L'Atelier des Lames Champenoises

L'Atelier des Lames Champenoises Artisan coutelier 🇨🇵 🔪
Stage et formation en coutellerie artisanale. Créations de couteaux fait main. Workshop and training in handmade knife making.
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Knives handmade. Made in Champagne 🇨🇵

🔪 Un atelier un peu particulier…Bonjour à tous !Je vous propose cette fois-ci un atelier qui sort un peu de ce qui a pu ...
23/08/2026

🔪 Un atelier un peu particulier…

Bonjour à tous !

Je vous propose cette fois-ci un atelier qui sort un peu de ce qui a pu être proposé lors de mes précédents stages.

👉 Montage d’un couteau sur soie, réparti sur deux demi-journées.
La lame est prête à monter, l’émouture et le traitement thermique ont été réalisés. Durant l’atelier, nous nous consacrerons entièrement à la réalisation et au montage du manche, aux ajustages et aux finitions pour donner vie à votre couteau.

⚠️ Atelier unique : une seule session sera proposée. Il n’y en aura donc pas pour tout le monde !

Si vous êtes intéressé(e), ne tardez pas à réserver votre place en message privé.

À bientôt à l’atelier ! 🔥

Mon premier couteau à tartiner lame en acier inoxydable et manche en résine de chez Emil - epoxy lab Personnalisé au gra...
22/08/2026

Mon premier couteau à tartiner lame en acier inoxydable et manche en résine de chez Emil - epoxy lab
Personnalisé au gravograph

19/08/2026

⚠️Attention⚠️
Nouveau N° de mobile
0632425750

Frederic, mon ami chasseur de Haute-Marne, est venu à l’atelier avec l’envie de réaliser quelques customs à partir de se...
18/08/2026

Frederic, mon ami chasseur de Haute-Marne, est venu à l’atelier avec l’envie de réaliser quelques customs à partir de ses couteaux d’une célèbre marque française.
Cela faisait un moment que je n’en avais pas réalisé et, je dois dire, que cette demande un peu particulière m’a fait très plaisir.

Je lui ai donc montré ma technique, très personnelle, pour modifier et personnaliser esthétiquement ces objets, tout en conservant leur base et leur identité d’origine.

Avec mes conseils et surtout son talent, Frédéric a ensuite réussi à personnaliser lui-même deux modèles. Le résultat est vraiment à la hauteur de son savoir-faire et de son sens de la créativité.

Un joli moment de partage autour de la passion du travail artisanal, de la personnalisation et des histoires de chasse.

12/08/2026

🔪 Rappel des formules et tarifs des stages d’initiation à la coutellerie

Envie de découvrir la coutellerie artisanale et de fabriquer votre propre couteau ? Je vous propose plusieurs formules, adaptées à vos envies et à votre niveau.

🛠️ Stage montage — ½ journée
➡️ Assemblez votre propre couteau fixe ou un couteau pliant simple, de type 2 clous ou piémontais.
💶 Tarif : 160 €

🔨 Stage création — 1 journée
➡️ Créez votre couteau de A à Z, du travail des matériaux jusqu’aux finitions, sur un modèle fixe ou un couteau pliant traditionnel simple, de type 2 clous ou piémontais.
💶 Tarif : 300 €

⚙️ Stage création — 2 jours
➡️ Réalisez de A à Z un couteau pliant à mécanisme à ressort et découvrez les différentes étapes nécessaires à sa fabrication.
💶 Tarif : 680 €
👉 Selon l’avancement du couteau et les capacités du stagiaire, une 3ᵉ journée peut être envisagée afin de finaliser le projet.

🎯 Accompagnement à la reconversion professionnelle en coutellerie
Vous souhaitez vous former à la coutellerie dans le cadre d’un projet de reconversion ?
➡️ Je propose un accompagnement personnalisé, construit en fonction de votre projet, de vos objectifs et de votre niveau.
🔎 Nombre d’heures et programme à définir ensemble
💶 Tarif sur demande

📍 Lieu : atelier de l’artisan — Couvrot (51300)
👤 1 personne maximum par stage, pour un accompagnement entièrement personnalisé.
🔞 Âge minimum : 18 ans

✨ Vivez une expérience unique et repartez avec un couteau que vous aurez vous-même fabriqué, à votre image et selon vos envies.

👉 Vous pouvez également découvrir mes différentes créations sur Facebook et Instagram pour vous faire une idée de mon univers et des modèles réalisables.

📩 Réservations sur demande directement par message, par téléphone ou par e-mail, via les réseaux sociaux, ou encore sur la plateforme Wecandoo.

