03/06/2026
Vous me voyez souvent derriĂšre ces publication ! Alors aujourdâhui, câest Ă mon tour de me prĂ©senter
Je suis Garlonn, chocolatiĂšre, et câest aussi moi qui gĂšre les rĂ©seaux sociaux, autrement dit, câest moi qui vous partage nos produits chaque semaine đ«
Je suis arrivĂ©e ici il y a 8 ans en apprentissage en BTM chocolatier. Avant ça, je suis passĂ©e par un CAP pĂątissier, puis chocolatier, et jâai aussi suivi une formation de glacier.
Dans mon mĂ©tier, ce que jâaime, câest la technicitĂ© du chocolat. Ce que je prĂ©fĂšre fabriquer ? Les rocher pralinĂ©, les moulages en tout genre, les ganache et bien sĂ»r les glaces que je rĂ©alise tout lâĂ©tĂ© đŠ
CĂŽtĂ© gourmandise, jâai aussi mes prĂ©fĂ©rences : le galoshard Ă la framboise un palet garni de confiture, les cookies, et le sorbet framboise
En dehors du travail, je suis passionnĂ©e de couture, de surf et de moto⊠dĂšs que le beau temps est au rendez-vous đ