Le Muscardin

Le Muscardin Pâtisserie Végétale et Ethique

25/12/2022

Bonjour les Gourmandes et les Gourmands.
Le Muscardin vous souhaite un très joyeux Noël et espère que vous étiez au près de ceux que vous aimer.
Nous esperons que vous avez bien mangé et pour ceux qui on pu les gouter que vous avez aimé vos desserts.
Nous sommes ravi d avoir pris ce temps pour etre une dernière fois avec vous sur vos tables.
Nous sommes ravi de vous avoir vu au marché et d avoir vu vos sourires.
Merci pour tout ce que vous avez pu nous donner en échanges, sympathie, bienveillance et soutien pendant toute cette belle aventure..rien n aurais pu etre aussi génial sans vous. Du fond d un petit coeur de Muscardin MERCI.. 😊
JOYEUX NOËL A TOUS.
Puissent nos chemins se recroiser un jour.
Prenez grand soin de vous, prenez soin de ce qui compte pour vous, soyez gourmand.
A bientôt
Le Muscardin

11/12/2022

Bonjour les Gourmandes et les Gourmands.
Alors comment allez vous après un mois loin de nous?
Nous vous nous manquez beaucoup mais on est ravi de pas avoir a affronter ce froid polair le week-end.
Vous êtes déjà très nombreux a nous avoir commandé vos desserts de Noël et nous en sommes ravi.
Si il reste quelques re**rdataires ou indécis, il est temps de choisir. Les stocks descendent et tout le monde ne sera pas heureux. Deux parfums sont déjà proche de l épuisement. Alors venez vite passer commande !!
Nous vous rappelons que vous pourrez venir chercher vos bûches le 24 au matin au halles de Niort et le 24 a notre retour du marché a Coulon pour ceux que ca arrange.
On vous envoie plein de douce chaleur du coin de notre feu.
Bonne soirée a vous tous et surtout prensoin de vous.
A très vite
Le Muscardin

08/11/2022

Bonsoir les Gourmandes et les Gourmands 😁👋
Nous revoici avec une délicieuse nouvelle.
La liste de nos douceurs de Noël 🥰🎅🤶🌲

Vous aurez au choix 3 bûches vegan et sans gluten

La Choco Agrume:
croquant noisette, moelleux noisette, mousse chocolat, insert mandarine, crémeux yuzu, chantilly agrume

La Poire Pécan :
moelleux pecan, croquant praliné pécan, mousse vanille, insert poire et servi avec son caramel de sirop d'érable a part

La Myrtille/ Framboise, Pistache, Matcha : moelleux au thé matcha, croquant praliné pistache, mousse vanille, insert myrtille, nappage et chocolat framboise

Les bûches seront disponibles en 4 parts, 6 parts ou 8 parts au prix de 6 euros la part 😊

Voilà les nouvelles 🤗

En espérant que vous trouviez votre bonheur et au plaisir de vous revoir

Les réservations se feront jusqu'à épuisement des stocks.
Pensez a nous joindre rapidement par mail, téléphone ou Facebook.

Bonne soirée a vous tous.
On pense fort a vous.
Prenez bien soin de vous.
A tres vite.
Le Muscardin

Bonjour les Gourmandes et les Gourmands. Nous venons tres tôt vous annoncer le bouquet final des douceurs. 😁On espère qu...
26/10/2022

Bonjour les Gourmandes et les Gourmands.
Nous venons tres tôt vous annoncer le bouquet final des douceurs. 😁
On espère que cela vous plaira.
Nous vous proposons donc cette semaine 7 variétés de gâteaux.
- La Tarte Chocolat passion. Crémeux passion et Ganache au chocolat Passion.
- La Tarte Citron
- L'Entremet Chocolat Mandarine. Insert a la pulpe de Mandarine, Mousse Chocolat Gianduja et biscuits croquant.
- La Tarte Poire Hibicus. Poire pochées dans un sirop d'hibiscus, mûre et Framboise, Gelée d Hibicus.
- La Tarte Framboise Pistache. Ganache a la Framboise et croquant de praliné Pistache.
- La Tarte Irish Coffee. Biscuits madeleine imbibé au café et au Whisky, praliné Café, Crémeux Café et Crème montée au Whisky.
Et enfin on pouvais pas partir sans vous la reproposer. La Tarte Banoffee. On vous l explique plus c est votre préférée.
Vous pour ce dernier week-end.
Pensez bien a réserver vos douceur pour etre sure d en profiter une dernière fois.
On vous attend nombreux et avec de large sourires.
A ce week-end.
Prenez soin de vous.