🔪 Au plaisir de vous transmettre ma passion de la coutellerie artisanale !

Jean est venu à moto à Couvrot confectionner son couteau… ça rime ! 😁🔪Il a pu réaliser, sur une journée complète, un cou...
10/08/2026

Jean est venu à moto à Couvrot confectionner son couteau… ça rime ! 😁🔪

Il a pu réaliser, sur une journée complète, un couteau traditionnel de type piémontais, composé d’une lame en acier inoxydable X46Cr13 de chez Eurotechni Thiers, de platines en inox ciselées à la main, d’une fausse pièce en G10 noir et de plaquettes en bois d’olivier provenant de chez Art Borist

Un grand merci à lui d’être venu partager cette expérience unique et d’avoir fait confiance à mon savoir-faire pour donner vie à ce beau projet ! 🙏🔪

Une belle journée de transmission, de passion et de création autour du couteau. ❤️

Bonsoir tout le monde,Petit retour en images sur les derniers stages de coutellerie organisés à l'atelier.Au programme :...
09/08/2026

Bonsoir tout le monde,

Petit retour en images sur les derniers stages de coutellerie organisés à l'atelier.

Au programme : de beaux moments de partage, de l'écoute, de la rigueur… et surtout la satisfaction de voir chaque stagiaire repartir fier du couteau qu'il a réalisé de ses propres mains.

Merci à tous les participants pour leur confiance et leur bonne humeur !

Pour toute personne intéressée par un stage, n'hésitez pas à me contacter en direct par message privé ou à réserver via la plateforme Wecandoo.

Bonne semaine à tous 😉

Petit retour en images sur le stage réalisé par Anthony ce mercredi et ce jeudi. 🔪Durant ces deux demies journées, Antho...
08/08/2026

Petit retour en images sur le stage réalisé par Anthony ce mercredi et ce jeudi. 🔪

Durant ces deux demies journées, Anthony a eu l’occasion de confectionner son propre couteau traditionnel, en choisissant lui-même le design ainsi que les matériaux.

Il est reparti heureux et fier avec son couteau à friction, réalisé de A à Z : une lame en acier japonais Suminagashi VG10 de chez Eurotechni Thiers, des platines en laiton ciselées à la main, une fausse pièce en laiton avec passe-lacet, ainsi que des plaquettes en micarta beige de chez Emil - epoxy lab.

Anthony souhaitait également apporter une touche toute personnelle et symbolique à son couteau en intégrant dans le manche une petite pièce en or ayant appartenu à son grand-père. Un précieux souvenir qui donne à ce couteau une histoire et une valeur sentimentale toutes particulières. ❤️

Un magnifique projet, entièrement personnalisé, et surtout une belle expérience de partage autour de la coutellerie artisanale.

Merci à Anthony d’être venu partager cette expérience unique avec moi, et bravo à lui pour ce beau travail ! 👏

Au tour de Vincent de venir me rendre visite à L'Atelier pour fabriquer son couteau traditionnel.Lui aussi a choisi l'ac...
04/08/2026

Au tour de Vincent de venir me rendre visite à L'Atelier pour fabriquer son couteau traditionnel.

Lui aussi a choisi l'acier de sa lame ainsi que le matériau de son manche afin de créer un couteau unique. Il est reparti très fier avec son couteau traditionnel à friction, doté d'une lame en acier inoxydable Sandvick 14c28n de chez Eurotechni Thiers, de platines en inox ciselées à la main, d'une fausse pièce en G10 noir et de plaquettes en ébène des Philippines.

Un grand merci à lui d'être venu partager une expérience unique.

Laurent originaire de Belgique est venu me rendre une petite visite à L'Atelier des Lames Champenoises avec quelques bon...
03/08/2026

Laurent originaire de Belgique est venu me rendre une petite visite à L'Atelier des Lames Champenoises avec quelques bonnes bières belges 😊 et surtout pour fabriquer son propre couteau traditionnel.

Il a pu choisir l'acier de sa lame ainsi que le matériau de son manche afin de créer un couteau qui lui ressemble. Il est reparti ravi avec un couteau traditionnel à friction, doté d'une lame en acier inoxydable 14c28n de chez Eurotechni Thiers, de platines en inox, ciselées, d'une fausse pièce en G10 bleu et de plaquettes en vieux buis âgé de plus de 300 ans fournis par Art Borist.

Merci à lui d'être venu pendant ses congés dans la région et pour nos bons moments partagés ! Au plaisir de renouveler l'expérience...

Adresse

1 Rue Des Renardes
Larzicourt
51290

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