La Cave Ô Papilles

La Cave Ô Papilles Découvrez La Cave Ô Papilles, proposant un large choix de vins et de spiritueux mais aussi un beau rayon d'épicerie fine.

Pour la fête des pères, nous avons LE cadeau qui lui fera forcément plaisir : un coffret de bières locales !*  Offre...
08/06/2019

Pour la fête des pères, nous avons LE cadeau qui lui fera forcément plaisir : un coffret de bières locales !*
Offrez à votre papounet de la fraîcheur et du goût grâce à de véritables rayons de soleil en bouteille ! 🍻
Une bière pour chaque événement ! Soirée entre amis, match de foot, journée plage, barbecue... (et bien sûr on rappelle à notre cher papa de ne pas mettre de chaussettes avec ses claquettes) !!! 😉

*par 3 ou par 6

Après les mamans, c'est au tour des papas ! Et oui, le 16 juin c'est la fête des pères.Papa poule, papa bricoleur, pa...
06/06/2019

Après les mamans, c'est au tour des papas ! Et oui, le 16 juin c'est la fête des pères.
Papa poule, papa bricoleur, papa cool, papa aventurier, papa fan de Johnny... c'est le moment de le surprendre avec un cadeau original : un CUBI COOL !
Pratique et esthétique, tous les vins sont gardés bien au frais pendant des heures.
C'est l'accessoire idéal pour passer de belles journées ensoleillées à la mer, à la montagne, au bord d'un lac ou même sur son balcon. 🍷☀️
*existe en orange, gris anthracite, bleu foncé, bleu clair, rose et rouge

Nous voilà déjà début juin... ce qui veut dire un nouveau vin à découvrir ! J'ai choisi le Cote Roannaise, Eclat d...
05/06/2019

Nous voilà déjà début juin... ce qui veut dire un nouveau vin à découvrir !
J'ai choisi le Cote Roannaise, Eclat de Granite du Domaine Sérol.
Situé à Renaison, dans la Loire, cette propriété familiale se transmet de père en fils depuis 5 générations. Aujourd'hui elle est composée de 30 ha de vignes, cultivées exclusivement en agriculture biologique.
La cuvée Eclat de Granite est issue du cépage Gamay Saint Romain, cousin local du Gamay du Beaujolais.
De notes de fruits noirs, cassis, et rouges, framboise, avec une pointe épicée en finale
Un vin idéal pour vos grillades à venir!
9,90e la bouteille, 19€ les 2

La Cave Ô Papilles c'est plus de 800 références de vins : des vins locaux, des appellations peu connues, des cépages...
29/05/2019

La Cave Ô Papilles c'est plus de 800 références de vins : des vins locaux, des appellations peu connues, des cépages oubliés... et aussi des vins biologiques, biodynamiques, natures et HVE (Haute Valeur Environnementale). Vous en retrouverez un bon nombre au sein de la boutique, et vous ne pourrez pas les rater 😉
D'ailleurs si vous souhaitez re(découvrir) ces vins, venez participer à notre soirée dégustation "Les vins naturels, kezaco ?" le 26 juin pour en apprendre davantage.

Ils respectent l’environnement, ils respectent votre corps et en plus d'être bio, c'est bon ! 🌿🍇

J-1 ! Toujours pas d'idée de cadeau pour la fête des mères ? Vous attendiez sans doute le dernier moment pour trouver...
25/05/2019

J-1 ! Toujours pas d'idée de cadeau pour la fête des mères ? Vous attendiez sans doute le dernier moment pour trouver la perle rare... 😉
Et bien n'attendez plus, car nous l'avons ! Une bonne (et belle) bouteille de vin rouge provenant d'un vieux cépage atypique : le Villard noir !

Qui a dit que le rhum n'était que pour les pirates ? Certainement pas votre maman ! A l'occasion de la fête des mères...
23/05/2019

Qui a dit que le rhum n'était que pour les pirates ? Certainement pas votre maman ! A l'occasion de la fête des mères, offrez-lui donc un joli coffret de trois rhums arrangés : ananas-citron vert, mangue-abricot et orange-fruit de la passion. De doux mélanges pour préparer l'arrivée des beaux jours !

Le temps des fleurs et des colliers de nouilles est révolu ! Vous voulez trouver un cadeau original pour la fête des m...
21/05/2019

Le temps des fleurs et des colliers de nouilles est révolu ! Vous voulez trouver un cadeau original pour la fête des mères ? Nous avons ce qu'il vous faut ! Un sublime coffret bien garni : une délicieuse bouteille de rosé du Beaujolais, des terrines à la langoustine, à la volaille, à l'artichaut et pour la gourmandise (parce qu'on sait que les mamans sont de vraies gourmandes), de délicieux petits chocolats.