Le Muscardin

Bonjour les Gourmandes et les Gourmands.Avant dernière semaine et on arrive les bras chargé de douceurs et une bonne nou...
20/10/2022

Bonjour les Gourmandes et les Gourmands.
Avant dernière semaine et on arrive les bras chargé de douceurs et une bonne nouvelle pour vous. Allez venez nous voir ce week-end au marchés..😉😁
Nous vous proposons donc cette semaine :
- La Tarte Citron
- La Tarte Kalamansi. Crémeux au Kalamansi, Gelée de Pamplemousse et biscuit Madeleine au zeste d'agrumes.
- La Tarte Poire Façon Bourdaloue. Poires Pochées et crème d'amandes.
- L'Entremet Piña Colada. Mousse a la noix de Coco, Biscuit croquant au Praliné de Noix de coco, insert ananas au rhum brun.
- La Tarte Crazy Nuts. Crémeux Noisette et différentes Noix Torréfiées et Caramélisées.
- La Tarte Pistache et Fleur D'Oranger.
Crémeux Pistache, Coeur de Praliné Pistache, Ganache Montée à la Fleur D'Oranger.
Et nos biscuits et petites douceurs hebdomadaires.
On a hate de vous retrouver et profitez encore un peu de vous.
Bonne fin de semaine
Venez nous voir ce week-end pour qu' on vius donne le sourire.
A tres vite
Prenez soin de vous
Le Muscardin

Bonsoir les Gourmandes et les Gourmands. Week-end Pluvieux mais nos douceurs pour vous petits chanceux. 😋Nous vous propo...
13/10/2022

Bonsoir les Gourmandes et les Gourmands.
Week-end Pluvieux mais nos douceurs pour vous petits chanceux. 😋
Nous vous proposons donc.
- L'Entremet Poire Pécan. Mousseline Vanille, insert Poire, caramel de sirop d'érable et morceaux de noix de Pécan, Financier Pécan.
- La Tarte Ananas Rôti. Crème légère au rhum, Ananas Rôti au four.
- La Tarte Citron
- La Tarte Black Bergamote. Praliné de Sésame Noir, Crémeux Bergamote et gingembre confit.
- L'Entremet Courge. Biscuit moelleux au potimarron et graines de Courge, Compotée de pomme, Ganache Montée au Thé Chaï, Praliné de graines de Courge.
Et plein d autres petites douceurs pour bous réconforter.
On vous attend avec impatience.
Bonne fin de semaine à vous et a ce week-end.
Prenez soin de vous.
Le Muscardin

Bonjour les Gourmandes et les Gourmands. Désolé un peu de re**rd cette semaine pour la liste des douceurs mais la voici....
07/10/2022

Bonjour les Gourmandes et les Gourmands.
Désolé un peu de re**rd cette semaine pour la liste des douceurs mais la voici. 😊
Cette semaine nous vous proposons donc :
- La Tarte Citron
- La Tarte Yuzu Gianduja. Mousse Gianduja, Gelée Citron/Citron vert, Ganache Montée au Yuzu.
- L'Entremet Sésame Noir Kumquat. Mousse au Sésame Noir, Insert Kumquat, Biscuit croquant au Sésame Noir.
- La Tarte Coeur de Cassis. Bille de Myrtille et de Cassis, Crémeux Cassis, Crème montée au poivre de Cassis.
- La Tarte Mangue Passion. Crémeux Fruits de la Passion, Compotée de Mangue au poivre de Timut.
On a hate de vous retrouver
Prenez soin de vous.
Le Muscardin

30/09/2022

Bonjour les Gourmandes et les Gourmands. 😁
Nous venons ce matin vous annoncer une nouvelle importante.
Le Muscardin arrêtera son activité les 31 octobre 2022.
Pas besoin de vous expliquer les difficultés actuelles dû a l'inflation, vous le subissez tous.
Nous n arrivons pas a compenser les augmentations incessantes. Et nous ne voulons et ne pouvons décemment pas augmenter nos prix ni baisser la qualité de nos douceurs.
Après cette longue coupure estivale nous avons donc pris la décision de mettre un terme a notre si belle aventure.
Nous sommes désolé pour tous nos clients, amis, soutiens, famille et tout l' amour, la bienveillance et la gratitude donner autour de notre travail.
Cela va beaucoup nous manquer mais il est temps de faire un choix pour notre futur.
Nous espérons que vous le comprendrais.
Alors merci pour tout et d avoir fait de ce projet cette incroyable aventure.
La bonne nouvelle c est que le mois d octobre, cette année, comptera 5 week-end. 😅✌😊
Alors nous vous attendons avec plaisir encore un peu avant nos aurevoir.
A très bientôt.
Prenez soin de vous.
Le Muscardin 😊

