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Boibon

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Boibon, Commerce de détail, 94, Rue Gambetta, Lille.

11/04/2026

Cette semaine, belle tournée avec Xavier du Mas Bruguière (Pic Saint-Loup) et Constantin des champagnes Leclaire-Thiefaine 🍇

Merci à eux pour ces moments formidables, pour leur humanité, leur générosité et surtout pour la qualité de leurs vins.

Merci aussi à tous ceux qui nous ont accueillis pour de super dégustations 🙏

Ces cuvées seront très bientôt à retrouver un peu partout dans la métropole… et on est très fiers de travailler avec des vignerons comme eux.

18/03/2026

Chez BOIBON, notre métier est simple : créer du lien.
Du vrai. Du bon.

Mettre en relation des vignerons engagés avec des restaurateurs et cavistes qui partagent la même exigence.

Aujourd’hui, direction la rue Solférino à Lille, chez Origano La Pizza.
Francesco Amato y propose une cuisine sincère, généreuse, avec des pizzas comme en Italie : des produits justes, du goût, et beaucoup de cœur.

Dans les verres ?
Les vins de Duncan Geddes, du Château de Mayragues, à Gaillac.
Un domaine vivant, engagé, où les vins sont à la fois précis, digestes et pleins d’énergie — à l’image de ceux qui les font.

Du vigneron au restaurateur, sans détour.
Juste des belles rencontres… et du bon dans les verres.

PizzaLovers Vigneron CircuitCourt BonEtBienFait

10/03/2026

Nouveauté chez BOIBON 🍷

Arrivée en force d’un très joli Bordeaux dans la sélection :
Château Vieux Chevrol – Lalande-de-Pomerol.

Situé sur le plateau de Néac, aux portes de Pomerol, ce domaine familial de 21 hectares est conduit par la famille Champseix, vignerons depuis plusieurs générations et engagés en agriculture biologique depuis 2015.

Dans les vignes : 80 % merlot, complété par cabernet franc et cabernet sauvignon. Les sols d’argiles mêlées de graves et de « crasse de fer » donnent des vins à la fois élégants, précis et très expressifs.

Au verre, on retrouve un style moderne de Bordeaux :
fruit mûr, tanins soyeux, fraîcheur et finesse, avec des notes de cerise, fruits noirs et épices, soutenues par un élevage subtil en demi-muids.

Un Bordeaux gourmand, accessible, mais avec une vraie élégance.

Disponible dès maintenant chez BOIBON.
Dégustation possible sur demande.

📩 Prix et informations en message privé.

06/03/2026

Chez BOIBON, notre métier est simple : mettre en relation des vignerons talentueux avec des restaurateurs et cavistes passionnés, qui ont à cœur de proposer de belles bouteilles à leurs clients.

Des rencontres, des histoires, des coups de cœur… et parfois de très belles surprises.

Ici, Simon Pagès, qui tient la cave Gabbro dans le Vieux-Lille, présente les cuvées de Julien Pilon, vigneron talentueux de Cornas et plus largement de toute la vallée du Rhône nord.

De grands vins, entre de bonnes mains.

Et dépêchez-vous… il paraît que Simon a encore quelques millésimes affinés qui dorment à la cave. 🍷

06/03/2026

Cette semaine, nous avons eu le plaisir d’accueillir Julien Pilon à Lille.

Installé en vallée du Rhône nord, Julien fait partie de cette génération de vignerons qui travaillent avec précision et sensibilité. Ses vins, qu’ils soient en Cornas, Saint-Joseph, Condrieu ou Côte-Rôtie, reflètent parfaitement leurs terroirs : des cuvées droites, élégantes et toujours très gourmandes.

Un grand merci à Julien pour sa visite, les dégustations et les beaux moments de partage autour de ses vins.

À très vite à Lille… ou dans les vignes. 🍷

24/02/2026

Deux jours intenses. Deux jours inspirants. Deux jours qui font du bien.

Merci à Caves 41 pour l’accueil, l’organisation millimétrée et la qualité des échanges.
On aime bo**er avec des partenaires exigeants, passionnés… presque aussi pros que nous 😉

Ces moments de rencontres et d’apprentissage nous rappellent pourquoi on fait ce métier :
créer du lien entre des vignerons engagés et les tables du Nord.

Et justement — merci aux vignerons que nous sommes fiers de représenter ici, dans le Nord.
Votre travail mérite les plus belles cartes des vins. On continue à faire du bruit pour vous 🍷

HautsdeFrance

04/02/2026

🍽 La table
Chez Simon, au Gabbro, on est clairement sur l’une des plus belles tables pour déjeuner dans le Vieux-Lille. Cuisine précise, élégante, sincère — le genre d’adresse où on a envie de prendre son temps (et de revenir très vite).

