Un zeste local

05/05/2026

Vous avez demandé où était ce drive ?
100% Paysan 100% local
Farine, lentilles, chips, jus de fruit .....

05/05/2026

𝗟'𝗲𝘀𝘁𝗿𝗮𝗴𝗼𝗻 ?
Pour aromatiser le délicieux vinaigre de cidre Les Vergers d'Hysope
Condiment idéal pour relever sauce béarnaise, omelette,...

R͟e͟c͟e͟t͟t͟e͟ d͟e͟ R͟u͟s͟t͟i͟c͟a͟ :͟
Glisser 2 branches d’estragon frais, propre et sec (ou préalablement blanchi 30 s et soigneusement séché) dans une bouteille de vinaigre de vin blanc.
Laisser infuser pendant 1 mois. Filtrer ou non

𝙋𝙤𝙪𝙡𝙚𝙩 𝙖̀ 𝙡'𝙚𝙨𝙩𝙧𝙖𝙜𝙤𝙣 ? Les poulets des templiers je vais tenter avec les pilons de poulet cette recette ! j'ai énormément d'estragon au jardin

https://www.papillesetpupilles.fr/2021/05/poulet-a-lestragon.html/

solutions locales pour un désordre global
Avant d'utiliser le cumin, curry qui vient du bout du monde.. même en bio les normes sont ... olé olé
Apprenons à utiliser des herbes simples de nos jardins ou balconnières
Vous souhaitez des branches d'estragon :)

Une recette de poulet fondant avec une sauce onctueuse et un parfum d’estragon qui se glisse dans l’air… un plat simple et généreux, à partager sans chichis.

03/05/2026

Distributeur...7 jours sur 7
Vous le saviez

Jus de fruit, lentille, chips, bière et farine
Tout est local et paysan
Je suis une grande testeuse de farine
Mon top sont celles ci
Les Champs Gourmands
Et
Ferme de Malatrait depuis plus de 15 ans

Cependant jeudi au marché Ferme de pré levey j'ai pris celle de
FermeAuxbonair Chrystelle Christophe Bonnaire-Giroud

Plus de prétexte pour être en panne il y a au distributeur de Granieu
Ils font aussi au sarazin merci et bon dimanche les gourmands

01/05/2026

Précieux les jours fériés certains religieux d'autres histoire de notre passé.
Il n' y a pas de fériés pour ceux qui nous nourrissent
Profitez pour visiter les fermes ouvertes
Crémieu Pâtes à la ferme
L'étal des maraîchers ce soir Jardin du Pré Neuf
Hier un monde fou Ferme de pré levey un choix de saucisses de fou
Je test la farine FermeAuxbonair Chrystelle Christophe Bonnaire-Giroud
Et demain Ferme des Flam'en vert à Belley
Chèvrerie du Bugey
Les Champs Gourmands Avressieux
🍓 et courgettes
Sans oublier dimanche matin Morestel Jean-marie Pernet

Recette promise

30/04/2026

Fraises et courgettes bio et locales
Pas besoin de faire des km au prix de l'essence
Prix producteur.

29/04/2026

Gâteau citron au yaourt de brebis nature avez vous testé ?
Humm des fromages de brebis
Les fraises et courgettes arrivent c'est jours
Inutile de faire des km

28/04/2026

Quand j'ai envie de Sicile
J'ai mon stock :)
Pensées à Roberta..
Voici un reportage comme si vous y étiez
Découvrez cette vidéo : "ciuri de roberta rabuazzo" https://share.google/sBLwlDiaVgoyTjHoV

27/04/2026

Toujours pic de production pour les délicieux yaourts brebis bio
La bergerie de la Perrière

Les yaourts au lait de brebis ont une texture épaisse, onctueuse et douce et sont très digestes.
Rendez-vous Les Champs Gourmands mercredi
Pensez à réserver pour limiter les invendus merci
Nature 340gr et 640gr
Et les aromatisés
Vanille myrtille citron cette semaine
Le dessert idéal .....

Un gâteau marbré ça vous tente??

https://www.lepetitbasque.fr/gateau-marbre-au-chocolat/

25/04/2026

La nature s'accelere, les acacias démarrent la floraison nous ferons des beignets...
Un cake aux orties d'un chef très connu..
Cette semaine nous cuisinerons avec la nature
Nous éviterais tous les épices du bout du monde...
Pour revenir au jardin de curé et ses vertus
On se croisera à Pupetières ou au vieux four...

23/04/2026

Retour du marché.
Recette économique de saison
Les blettes

2 recettes
La Grece version Ferme de Malatrait avec de l'oseille pour les feuilles
Arrangée à ma façon. Nos éleveurs croulent sous les œufs !!!!

En mode bolognaise sans les 🍅 fraîches avec steack hachés de Vezeronce !
Parfait pour la gamelle du lendemain car à 6.50 le sandwich ça fait mal au c..

Des adresses ? Votre maraîcher...
Ferme des Flam'en vert
Les Champs Gourmands

23/04/2026

Pourquoi boire des yaourts de soja???
Faits par des industriels !? Parce que c'est bio.
Iresie pleine période des yaourts de brebis
Profitez en pic de production à fond
Vanille, myrtille
Les natures ? En cuisine
Sauce tatziki avec des dips de légumes
Base de recette salée et sucrée
Cake à volonté
J'ai un stock à Granieu prix producteur
Dluo 19 mai

21/04/2026

Demain Les Champs Gourmands pensez à amener vos glacières
Une pluie de yaourts de brebis c'est la pleine saison La bergerie de la Perrière

Psstttt en plus des légumes...du miel d'Adeline
Du jus de pomme
La farine est parfaite si si parfaite mon pain le montre !
Un seul lieu courses pour la semaine