SCV Castelmaure

25/03/2026

Aujourd’hui nous avons eu le plaisir d’accueillir des amis venus du Pays Basque ! 🌶️ 🍷

Au programme : visite de la cave, présentation de notre coopérative et dégustation de nos vins, le tout dans la bonne humeur… et autour de belles planches de charcuterie et de fromages comme on les aime à Castelmaure.

Un grand merci à l’agence qui nous a permis de faire découvrir notre cave et notre travail à ce sympathique groupe.

Pour ceux qui souhaitent vivre la même expérience, nous organisons des visites de groupe toute l’année (à partir de 15 personnes) avec présentation de la cave et dégustation de nos vins.

Et bien sûr… les Mardi de Castelmaure reviennent en juillet et août !
Au programme : visite de la cave, présentation de notre coopérative, dégustation et plateau tapas dans une ambiance conviviale.

Plateau tapas à partir de 5€ par personne.

Au plaisir de vous accueillir prochainement à la cave ! 🍷

Oenotourisme PaysBasque VinsDuSud MardiDeCastelmaure

13/03/2026

Amis bretons ! 🍷

Nous sommes présents au Salon du Vin et de la Gastronomie de Vannes du 13 au 15 mars.

Passez nous voir sur notre stand pour partager un verre, découvrir ou redécouvrir nos vins, discuter, et surtout passer un bon moment ensemble autour de belles bouteilles .

On a hâte de vous rencontrer !

À très vite à Vannes 🥂

vigneron partage

10/02/2026

Wine Paris 2026

10/02/2026

05/02/2026

🍷

19/12/2025

Quelques nouvelles de la cave en ces temps de fêtes ! Bon week-end à tous ! Et merci pour votre grande fidélité !!

19/12/2025

Castelmaure, toujours plus haut !

À 350 m d’altitude, entre vent et schistes, naît un Grenache Noir vibrant : le nouveau-né d’une cave qui, depuis un siècle, jongle entre émotion et impétuosité Il n’y a pas que les montagnes qui prennent de la hauteur. À Castelmaure, chaque grappe regarde le ciel en face. Et ce Grenach...

20/11/2025

Dans la lumière douce du chai, on bichonne nos Mathusalem comme des trésors… 6 Litres d’amitié, de partage, et de Pompadour bien élevé.
Parce qu’un grand moment, ça mérite un grand format.
À ouvrir entre gens de bonne compagnie… et à vider sans regarder l’heure.

03/09/2025

Nouveauté, Castelmaure lève le voile

On en a longtemps parlé, on l’a attendu, on en a rêvé.
Et voilà qu’il surgit enfin, tel un éclat dans la terre de schistes, le Grenache Noir 2023

Issu à 100 % de nos plus hautes parcelles, accrochées à flanc de schistes entre 200 et 350 mètres d’altitude, il tire sa force de la roche elle-même. Ses racines plongent à des dizaines de mètres pour puiser minéralité et fraîcheur, là où la vigne seule sait survivre.

Le résultat est sans équivalent : un vin vibrant, dense et éclatant, porté par le fruit noir, caressé d’ombres minérales, ample et soyeux, mais d’une élégance rare. Sa finale longue, saline, laisse l’empreinte inimitable de notre terre battue par le vent.

Précis, intense, exubérant mais raffiné — un pur Grenache de schistes, unique, singulier, irrépétible.

Le voici, pour la première fois, dans son écrin haute couture, paré de sa caisse bois

29/08/2025

C’est la reprise !

11/08/2025

🙏 Merci à toutes et à tous pour vos nombreux messages de soutien 💛

À la Cave de Castelmaure, seules 3 à 4 hectares de vignes ont été touchés. Le village d’Embres-et-Castelmaure a, lui, été totalement épargné 🌿 et une belle récolte se profile à l’horizon 🍇.

Nos pensées vont à nos amis et voisins des Corbières, durement impactés ❤️‍🩹.

📍 Le caveau continue de vous accueillir tous les jours de 10h à 12h et de 15h à 18h.
🍽 Et retrouvez le Restau sur le Quai les jeudi, vendredi et samedi soir.
🚗 Tous les axes routiers sont rétablis… venez en profiter !

24/07/2025

Le soleil donne, le Grenache s’épanouit.
Là, au pied de la montagne, il capte la lumière sèche,
feuilles au vent,
comme un vieux sage qui a tout compris à la vie.
Non loin de là, la Syrah veille.

En bas, sur la table, ils ne font plus qu’un,
Un duo de caractère, franc et racé, la Grande Cuvée.

C’est l’heure de décrocher,
Loin du bureau, des agendas, des grandes théories.
Ici, le seul plan,
c’est une nappe, quelques verres et du vin qui fait chanter,
rien de snob, que du bon.
Des copains, du jus, du feu dans l’assiette
prêt à sublimer les retrouvailles,

L’été, c’est fait pour ça.
Le plaisir sans filtre,
La liberté en magnum...