Dans le quartier "Guisth'au, Copernic" on s'arrête volontiers devant sa devanture alléchante. Devanture, qui a été relookée, modernisée pour encore plus attirer les gourmands ! Les créations de cet artisan sont synonymes de variété, de subtilité, de franchise, d'équilibre... Chaque mois, la vitrine de la boutique se métamorphose proposant les douceurs du moment au gré des saisons avec de belles mi
ses en scène notamment au moment de Noël, à la Saint Valentin, à Pâques. Parmi les nombreuses créations, citons les Muscadettes nantaises, (une ganache à l'eau-de-vie de muscadet) ou les macarons (Chipies) : macarons au café, chocolat, Grand Marnier, cassis, caramel, passion, citron : des parfums différents, raffinés, changeant en fonction des saisons ! La maison confectionne également de délicieux Florentins, ces palets à la nougatine et aux fruits confits posés sur un disque chocolat. Toutes les créations originales sont d'une qualité irréprochable. Goûtez aux bouchées en chocolat maison comme les "Duchesses" (ganache orange, coulis de caramel et pâte d'amande à la pistache) ou Les Marquises, autres douceurs maison. Crées par Monsieur Coutant, allez découvrir les fameuses "Couronnes Anne de Bretagne" (70 % de cacao, raisins, amandes, noisettes) C'est aussi La bonne adresse pour des pièces montées à bases de macarons et les dragées. Un incontournable à découvrir ou redécouvrir.