Vous n'avez pas oublié? C'est dimanche prochain... Si?! Alors je vous propose une nouvelle idée cadeau pour votre mama...
18/05/2019

Vous n'avez pas oublié? C'est dimanche prochain...
Si?! Alors je vous propose une nouvelle idée cadeau pour votre maman adorée!
Un joli coffret comprenant un gin et un ou plusieurs tonics pour varier les plaisirs!
3 nouveaux gins, tous français, sont arrivés à la cave, avec des profils bien différents. En plus de cuvées plus classiques comme le Hendricks.
Normindia, de Normandie, aux notes de pomme, orange, canelle, girofle
Decroix, de Cognac, élaboré avec notamment un poivrier de Sichuan, qui apporte de belles notes poivrées douces en bouche
Generous, du Sud-Ouest, genièvre bien sûr mais aussi jasmin et fleur du sureau, fraîcheur et élégance. Un flacon blanc aux allures de shaker et orné de motifs floraux noirs. L'élégance tout simplement !
Et pour sublimer ces breuvages, une sélection de tonic, Nature bien sûr, et aussi Orange de Valencia, Yuzu ou Ginger Ale.

Belle et agréable journée pour le @TrophéedesAudacieuses! Un temps superbe! Et un lieu magnifique! Le Domaine du Gouv...
17/05/2019

Belle et agréable journée pour le @TrophéedesAudacieuses! Un temps superbe! Et un lieu magnifique! Le Domaine du Gouverneur, entre modernité et tradition, nature sauvage et domestiquée, un équilibre bien réalisé.
La Cave Ô Papilles, partenaire du Trophée, animait deux ateliers, une dégustation découverte de 3 vins et un jeu de reconnaissance des arômes avec des lots à gagner! Bravo aux trois lauréates!
Et à toutes les participantes de cette compétition conviviale et dynamique.
Merci à l'équipe des Audacieuses pour ce bel événement
Mention spéciale pour le putting cendrillon, original et si chaleureux!

Si je vous dis le dimanche 26 mai, vous me répondez ?Ouiiii la fête de votre maman adorée!Pour cette belle occasion, ...
15/05/2019

Si je vous dis le dimanche 26 mai, vous me répondez ?
Ouiiii la fête de votre maman adorée!
Pour cette belle occasion, je vous propose de régaler ses papilles... avec un chouette coffret dégustation autour du Rhum.
Un blanc et 5 ambrés, différentes origines et styles divers, pour une belle balade gustative
Une sélection by La Cave Ô Papilles

Voilà un rayon de soleil, chic! J'en profite pour vous parler du vin de ce mois de Mai.Eternelle optimiste, j'ai choisi...
10/05/2019

Voilà un rayon de soleil, chic! J'en profite pour vous parler du vin de ce mois de Mai.
Eternelle optimiste, j'ai choisi un rosé... (mais si, les beaux jours vont arriver!)
Je vous propose le Minervois Roseum du Domaine Domaine Cailhol Gautran
Il est issu de deux cépages, le Cinsault et le Grenache noir, plantés sur un sol argilo-calcaire du Causse du Haut Minervois.
Sa robe rose très pâle, ses notes de fruits rouges frais, sa bouche fine et fraîche, sa finale aromatique, en font le compagnon idéal de vos apéritifs, salades composées, grillades, paellas, couscous,...
8,90 € la bouteille, 17€ par 2
#rosé #minervois #soleil #dégustation #apéritif

Du nouveau à la boutique!Arrivée des vins du Domaine Pierre Finon, de Charnas.Au programme, St Joseph rouge les Jouven...
07/05/2019

Du nouveau à la boutique!
Arrivée des vins du Domaine Pierre Finon, de Charnas.
Au programme, St Joseph rouge les Jouvencelles, Syrah et Métisse, assemblage Marsanne et Roussanne.
Métisse, blanc frais et floral pour l'apéritif, poissons grillés et viandes blanches,...
Syrah, rouge fruité et souple, pour l'apéritif, un buffet froid, une pizza maison,...
Jouvencelles, rouge rond et fin, pour le plateau de charcuterie, les grillades, les légumes marinés,...
A découvrir sans attendre à la cave !

