Marché central de Royan Savoureuse et parfumée, Grâce à sa composition équilibrée en différents acides gras mono insaturés et antioxydant, l’huile d’olive AL JAZIRA se marie avec tous types d’aliments et conserve en toute circonstance ses propriétés gustatives. En assaisonnement, elle donne du goût aux salades. En cuisson, elle se comporte parfaitement et permet de saisir à la perfection les petit
s légumes, viandes et poissons variés. L’histoire de l’huile d’olive se confond avec celle de la Tunisie. En effet, de nombreuses civilisations méditerranéennes se relayèrent à travers l’histoire pour propager la culture de l’olivier: phéniciennes, grecques, carthaginoises, romaines et arabes. L’huile d’olive Tunisienne est fameuse pour son parfum unique, son goût inimitable, sa belle robe dorée et un savoir-faire ancestral. L’huile d’olive Al jazira est un plaisir pour les connaisseurs et gourmets, elle est extraite de deux variétés d’olives tunisiennes savemment sélectionnées et mélangées selon une formule ancestrale jalousement gardée secrète depuis plusieurs générations de maîtres huiliers. Notre huilerie moderne produit une huile haut de gamme grâce à ses installations dernier cri et sa proximité de nos champs d’oliviers. Le temps entre la cueillette et la mise en bouteille est très court ce qui garantit une excellente qualité d’où la renommée de notre huile d’olive. Tasty and fragrant, thanks to its balanced composition of different mono unsaturated fatty acids and antioxidant, olive oil AL JAZIRA married with all food types and in all circumstances retains its gustatory properties. In seasoning, it gives a great taste to salads. In cooking, it matches perfectly with vegetables, meat and fish variety. For thousands of years, olive oil has been prominent in all the great civilizations that have prospered in Tunisia. The olive tree was cultivated by the Phoenicians, The Greeks, the Carthaginians, the Romans, and the Arabs, in a tradition that has been passed down from father to son ever since. The Tunisian olive oil is famous for its unique flavor, its unique taste, its glittering gold gown and an ancestral know-how. The olive oil Al jazira is a pleasure for connoisseurs and gourmet, it is extracted from two varieties of Tunisian olives selected and mixed according to a secretly kept ancestral formula
Our modern oil mill produces a high-end oil thanks to its state-of-the-art facilities and its proximity to our olive groves. The time between picking and bottling is very short which guarantees excellent quality hence the reputation of our olive oil.