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Mardi 10:00 - 12:30 13:30 - 19:00 Mercredi 10:00 - 12:30 13:30 - 19:00 Jeudi 10:00 - 12:30 13:30 - 19:00 Vendredi 10:00 - 12:30 13:30 - 19:00 Samedi 10:00 - 19:15 Dimanche 10:00 - 18:00

Quel est le site Web ?

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L'instant Miels et Saveurs

Name: L'instant Miels et Saveurs
Address: 101 Rue du connétable, Chantilly, 60500, FR
Telephone: +33 9 51 89 05 50
Price range: £

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France
Chantilly
L'instant Miels et Saveurs

Magasin de produits liés à l'apiculture (miels, pollen, gelée royale, propolis, cire) et dérivés (gâteaux, bonbons, nougats, confitures, cosmétiques)

03/06/2026

Le miel en rayons "2026" de l'Oise est arrivé à l'Instant miels et saveurs !
A découvrir, à croquer et à déguster subtilement... Le miel en rayons, c'est un cadre de miel sorti de la ruche et découpé comme un gâteau pour en faire des portions de différentes tailles, à l'inverse du miel en pots passé obligatoirement par l'extracteur et le maturateur, Vous l'attendiez, il est là. Comme ces dernières années, il est récolté par les ruchers des Montilles en pays d'Oise et d'Halatte et plus précisément à Brenouille, bourgade de 2 000 habitants proche de Pont-sainte-Maxence et du site Natura 2000 des marais de Sacy-le-Grand. Nombreux jardins et coteaux se succèdent dans le paysage sans oublier la forêt toute proche ce qui permet aux abeilles de profiter d'une multitude de variétés mellifères pour proposer un miel savoureux...

22/05/2026

Venez à l'Instant miels et saveurs et stationnez gratuitement le samedi !
Marché sur la place Omer-Vallon, animations, château, hippodrome, musée, potager des princes, nombreux commerces... Avec l'afflux de visiteurs et visiteuses, le samedi est certainement l'un des jours les plus compliqués pour se garer dans l'hyper-centre de Chantilly.
De mai à juillet, profitez de plus de 150 places gratuites avec l'ouverture de la Petite Pelouse dont l'entrée se trouve à l'angle de l'avenue de la Libération et de la rue d'Aumale. Par le passage piéton dit de la Petite Pelouse, la rue du Connétable n'est qu'à une petite centaine de mètres...

20/05/2026

Aujourd'hui, c'est la journée mondiale des abeilles !
C'est désormais ancré dans le calendrier. Le 20 mai, c'est la journée mondiale des abeilles. Pour fêter cet anniversaire, l'Instant miels et saveurs vous propose -20% sur la gelée royale fraîche française bio et - 15% sur un produit de votre choix (parmi les 80 de la gamme Propolia. Et pour celles et ceux qui ne pourraient passer ce mercredi par notre magasin de Chantilly, nous prolongeons l'offre de quatre jours jusqu'au dimanche 24 mai.

15/05/2026

Nouveau: le miel de montagne de Lozère !
Récolté à une vingtaine de kilomètres de Mende, il propose une saveur très douce avec un léger goût de sapin en fin de bouche. "Les ruches sont installées du côté d'Ispagnac et du col de Montmirat à plus de 1 000 mètres d'altitude, explique Alexandre Bayle, apiculteur professionnel à la tête d'une exploitation de plus de deux cents ruches à Mont-de-Randon.
Et de quatre ! Après le châtaignier d'Ardèche, le fleurs sauvages d'Ardèche et l'autre fleurs sauvages de Lozère, voilà le miel de montagne de Lozère qui fait son entrée à l'Instant miels et saveurs. Petite particularité, les deux premiers proviennent de la région Auvergne- Rhône-Alpes, les deux autres de celle d'Occitanie. Mais tous de départements riches en diversités florales et parmi les moins pollués de l'Hexagone.

12/05/2026

Du jeudi 14 au samedi 16 mai, venez profiter de bonnes affaires à l'Instant miels et saveurs !
Pendant trois jours, les commerçants de l'avenue du Maréchal-Joffre et de la rue du Connétable (*) sortent leurs étals pour donner un air de fête commerciale à la ville pendant ce long week-end de l'Ascension. A l'Instant miels et saveurs, nous vous avons prévu quelques surprises et bonnes affaires à réaliser...
* Le jeudi, la rue du Connétable est fermée à la circulation dans sa partie entre la placette Omer-Vallon et l'avenue de Condé. Présence de camelots venus de l'extérieur.

