois ont été rythmés par les créations, les gourmandises, les commandes et de belles rencontres. Il est maintenant temps de faire une courte pause avant de retrouver les parfums du chocolat.

📅 La chocolaterie sera fermée du 2 au 17 août inclus.
🍫 Réouverture le mardi 18 août.

Je tiens à remercier chaleureusement toutes celles et ceux qui poussent la porte de la boutique, me font confiance et soutiennent l'artisanat local. Votre fidélité me permet de vivre pleinement cette passion au quotidien.

Je vous souhaite un très bel été et de belles vacances.

À très bientôt pour de nouvelles gourmandises ! 🍫

— Hervé
LasseauColaterie

29/07/2026

🍫 Et si vous changiez votre façon de déguster le chocolat ?

Le premier réflexe est souvent de croquer dans un chocolat. Pourtant, certaines créations gagnent à être dégustées autrement.

Une ganache, un praliné ou une tablette de chocolat nature ou d'origine révèlent davantage leurs arômes lorsqu'on les laisse fondre doucement en bouche. Les saveurs évoluent progressivement, laissant apparaître toute la richesse du cacao et des ingrédients qui les composent.

Les mendiants et notre spécialité caramel, eux, n'attendent qu'à être croqués. C'est en les croquant que les arômes du chocolat se mêlent au croquant des noisettes et des amandes pour révéler toute leur gourmandise.

Après tout, attendre que les noisettes fondent en bouche… vous risquez d'attendre longtemps ! 😉

Il n'existe pas une seule façon de déguster le chocolat. Selon sa composition, quelques secondes de patience… ou un bon coup de dents 😉 peuvent révéler des sensations bien différentes.

Et vous, laissez-vous fondre vos chocolats en bouche ou êtes-vous plutôt du genre à les croquer dès la première bouchée ?

27/07/2026

🍫 Derrière chaque création se cachent de nombreuses heures de travail, de précision et de passion.

Nous vous proposons aujourd'hui un aperçu de quelques réalisations qui ont marqué ces derniers mois.

Merci à toutes celles et ceux qui nous font confiance et nous accompagnent au quotidien. 🤎

☀️ Petit rappel : la boutique reste ouverte jusqu'au samedi 1ᵉʳ août inclus.

📅 Congés annuels du 2 au 17 août inclus.
🍫 Réouverture le mardi 18 août.

25/07/2026

☀️ Encore quelques jours pour profiter de vos gourmandises préférées avant notre pause estivale !

La chocolaterie vous accueille jusqu'au vendredi 1ᵉʳ août inclus, avant une fermeture annuelle de 15 jours.

📅 Congés du 2 au 17 août inclus
🍫 Réouverture le lundi 18 août.

Si vous souhaitez emporter quelques douceurs pour vos vacances ou simplement faire le plein de chocolat avant notre pause, c'est encore le moment. 😊

Merci à toutes et à tous pour votre fidélité et votre confiance tout au long de l'année. 🤎

📍 Quimper
🌐 www.lasseaucolaterie.fr

20/07/2026

🌊🍫 Un petit air marin souffle sur la chocolaterie…

La Saint-Jacques fait partie depuis longtemps des grands classiques de la boutique. À Pâques, le crabe est venu rejoindre nos créations… et il nous a donné envie de ressortir le homard pour compléter cette petite gamme inspirée de la mer. 🦞

🐚 La Saint-Jacques, un incontournable
🦀 Le crabe, arrivé cette année
🦞 Le homard, de retour en boutique

Une jolie façon de réunir trois créations qui sentent bon la Bretagne… mais qui restent avant tout faites pour être dégustées ! 🍫

📍 Quimper
🌐 lasseaucolaterie.fr

18/07/2026

🍫 Une période un peu plus calme en boutique… mais pas forcément à l'atelier !

C'est le moment idéal pour prendre le temps de revoir certains produits et de perfectionner quelques créations qui se montrent parfois un peu plus récalcitrantes que d'autres. 😅

C'est aussi l'occasion de laisser place aux essais, de travailler sur les nouveautés à venir et de remettre un peu d'ordre dans l'organisation de l'atelier.

De quoi préparer tranquillement la suite… 👀🍫

📍 Quimper

15/07/2026

🍫 Après nos conseils pour conserver vos chocolats malgré les fortes chaleurs, voici une gourmandise qui se prête particulièrement bien à la saison.

Sa recette, plus riche en caramel, ainsi que son enrobage d'éclats d'amandes et de noisettes caramélisées, la rendent naturellement un peu moins sensible aux fortes températures.

Résultat : elle devient simplement un peu plus fondante, tout en conservant toute sa gourmandise.

📍 Quimper
🌐 www.lasseaucolaterie.fr

13/07/2026

📅 Information

La chocolaterie sera exceptionnellement fermée le mardi 14 juillet.

Réouverture mercredi 15 juillet aux horaires habituels.

À bientôt ! 🍫

Adresse

40 Allée Kernisy
Quimper
29000

Heures d'ouverture

Mardi	10:00 - 12:30
	14:00 - 19:00
Mercredi	10:00 - 12:30
	14:00 - 19:00
Jeudi	10:00 - 12:30
	14:00 - 19:00
Vendredi	10:00 - 12:30
	14:00 - 19:00
Samedi	10:00 - 12:30
	14:00 - 19:00
Dimanche	10:00 - 12:30

Site Web

https://www.lasseaucolaterie.fr/

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