AU PETIT Prince

11/05/2026

Tout nos vœux de bonheur♥️♥️
La Pavlova accord parfait pour symboliser cette belle union.

06/05/2026

Ahh les Macarons, c’est toute une histoire et beaucoup de précision.
Nous travaillons avec des œufs frais et il faut prévoir le jour de la fabrication des macarons une recette qui prendra l’intégralité des jaunes d’œuf car les macarons sont réalisés avec des blancs d’œuf frais.
Ensuite tamisée la poudre d’amandes et prélevés que la partie tamisée, faire de même pour le sucre glace.
Monter les blancs d’œuf avec du sucre cristal pendant 10 minutes, assembler les poudres avec les blancs meringués, dresser l’appareil à macarons à la poche à douilles, ici pas de machine, attendre que le macaron croûte le cuire 2 x 5 minutes à 175 degrés avec plaque doublée, débarrasser sur grille et attendre 24 h avant de mettre les ganaches aux fruits, chocolat ou caramel au beurre salé.
Bientôt je vais refaire des macarons à l’ancienne que j’ai appris chez Jean-Paul Hevin à Paris.

05/05/2026

Idée cadeau.

24/04/2026

Les petits pots de Muguet sont disponibles dans votre chocolaterie Au petit Prince.
Les petits pots sont tous en chocolat, ils sont garnis de notre délicieux praliné maison, juste du bonheur pour les papilles.
Bon 1 er Mai.

17/04/2026

Tout les ans nous avons le privilège de réaliser des sujets en chocolat pour nos centenaires, il fait certainement bon vivre en Mayenne💚💚💚💚💚.

07/04/2026

Pièce montée «Mille et Une Nuits ».
Nos pièces montées peuvent vous être proposées avec des thèmes qui vous tiennent à cœur.

05/04/2026

30/03/2026

Le Petit Prince de Pâques.
Le Petit Prince de Pâques et sa rose vous attendent sur une extraordinaire planète chocolaté.

27/03/2026

L’œuf abeilles pensé.comme une ruche 🐝.
🐝

25/03/2026

Le groupe le plus cacaoté sera chez vous pour Pâques.
Vous retrouverez:
Flavie la danseuse,
Garou le Gorille au triangle,
Pan-Pan à la batterie,
Et Jazzie à la guitare.
Bonne fête de Pâques.

12/03/2026

Flavie la danseuse.
Cette année pour Pâques, nous avons choisi le monde du spectacle.
D’autres personnages arrivent….
À bientôt.