ChezMarceline.com

09/09/2024

Chez Marceline ferme définitivement ses portes !

Nous traitons actuellement avec soin les dernières commandes.

Nous vous remercions pour votre fidélité et votre intérêt pour nos produits du terroir durant ces quelques années

L'équipe Chez Marceline

09/08/2024

[ Les Farçous Aveyronnais ]

On vous avait promis de vous aider à tenir vos résolutions en début d’année, vous vous souvenez ? Mais si ! Goûter TOUTES LES SPECIALITES AVEYRONNAISES !

Alors on continue notre tour avec les Farçous Aveyronnais :
De délicieuses galettes à la viande ou aux légumes ...

😋 On vous dit ce qu’on y met de bon ?

📖Epinards, œufs, chapelure, oignons, persil, ail, chapelure… Et on y rajoute de la chair à saucisse pour ceux à la viande. Un vrai régal pour l’apéritif, en entrée ou en accompagnement !

Viande : https://www.chezmarceline.com/boutique/details/catid/6676/eid/4675/farcou-aveyron-jasse-larzou

Légumes : https://www.chezmarceline.com/boutique/details/catid/6676/eid/4555/farcou-legume-aveyron-recette-artisanale

17/07/2024

A retrouver Chez Marceline 😋
Un fromage aussi récompensé de chez fromabon peut bien avoir le privilège de se retrouver dans votre assiette 😉
https://www.chezmarceline.com/boutique/details/catid/5444/eid/16832/fleur-larzac-fromage-lait-brebis-aveyron

12/07/2024

[ 🕵️‍♂️Votre mission : faire sortir le soleil de son hibernation]

Même si l’été est un peu lent au démarrage, c’est le moment de passer en mode GRILLADES

☀ Et oui, un bon barbecue en Famille ou entre Amis ça se prépare !

Saucisses de Jasse larzou, bœuf Aubrac, porc ou agneau de la Maison Conquet

➡ A vous de choisir ce qui composera vos futures grillades … Et qui fera démarrer les négociations avec le Soleil !

https://www.chezmarceline.com/boutique/catid/6672/boucherie-artisanale

07/06/2024

[ On continue notre tour de l’Aveyron avec la Flaune ! ]

On vous dit tout sur cette spécialité 100 % Aveyronnaise ?

Ce flan pâtissier originaire du Larzac, est fabriqué de façon artisanale par Jeanine de la Fromagerie des Artisous : une recette inchangée pour vous proposer une Flaune traditionnelle

🐑 La recuite de brebis en est l’ingrédient principal… Sans recuite, pas de Flaune !

🍊🥚Un peu de fleur d’oranger, de crème fraîche, d’œufs …

🌱Des ingrédients certifiés Agriculture Biologique

Voilà tout ce qu’on peut vous dire de cette spécialité venue du Larzac ! Jeannine nous a fait promettre de ne pas vous divulguer TOUTE la recette 🤐

En attendant, vous pouvez la retrouver Chez Marceline en part de 1 ou 2.5kg environ

🚚 Livraison à domicile pour votre petit déjeuner, votre goûter ou le dessert …

Fabriquée artisanalement à partir de recuite issue de lait de brebis, découvrez cette recette de flaune 100% biologique en part de 1Kg ou 2.5kg environ a la particularité d'être sans pâte.

17/05/2024

🐝L’Abeille, annonciatrice du printemps 🌸🌼

Le 20 mai, c'est la Journée Internationale des Abeilles … L’occasion de (re)découvrir le Rucher de Massebiau !

🐝 Qui compose ce Rucher ?

🌸 Claire, apicultrice transhumante depuis 2018, et quelques milliers d’abeilles travailleuses. Elle est installée à Massebiau près de Millau.

🐝 Que fait elle de ce précieux nectar ?

🌼Des Miels Bio de différentes variétés : 5 à 8 types de miels en fonction des années et des caprices de la nature

🌸 Du Nougat au miel de lavande

🌼 Du Pain d’Epices

Et tous ces produits sont certifiés Agriculture Biologique ! Qu’attendez-vous pour les découvrir ? https://www.chezmarceline.com/boutique/catid/9436

Rendez vous en commentaires pour en savoir plus sur le Rucher !

12/04/2024

[ Un Nouveau Look, mais il sait rester le même ... ] 🐑

Le Lou Caoussou de fromabon a fait un relooking, mais ne vous inquiétez pas ! Ce fromage artisanal au bon lait de brebis est toujours aussi doux et crémeux...

