Criollos Chocolatier - Thomas Pontacq

04/06/2026

La saison des kermesses est lancée !

Chez Criollos, nous avons pensé aux maîtresses et aux maîtres qui ont accompagné vos enfants tout au long de l’année. Pour les remercier avec gourmandise avant les grandes vacances, découvrez notre délicate attention chocolatée ! 💝

Une création gourmande composée d’un praliné noisettes croustillant, chocolat noir 66% et lait 42% ! Une petite douceur pour dire un immense merci ! 🍫

Un cadeau aussi gourmand que symbolique, qui fera plaisir à coup sûr à celles et ceux qui ont marqué cette année scolaire.

⚠️ Quantités limitées, pensez à réserver auprès de nos équipes !
Toute l’équipe vous souhaite de très beaux spectacles de fin d’année !

02/06/2026

Nouvelle création à découvrir : le cake fraises coco 🍓🥥

Une création fraîche, délicate et résolument gourmande pour accompagner la belle saison ! ☀️

À l’intérieur :
🍓 un confit de fraises relevé de zestes de combava
✨ un riz au lait de coco
🥥 un biscuit noix de coco moelleux
🫶🏻 un croustillant aux amandes pour la touche de gourmandise

Disponible à La Rochelle et uniquement sur commande à Aytré.

27/05/2026

Plus que quelques jours avant de célébrer celle qui mérite tout l’amour du monde !

Petit tour gourmand de nos créations :

🌸 La Pivoine praliné noisettes au riz soufflé, chocolat noir et blanc
❤️ Le Cœur fleuri en chocolat et un pot garni de nos Pavés de La Rochelle
💌 La Mini bouchée - lettre d’amour au praliné amandes croustillant, enrobée de chocolat
🍫 La Tablette “Maman” - chocolat et praliné noisettes croustillant

Chaque création a été pensée comme une attention gourmande, tendre et précieuse.

⚠️Attention, quantités limitées !
Ne tardez pas à venir choisir un cadeau pour maman avant dimanche et pensez à votre glacière pour le transporter 🫠

Nos boutiques sont ouvertes dès 9h cette semaine pour vous permettre de venir chercher vos chocolats à la fraîche ❄️

26/05/2026

Les fortes chaleurs sont présentes encore ces prochains jours… et comme vous le savez, le chocolat n’aime pas beaucoup ça 🍫🌡️

Pour préserver toute sa qualité et éviter qu’il ne fonde sur le trajet, nous vous conseillons de prévoir une glacière ou un sac isotherme lors de votre passage en boutique.

Un petit geste qui permettra à vos douceurs d’arriver à destination en parfait état ✨ Sac isotherme et bloc de froid, en vente dans nos boutiques à 4€

🔥 Nous adoptons les horaires ! Ouverture exceptionnelle à 9h jusqu’au samedi 30 mai pour venir chercher vos chocolats à la fraîche !

19/05/2026

Depuis quelques mois, nos chocolatiers ont décidé de vous proposer des minis-créations thématiques !

En ce moment, retrouvez cette mini enveloppe pour la fête des mères ! 🩷

Le nombre d’exemplaire est limité en boutique, alors pensez à passer commande à partir de 10 unités !

15/05/2026

Hommage à ma maman, grande amoureuse du praliné 🤎

Pour cette seconde création spéciale Fête des Mères, j’ai imaginé une pièce délicate et printanière, garnie d’un praliné noisette au riz soufflé. Un jeu de textures entre fondant et croustillant, tout en gourmandise. ✨

Chaque moulage demande un travail minutieux, avec plusieurs couches de chocolat noir et blanc afin d’obtenir cette teinte douce et naturelle. Une création unique, pensée avec beaucoup de cœur pour cette fête si importante à mes yeux.

À découvrir dans vos deux boutiques Criollos :
📍 Aytré & La Rochelle

Quantités limitées ! Pensez à réserver en boutique ou par téléphone :
📞 05 16 19 80 43

15/05/2026

Criollos à l’honneur dans le journal Sudouest.fr Charente-Maritime 🗞️

Un immense merci à la rédaction pour cette belle mise en lumière de notre tablette récemment récompensée par une médaille internationale. Une reconnaissance qui vient saluer des mois de recherche, de dégustations et de travail autour du cacao !

Cette distinction, c’est aussi l’occasion de mettre en avant celles et ceux qui se cachent derrière chaque fève. Nous avons eu le plaisir d’accueillir Elmer, notre producteur de cacao, venu découvrir notre atelier à La Rochelle !

Un grand merci également, à nos clients d'être venus nombreux en boutique pour découvrir cette tablette suite à ce bel article !

Thomas Pontacq, le responsable de la chocolaterie Criollos, a décroché l’argent aux International Chocolate Awards 2026 pour une tablette confectionnée à partir d’un cacao rare du Salvador

13/05/2026

Information ⚠️

Nos 2 boutiques seront fermées ce jeudi de l’Ascension, le 14 mai 2026.
Pensez à anticiper votre venue et vos envies gourmandes avant la fermeture.

Nous vous accueillerons à nouveau dès le vendredi 15 mai, aux horaires habituels.

13/05/2026

Un bouquet et du chocolat pour maman. 🌷🍫

Découvrez notre 2ème création : la tablette gourmande composée d’un praliné croustillant aux noisettes françaises et crêpe dentelle, enrobé de chocolat noir, et recouvert de 3 plaques finement taillées en chocolat (lait, blond et blanc). ✨

Une belle idée de cadeau pour célébrer les mamans !

Toute la collection « Fête des mères » est disponible dans les 2 boutiques ! 💝 Venez découvrir nos créations spéciales.

Retrouvez toutes les informations en ligne sur notre site internet : www.criollos.fr/fete-des-meres

10/05/2026

Le mois de mai marque toujours un moment particulier chez Criollos ! 🥹 Un moment où la gourmandise devient plus délicate, plus symbolique aussi.

Pour célébrer la Fête des Mères, notre collection se dévoile autour d’une création aussi généreuse qu’élégante : un cœur en chocolat au décor fleuri, dont le pot est garni de nos incontournables Pavés de La Rochelle.

Une création pensée comme une douceur à offrir et à partager ! ❤️

La collection Fête des mères se dévoilera en boutique à partir du 12 mai !