Bonjour les Gourmandes et les Gourmands. Voici le tant attendu menu du week-end. 😁😉Cette semaine nous vous proposons.- L...
29/09/2022

Bonjour les Gourmandes et les Gourmands.
Voici le tant attendu menu du week-end. 😁😉
Cette semaine nous vous proposons.
- La Tarte Banoffee. Banane, Caramel Maison, Speculoos Maison, Crème montée Vanille.
- Le Cheesecake Citron Vert/Groseille. Crème au citron vert, Biscuit croquant, Gelée de Groseilles. Une nouveauté a Découvrir 😁
- La Tarte Citron
- La Tarte Mange Fraises Basilic. Compotée de Fraises au Basilic, dome de Mangue et Eclats de Framboises séchées.
- L'Entremet Pêche de Vigne rouge. Mousseline thé Fleur de cerisier et vanille, Insert Pêche de Vigne rouge, croquant praliné amande.
Et nos Biscuit habituels et si vous etes sage, des Pimscardins. 😋😁
Nous vous souhaitons une bonne fin de semaine et on se voit ce week-end sur les marchés. 👋👋
Prenez soin de vous.
Le Muscardin.

23/09/2022

Bonjour les Gourmandes et les Gourmands.
Plein de douceur estivale, les dernières, pour cette entrée automnale.
Nous vous proposons donc cette semaine :
- L'Entremet Mirabelle. Mousseline au Thé Jasmin, Insert Mirabelle, Biscuit moelleux amande.
- La Tarte Citron
- la Tarte Pêche Verveine. Compotée de Pêche de vigne, Dome Pêche, Mousseline Verveine.
- La Tarte Figue. Compotée de Figues, Crème Légère au feuille de figuier, Figues fraîches.
- La Tarte Abricot Rhubarbe, Compotée de Rhubarbe et Abricot, Abricot pochés.
- Flan Vanille.
Et toutes nos douceurs et Biscuits habituels.
Nous avons hâte de vous retrouver.
Bonne fin de semaine.
Prenez soin de vous.
Le Muscardin.

Bonsoir les Gourmandes et les Gourmands. 😊 Cette semaine on reviens avec des fruits et du chocolat. 😁Nous vous proposons...
15/09/2022

Bonsoir les Gourmandes et les Gourmands. 😊
Cette semaine on reviens avec des fruits et du chocolat. 😁
Nous vous proposons donc:
- Le Figuier. Mousseline à la Fleur D'Oranger, Compotée de Figues, Figues fraiches et Biscuits Financier Pistache. ( Apparemment ca vois a plus 😉)
- La Tarte Citron.
- La Tarte Fraises Rhubarbe. Compotée de Fraises et de Rhubarbe et Fraises fraîches.
- L'Entremet Chocolat Framboise. Génoise au chocolat, Gelée de Framboise, Ganache chocolat.
- La Tarte Mojito. Gelée Citron et Citron vert, Crémeux Citron vert et rhum ambré, Gelée a la Menthe. Les dernières de l été. 😱
On se voit ce week-end sur les marchés.
Bonne fin de semaine a vous tous.
Prenez soin de vous.
Le Muscardin

08/09/2022

Bonjour les Gourmandes et les Gourmands.
Encore nous, encore de douceurs, encore du plaisir. 😁
On vous propose donc cette semaine :
- La Tarte Chocolat Tonka. Ganache au chocolat noir infusé à la Fève de tonka.
- Le Figuier. Mousseline à la Fleur D'Oranger, Biscuit Financier à la Pistache, Figues fraîches et Compotée de Figues.
- La Tarte Citron.
- La Tarte Mirabelle. Compotée de Mirabelle, Mirabelle fraîches.
- La Tarte Pêche Verveine. Créme légère à la Verveine, Compotée de Pêche, Dome à la Pêche.
On espère que tout ca va vous plaire.
On a hâte de vous retrouver.
Bonne fin de semaine et a ce week-end. 👋
Prenez soin de vous.
Le Muscardin 😁

Adresse

Les Halles De Niort
Niort
79000

Heures d'ouverture

Samedi 07:00 - 13:00
Dimanche 08:00 - 13:00

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