Petite info avant le weekend, la cave sera exceptionnellement fermée le mardi 30 avril ainsi que le mercredi 1er mai. J...
26/04/2019

Petite info avant le weekend, la cave sera exceptionnellement fermée le mardi 30 avril ainsi que le mercredi 1er mai. Je vous retrouve avec plaisir jeudi 2.
Bon weekend

Une vigneronne talentueuse et de superbes flacons!A retrouver à la boutique bien sûr...
18/04/2019
Rencontre avec Sylvia Teste, viticultrice du 21e siècle, installée à Curnier (Drôme)

Une vigneronne talentueuse et de superbes flacons!
A retrouver à la boutique bien sûr...

Qui sont les vignerons du 21e siècle ? Le métier attire de plus en plus de femmes qui mettent tous les atouts de leur côté pour réussir. Elles sont diplômées, spécialistes d'oenologie et d'agriculture. Rencontre dans les Baronnies, avec Sylvia Teste. La jeune femme marche sur les traces de s...

Bonjour à tous et à toutes,La Cave Ô Papilles mène une enquête afin de mieux connaître ses clients et plus précis...
09/04/2019
Sondage Vins Bios

Bonjour à tous et à toutes,

La Cave Ô Papilles mène une enquête afin de mieux connaître ses clients et plus précisément les consommateurs de vins biologiques. Pourriez-vous prendre le temps d'y répondre afin que que nous puissions mieux vous satisfaire ?

Merci d'avance ! 😉

Ces informations seront strictement confidentielles et anonymes. Les données récoltées nous permettront de connaître certains axes d'amélioration, ainsi que d'avoir de nouvelles idées pour satisfaire nos clients.

C'est le jour J ! Les producteurs sont arrivés ! Nous vous attendons à la boutique pour partager un moment convivial :...
06/04/2019

C'est le jour J ! Les producteurs sont arrivés !
Nous vous attendons à la boutique pour partager un moment convivial : présentation des domaines, dégustations de vin, échanges sur les différents produits...
Venez égailler vos sens en vous délectant de nos meilleures sélections pour ce Salon des vins printanier !
Entrée libre jusqu'à 13h, puis de 15h à 19h. 😀🍷

Nouveau mois, nouveau vin !Pour Avril, voici la cuvée Terroir du Miocène du Domaine de la Guicharde, au cœur du massi...
03/04/2019

Nouveau mois, nouveau vin !

Pour Avril, voici la cuvée Terroir du Miocène du Domaine de la Guicharde, au cœur du massif d'Uchaux, Vaucluse

65% Grenache et 35% Syrah
Agriculture bio et biodynamique certifiée Demeter

Nez frais et puissant, avec des notes de fruits noirs bien mûrs et une pointe d'épices.
Bouche dense, longue avec des tanins fermes et élégants

Un vin de repas, à marier avec des viandes en sauce, un magret de canard, des charcuteries fortes.

11 € la bouteille, 21 € les 2

La semaine continue, les dégustations aussi !Ce jour c'est le Cerdon du Domaine Rondeau-Guinet qui est à l'honneur. Is...
21/03/2019

La semaine continue, les dégustations aussi !
Ce jour c'est le Cerdon du Domaine Rondeau-Guinet qui est à l'honneur.
Issu d'un assemblage de gamay et de poulsard, il est réalisé selon la méthode ancestrale.
??? méthode ancestrale ?
Les raisins ramassés manuellement sont pressés, le jus est envoyé dans des cuves isothermes maintenues à 8°. La fermentation alcoolique démarre mais est stoppée aux alentours de 7% alcool par abaissement brutal de la température. Le moût est filtré puis mis en bouteille, la fermentation reprend. Le vin est ensuite dégorgé dans une videuse-isobarométrique pour conserver la pression obtenue par la fermentation. Les bouteilles sont reremplies et bouchées puis habillées et prêtes à être consommées!
A découvrir à la boutique ce jour et jusqu'à samedi !