09/05/2026

Un barbecue réussi, c'est avec une mout**de artisanale au miel de l'Oise !
Vous ne connaissez pas encore les mout**des au miel de l'Oise ? Pas de problèmes, on vous fait goûter les trois, "JB" nous ayant laissé des pots de dégustation à l'Instant miels et saveurs. "JB", c'est Jean-Baptiste Vial, l'apiculteur morlacuméen de M comme Miel, toujours partant pour mettre en valeur ses productions. Allez, on vous explique tout...
Week-ends prolongés, beaux jours en perspective, bientôt l'été, c'est l'heure de ressortir le barbecue. Mais pour passer un agréable moment, il faut de bons éléments: du poisson, de la viande mais aussi des pommes de terre et légumes grillés, du pain à l'ail et pourquoi pas du fromage comme du comté. Et pour mettre tout ça en scène, la traditionnelle mout**de. Mais pas n'importe quelle mout**de.
De la mout**de régionale de l'atelier Honoré de Clermont r***e donc à la sauce "Jean-Baptiste Vial". qui a décidé d'y incorporer son miel en différentes doses: le pot vert, c'est 15% de miel de tilleul de Picardie IGP de Chantilly et le pot orangé, c'est 15%, cette fois de miel d'été de Lamorlaye. Le rouge, lui, a droit à 20% de miel de sarrasin récolté à Autheuil-en-Valois, près de Crépy-en-Valois dans le sud-est du département. Vous avez donc le choix ?
Même si on vous dit que c'est le rouge qui fait un carton à l'Instant miels et saveurs, vous pouvez être sceptique. Prêt pour une petite dégustation ?

01/05/2026

Envie d'un bon miel bio à prix tout doux ?
Récolté sur les hauteurs préservées entre les Alpes de Haute-Provence et les Alpes-Maritimes, ce miel de montagne bio séduit par sa richesse aromatique et sa douceur réconfortante. En raison d'une DDM (durée de durabilité minimale) courte (juin 2026), l'Instant miels et saveurs vous le propose au prix de 9,50 € au lieu de 13,90 €. Profitez-en vite, le stock est limité à 30 pots...

25/04/2026

Un essaim d'abeilles se pose chez vous, que faire ?
C'est le coup classique dès qu'il y a un petit coup de chaleur, notamment au printemps: on appelle ça l'essaimage.
Mais comment le faire partir ? Comme les pompiers ne se déplacent plus (sauf en cas d'urgence extrême comme un essaim dans un Ehpad, une école...), il faut contacter un apiculteur qui se fera un plaisir de lui donner un nouveau domicile. Dans notre département, vous n'avez qu'à consulter le site internet de l'Oise apicole qui fournit une liste, par arrondissements et par villes, d'apiculteurs dits "cueilleurs d'essaims". La bonne solution pour se débarrasser de cet encombrant visiteur...

22/04/2026

Nouveau: le miel de fleurs de la montagne bourbonnaise !
Récolté près de la Chabanne à 600 mètres d'altitude dans ce coin de l'Allier appelé la montagne Bourbonnaise à mi-chemin entre Vichy et Roanne, c'est encore un miel français qui fait son entrée à l'Instant miels et saveurs. Légèrement cristallisé, très doux, il est idéal, de par sa texture, sur une biscotte, une brioche ou un sablé...

09/04/2026

HISTOIRE DE MIELS DE L'AIRE CANTILIENNE (2/2)
Christophe Olivar, l'homme aux deux vies !
C'est presque un inventaire à la Prévert: miel de printemps, miel d'acacia, miel d'érable, miel de forêt, miel de ronce, miel de tilleul, miel d'été... Au fil des ans, Christophe Olivar produit plusieurs sortes de miel dans ses quatre ruchers: un à Cinqueux, un autre à Neuilly-sous-Clermont où il réside avec sa famille et se trouve aussi le siège de sa société de paysagiste et d'élagage et deux dans l'aire cantilienne (Chantilly, Gouvieux).
Dans l'aire cantilienne, justement. Ici, tout le monde ou presque le connaît. Parce que vous le voyez vous proposer ses miels le samedi une fois par mois avec son petit stand en bois, sur le marché de Chantilly. Un grand sourire, une petite anecdote, une histoire à raconter, Christophe Olivar est un personnage qui ne laisse jamais indifférent.
Récemment, vous l'avez peut-être aperçu juché sur un tracteur en train d'élaguer, avec son équipe, les arbres dans la rue d'Aumale à Chantilly. "C'est mon job principal et j'ai pas mal de clients dans l'aire cantilienne où je crée et j'entretiens des pelouses et des jardins, confirme-t-il. Je l'ai débuté en 1995. L'apiculture, tout juste vingt ans plus t**d ? Ce sont aujourd'hui mes deux vies et en faisant preuve de rigueur, on peut les concilier..."
S'il a grandi à Montataire où son père, champion de France d'athlétisme des 24 heures et des 100 km, était le gardien du stade Marcel-Coëne, lui n'a fait que quelques kilomètres pour s'installer dans la région clermontoise.
Question. Que faut-il pour être un bon apiculteur ? Être méthodique, passionné et avoir le sens de l'observation". Avec déjà une prédilection pour ce début de saison. "J'ai bien peur qu'on ne récolte pas beaucoup ce miel de printemps,très apprécié pour son goût. On verra ensuite pour l'acacia et le tilleul..." Les miels de l'aire cantilienne de Christophe Olivar en vente à l'Instant miels et saveurs: miel d'acacia, miel de forêt, miel de printemps, miel d'été et miel de tilleul.

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101 Rue Du Connétable
Chantilly
60500

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Vendredi	10:00 - 12:30
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