24/07/2026
Voilà.
Il est là, beau, frais comme un gardon, avec son teint rose orangé et son œil vif.
Il a traversé le Canada en camion et l'océan atlantique en bateau pour arriver sur nos côtes bretonnes à Roscoff, puis il a repris le camion pour traverser la France et arriver chez nous.
Il lui aura fallu 5 jours de transport, bien emballé et conservé vidé sous glace à 3° maximum pour garder une fraîcheur optimal.
Il n'a pas bougé, il est d'une qualité exceptionnelle, sa méthode de pêche à la senne et les quotas imposés par le gouvernement Canadien font de ce poisson un produit de grande qualité traité avec respect et passion.
Oui il a fait tout ces kilomètres, ce n'est peut-être pas glorieux me direz vous mais quoi? Nous voulons tous manger du saumon, je fermerai boutique si j'en avais pas, nous vendons souvent de l'élevage qui consomme 5 à 10 fois son poids en poissons sauvages prélevés en Afrique Asie ou Amérique Latine, nous en avons tous mangé, à Noël, dans un sandwich, chez des amis, et même s'il vient d'Europe, on a fait 15 fois le tour du globe pour le fabriquer. Une catastrophe environnementale industrielle et énergétique. Et encore je ne vous ai pas parlé de ses conditions d'élevage, son taux de métaux lourds, ses traitements etc...
Alors voilà,
Il est là et on est fier d'en avoir :
Le Saumon Sauvage Keta du Pacifique
En opportunité à 39€ le kg
Une des seule alternative au saumon d'élevage
Dans votre poissonnerie Toute La Marée Du Clapas ou en livraison à Domicile sur St Vincent de Barbeyrargues samedi 25 juillet.