Vous allez me dire, ça c'était hier! Et aujourd'hui ?C'est la Blanquette de Limoux, méthode ancestrale du Domaine Lau...
20/03/2019

Vous allez me dire, ça c'était hier! Et aujourd'hui ?
C'est la Blanquette de Limoux, méthode ancestrale du Domaine Laurens qui est à l'honneur !
Elle est produite, à Limoux, à l'ouest de Carcassone. Le cépage utilisé est le Mauzac, cépage local, donnant des notes de fruits blancs et jaunes et beaucoup de fraîcheur.
Dans la méthode ancestrale, le vin blanc est mis en bouteille à demi-fermenté et y termine sa transformation avec les sucres naturellement présents. Le degré est de fait plus faible, seulement 6% d'alcool, et une touche sucrée est présente.
A déguster toute la semaine en boutique !
Et si vous voulez en savoir plus, rendez-vous ce soir...
https://lacaveopapilles.fr/index.php/2019/03/20/promenade-effervescente/
https://yurplan.com/event/Promenade-effervescente/39622

Je vous l'ai annoncée, la voici!La semaine des bulles a démarré hier, dégustation du Crémant de Die de chez Poulet ...
20/03/2019

Je vous l'ai annoncée, la voici!
La semaine des bulles a démarré hier, dégustation du Crémant de Die de chez Poulet et Fils.
Non, ce n'est pas de la Clairette. Cette dernière est très aromatique et contient du sucre résiduel en lien avec sa méthode de fabrication spécifique.
Le Crémant est élaboré selon la méthode traditionnelle, celle utilisée pour le Champagne. Il est donc brut. La spécificité de celui-ci vient de la région de production et des cépages utilisés, Muscat, Clairette et Aligoté. Ils lui donnent ses notes aromatiques et parfumées.
A déguster toute la semaine à la boutique !

2e soirée de l'année du Whisky Club hier sur le thème de la Tourbe ou plutôt DES TourbesAu programme : - Hakushu 12 ...
14/03/2019

2e soirée de l'année du Whisky Club hier sur le thème de la Tourbe ou plutôt DES Tourbes
Au programme :
- Hakushu 12 ans 43%
- Talisker 10 ans 45,8%
- Toiteach de Bunnahabhain 46%
- Port Charlotte Scottish Barley Heavily Peated de Bruichladdich 50%
Une jolie promenade dont les notes de dégustation arrivent très bientôt!
plus d'infos : www.lyonwhiskyclub.fr
#whisky #dégustation #hakushu #tourbe #bunnahabhain #bruichladdich #talisker

13/03/2019
Atouts Beaujolais

Savez-vous qu'il existe différents types de taille ? Selon les régions, les cépages, le vin à produire ?
Voici une explication de celle dite en "Cordon de Royat"

L' hiver se termine, les #vignerons donnent les derniers coups de sécateurs dans les #vignes : travail essentiel car votre futur verre de #vin🍷 commence ici !!
Il existe diverses méthodes de taille : aujourd' hui, nous vous expliquons la taille en Cordon de Royat !
Vidéo [email protected] Jean Pierre Rivière sur la taille d'hiver en #Beaujolais !

Une récompense entièrement méritée ! Un grand bravo au Domaine de Prapin !Retrouvez cette belle cuvée à la boutiqu...
13/03/2019

Une récompense entièrement méritée ! Un grand bravo au Domaine de Prapin !
Retrouvez cette belle cuvée à la boutique

C'est une première pour le Domaine de Prapin !
Une #médailleor au #chardonnaydumonde
Une très belle récompense pour le domaine et tout particulièrement à Pierre 😍
📣 700 vins dégustés, 54 médailles d'or & 28 en France 💥
Coteaux du Lyonnais Taluyers #goldmedal #vinbio #chardonnay #apéro #fierté

Mars ! Presque le printemps !Le vin du ce mois sera l’Instant Tannay en Melon, très vieux cépage bourguignon presque...
06/03/2019

Mars ! Presque le printemps !
Le vin du ce mois sera l’Instant Tannay en Melon, très vieux cépage bourguignon presque oublié, du Domaine Garnier et Fils.

Exilé, comme le Gamay, par Philippe le Hardi, Duc de Bourgogne, en 1395, il serait, lui, allé plus loin, dans le vignoble de Loire et jusqu’à Muscadet dont il est à présent le cépage roi.

Pourquoi « Melon » me direz-vous ? En raison de la forme ronde de ses feuilles ! On le nomme aussi bourguignon blanc, pétouin, malin blanc, muscadet, gros auxerrois, …

Robe jaune pâle, nez de fleurs blanches (églantine) et de fruits blancs (pomme, poire), bouche fraîche de pêche blanche et d’abricot, finale courte mais toute en gourmandise.
Idéal à l’apéritif, il accompagne aussi des coquilles St Jacques, des crevettes, des poissons en sucré-salé.

Je vous le propose à 9,90€ la bouteille à l’unité, 18,40€ les 2

Le printemps approche et avec lui, les beaux événements d'une vie et les belles fêtes entre amis juste pour le plaisi...
01/03/2019

Le printemps approche et avec lui, les beaux événements d'une vie et les belles fêtes entre amis juste pour le plaisir...
Rendez-vous pour une semaine autour des bulles, du 19 au 23 mars!
Découverte chaque jour d'un effervescent différent, méthodes de fabrication variées et régions diverses!