🍷 La cave à emporter
La bonne surprise ? Une très jolie sélection de vins à emporter, pensée avec goût et sans esbroufe. De quoi prolonger l’expérience Gabbro… à la maison.

🍇 Les canons du moment
Focus sur deux domaines bourguignons qu’on adore :
👉 Jubare, pour la fraîcheur et l’énergie du Mâconnais
👉 F***y Sabre, référence absolue pour les amateurs de Bourgogne vivant et précis

À boire sur place, à emporter, à partager.
Bref : manger bien, boire juste. 🍷✨

BonCanon

29/12/2025

2025, quelle année. 🍷

Merci à tous – vignerons, clients, partenaires, amis – d’avoir fait vivre cette aventure avec nous.
On a dégusté, livré, trinqué, parfois couru… souvent rigolé. Et surtout, on a grandi.

Boibon, c’est avant tout une mission : être au service de nos producteurs et de nos clients, faire rayonner des artisans qui méritent d’être sur toutes les tables, et créer des moments où le vin rassemble.

En 2026, on revient avec encore plus d’énergie, plus d’idées, plus de canons… et quelques surprises.
On sera là, présents, disponibles, imparfaits mais passionnés. Et prêts à faire mieux. Toujours.

À ceux qui nous font confiance : merci. À ceux qu’on n’a pas encore rencontrés : à très vite.

07/12/2025

🎄✨ Pensez à Boibon pour vos cadeaux de Noël ! ✨🎄

Pour vos proches, vos équipes, vos clients… ou simplement pour vous offrir un très joli flacon à partager en famille, Boibon vous accompagne pour un Noël gourmand, chaleureux et bienveillant.
Des vins sélectionnés avec soin, des coffrets pour tous les budgets, et toujours ce petit supplément d’âme qui fait plaisir. 🍷💛

📦 Commandez facilement :
👉 Sur commande-boibon.fr
👉 Par mail : [email protected]
👉 Par téléphone :
• JC : 06 37 55 00 90
• Charly : 06 29 22 61 90

✨ Faites pétiller les fêtes avec Boibon. ✨

02/12/2025

🎉 Nouveau millésime chez Boibon !
Aurélien est aux anges : la cuvée Le Mourre de L’Isle des Vignobles David (notre copain Frédéric ❤️) vient tout juste d’arriver !

🍇 Millésime 2024
Un Côte du Rhône comme on les aime : riche mais frais, structuré, juteux, terriblement gourmand.
Assemblage : 60% Syrah – 20% Mourvèdre – 15% Grenache – 5% Cinsault.

🌱 Toujours bio, comme tout ce que fait Frédéric David.
Et fidèle à son style : un vrai petit “Châteauneuf-du-Pape au prix Côte du Rhône”.
Autant dire : plaisir XXL, prix tout doux.

Les premières bouteilles viennent de tomber… et elles risquent de partir très vite. 🔥
DM pour commander 📩

15/11/2025

Dégustation du millésime 2011 — Un voyage dans le temps

Chez Boibon, nous avons un faible pour les millésimes qui racontent une histoire. 2011 fait partie de ceux-là : un millésime singulier, parfois sous-estimé, mais qui révèle aujourd’hui toute sa complexité et son charme après plus d’une décennie de repos.

2011 fut une année atypique dans le vignoble français :
• Un printemps exceptionnellement chaud et précoce, qui a lancé très tôt la vigne.
• Un été plus frais et irrégulier, obligeant les vignerons à une vigilance constante.
• Une arrière-saison surprenante, offrant une maturité plus homogène qu’attendu.

Le résultat : des vins fins, équilibrés, élégants, qui ont su développer avec le temps une superbe patine. Les rouges dévoilent aujourd’hui des tanins assagis, une aromatique de sous-bois, d’épices douces et de fruits noirs compotés. Les blancs, eux, brillent par leur fraîcheur maintenue, avec des notes de miel, de fruits secs et une belle longueur.

Notre dégustation du millésime 2011 est une invitation à (re)découvrir ces vins aujourd’hui arrivés à une pleine maturité, où complexité et harmonie se rencontrent.

Un moment rare. Une plongée dans les années. Une dégustation qui rappelle que certains millésimes révèlent toute leur grandeur avec le temps.

Adresse

94, Rue Gambetta
Lille
59000

Site Web

facebook.com

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