On valide ou pas ? Nous en tout cas, on adore 🤩

https://www.chezmarceline.com/boutique/details/catid/5444/eid/16965/lou-caoussou-fromage-brebis

22/03/2024

👩🏻 DITES A MARCELINE CE QUE VOUS PENSEZ D'ELLE !

Ce qui vous a plu, comment vous avez préparé nos produits… Votre avis est précieux pour nous. Il permet non seulement de nous améliorer mais aussi de faire connaître un peu plus notre petit marché en ligne !

Comment faire ?

⭐Rendez-vous sur notre page Google ou Trustpilot pour nous laisser un avis

🤳Partagez en story Instagram ou Facebook vos commandes en mentionnant Chez Marceline : nous partagerons vos plus beaux clichés et vidéos !

❓Une question, un besoin particulier ? Téléphone, mail, messages sur réseaux sociaux… On vous répond !

Et retrouvez tous nos produits sur notre site Web !
https://www.chezmarceline.com/

23/02/2024

🐑[ De l’Or Blanc de l’Aveyron au Roi des Fromages ] 👑

On vous présente aujourd’hui le Roquefort Vernières une des 7 caves indépendantes qui produit le Roquefort AOP dans le village qui lui prête son nom.

Ils produisent depuis 1890 mais l’histoire du Roi des Fromages a commencé bien avant, grâce un berger un peu… Etourdi !

📖[ La légende raconte qu’il aurait oublié son fromage et son pain de Seigle dans une grotte sur le rocher du Combalou, distrait par une jolie bergère : grâce aux conditions exceptionnelles du site, le Roquefort était né... L'étourderie est parfois à l'origine de grandes découvertes ! ]

Ne s’appelle pas Roquefort qui veut ☝

🐑 Produit avec du lait de brebis de race Lacaune exclusivement
📍 Affiné en cave naturelle dans une zone bien délimité
🥛 Lait produit en Aveyron, Tarn, Lozère et Hérault

Pour ne citer que quelques exigences ...

Retrouvez le Chez Marceline :

https://www.chezmarceline.com/boutique/catid/5444/fromage-lait-de-brebis

🤔Le saviez vous ? Cette méthode de production unique est un trésor qu’il a fallut vite protéger des contrefaçons…
En 1925, le Roquefort obtient une AOP, la première AOP fromagère française ! 🇫🇷

En savoir plus sur le Roquefort Vernières et sa fabrication :

https://www.youtube.com/watch?v=aK5VblBBBeg&t=148s

02/02/2024

« La Perle verte du Larzac » : La dernière trouvaille de Marceline

Un NOUVEAU PRODUIT a rejoint les étals de Chez Marceline ! Tout droit sorties des sols arides et calcaires du Larzac, on vous présente les Lentilles Vertes BIO du Larzac.

Cultivées et récoltées par le GAEC des Liquisses à côté de Nant en Aveyron, la famille Brun fait donc pousser ses lentilles vertes sur le Larzac depuis 2013.

📍 Une production 100% locale
🌱 Des lentilles issues de l’Agriculture Biologique

Découvrez cette PERLE RARE cultivée et récoltée par la ferme familiale elle-même … Et livrée à votre porte OU en Point Relais !
https://www.chezmarceline.com/boutique/details/catid/8435/eid/28619/lentilles-vertes-bio-du-larzac-agriculteur-producteur

25/01/2024

📢Amis Aptésiens et alentours ☀

Petit partage pour découvrir l'Aligot de Marceline en action ce week-end 🤩

Et toujours disponible en livraison à domicile pour les moins chanceux 😉
https://www.chezmarceline.com/

Les samedi 13 et dimache 14 janvier Choucroute d'Alsace, samedi 20 et dimanche 21 janvier Cassoulet de Castelnaudary, samedi 27 et dimanche 28 janvier Aligot d'Aveyron

12/01/2024

RESOLUTION N° 1 : Goûter les Tripous Aveyronnais

Les Tripous, c’est cette spécialité à base de panse de veau que les vrais Aveyronnais aiment déguster pour leur Petit Déjeuner… Une façon de commencer la journée du bon pied ! Mais peu importe l’heure, votre défi sera cette année, de découvrir ce plat AUTHENTIQUE 😋

RESOLUTION N°2 : Goûter TOUTES les spécialités Aveyronnaises

Ne vous inquiétez pas, Marceline vous aidera à tenir ces résolutions au fil de l’année 😉

En attendant, on vous souhaite une Bonne Année 🥳 remplie de Belles Découvertes Gustatives 😋

https://www.chezmarceline.com/boutique/details/catid/11211/eid/4699/tripous-aveyron-jasse-larzou

https://www.chezmarceline.com/boutique/catid/11211/produits-specialites-aveyron-incontournable