Présentation et précisions sur chaque vin, chaque jour de la semaine mentionnée, restez à l'affût !

Plus d'infos ci-dessous,
https://lacaveopapilles.fr/index.php/2019/03/19/semaine-des-bulles/

Pour celles et ceux avides de plus de connaissances, rendez-vous le mercredi 20 mars pour une soirée de dégustation effervescente...
https://lacaveopapilles.fr/index.php/2019/03/20/promenade-effervescente/

Petit rappel, pour février le vin du mois est le Cahors, Nuit des Rossignols du Domaine de la Bérangeraie.100% Malbec ...
27/02/2019

Petit rappel, pour février le vin du mois est le Cahors, Nuit des Rossignols du Domaine de la Bérangeraie.

100% Malbec (appelé aussi Cot) cépage roi du Sud Ouest et de l'Argentine
Présent aussi à Fronton, Duras, Buzet, Pécharmant (également autorisé pour produire du Bordeaux mais presque plus utilisé par ce vignoble)

Les vins produits ont des notes de fruit noirs bien mûrs, d'épices, de réglisse.
Sa couleur sombre et sa forte teneur en tanins ont conduit les Anglais à le surnommer "black wine".

Février se termine demain mais la Nuit des Rossignols joue les prolongations... jusqu'à samedi soir...

J'ai reçu un superbe cadeau hier... un magnifique store tout neuf !Orange pétard bien sûr pour s'accorder avec la bou...
26/02/2019

J'ai reçu un superbe cadeau hier... un magnifique store tout neuf !
Orange pétard bien sûr pour s'accorder avec la boutique, un chouette marquage pour m'identifier et des leds sur les bras pour éclairer et mettre en valeur dans l'obscurité!
Et si vous passiez jeter un coup d’œil ?

Pssttt.... demain c'est la St Valentin... vous savez ce jour inratable sous peine de rancune longue et tenace de la part...
13/02/2019

Pssttt.... demain c'est la St Valentin... vous savez ce jour inratable sous peine de rancune longue et tenace de la part de votre moitié...

Vous aviez oublié? Pas de panique, j'ai prévu une gourmande sélection !

Voici 2 jolis vins à découvrir en amoureux,

la cuvée Carmen du Mas Sylvia en Coteaux des Baronnies, rouge charpenté avec une belle matière, des notes de fruits rouges bien mûrs pour une soirée toute en intensité...

ou le Villard Noir de Lionel Brenier, hybride quasi abandonné et remis au goût du jour par le producteur, un vin plus sombre, aux notes de sous-bois, de cuir, de cassis et de myrtilles, pour un beau moment de tendresse...

Comme ça, vous pourrez profiter aussi du cadeau ! 😉

Voilà, on a rangé les tableaux... après une semaine d'expo, il est temps pour eux d'aller se reposer avant de nouvell...
12/02/2019

Voilà, on a rangé les tableaux... après une semaine d'expo, il est temps pour eux d'aller se reposer avant de nouvelles aventures...
Ce fut très chouette de les avoir sous les yeux pendant ces quelques jours! Une autre vision de la boutique, lieu de culture artistique en plus de celle gastronomique...

Un grand merci à Mireille Bacot et Lucie Jullian pour leur participation samedi, une fort agréable journée de clôture de l'exposition. De jolis vins, des échanges, des découvertes... que demander de plus ?
De recommencer ? Rendez-vous l'an prochain ?

En attendant, retrouvez les vins du Domaine de Prapin à la boutique toute l'année ou au domaine
https://www.domainedeprapin.fr/

et les peintures de Mireille à St Pierre de Chandieu du 27 avril au 4 mai ainsi que sur son site
https://www.mireillebacot.com/

#dégustation #peintures #prapin #coteauxdulyonnais

Adresse

97 Avenue Du Maréchal De Saxe
Lyon
69003

Heures d'ouverture

Mardi 14:30 - 19:30
Mardi 10:00 - 13:00
Mercredi 14:30 - 19:30
Mercredi 10:00 - 13:00
Jeudi 14:30 - 19:30
Jeudi 10:00 - 13:00
Vendredi 14:30 - 19:30
Vendredi 10:00 - 13:00
Samedi 14:30 - 19:30
Samedi 10:00 - 13:00

Téléphone

0950791801

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