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03/08/2026
[CHAMBÉRY] Avant d'embarquer pour un tour de France des boutiques du Collectif à travers tout l'hexagone 🇫🇷
Je vous propose une première étape locale : une balade à Chambéry, notre charmante capitale de Savoie 🐘
Je vous emmène donc pour une déambulation très personnelle dans le centre-ville, à la (re)découverte de mes adresses chouchoutes 🤍
C'est parti !
[FROMAGES & BREUVAGES] Crèmerie, fromager, bar à fromages : une adresse hybride à deux pas des Halles où vous serez accueilli.e.s par Axel. Il vous conseillera pour vos plateaux de fromages, casse-croûte, et apéros 🧀🍷
Une belle sélection de fromages locaux côtoie d’incontournables fromages français (comme le comté) ainsi que des créations fromagères maison (comme la cervelle des canuts, ou le brie du moment, mon préféré 😋).
En hiver, la fondue savoyarde et la raclette ne sont jamais loin dans les conversations, mais l’offre va bien au-delà de ces classiques.
À Chambéry, le fromage est à la fois quotidien et culturel, un lien direct entre la montagne et la table. Une passion qu’Axel saura vous transmettre.
Fromages et Breuvages
[LES CAVES DU CHÂTEAU] À quelques minutes à pied, prolongez les découvertes du terroir dans un lieu dédié au vin. Nichées sous le château, d’où leur nom, ce lieu est spécialisé dans les vins naturels, et regorge de références de toutes les régions de France. Alexis, le créateur et propriétaire des lieux, rencontre personnellement chaque vigneron et chaque vigneronne dont il sélectionne les vins qu’il vous présente dans sa belle cave en pierres. Il sait donc en parler avec précision et justesse. Chaque bouteille est associée à un paysage, à une année, à une décision humaine.
Que vous soyez novice ou fin connaisseur, Alexis saura vous conseiller et vous proposer des vins convenant à vos goûts, tout en respectant votre budget.
Mon coup de coeur 🍇 : Savennières - Roche aux Moines, un vin blanc de Loire par Tessa Laroche 👌
Les caves du château
[PASTEL - BAR PÂTISSIER] Pour une pause gourmande, je vous recommande mon adresse fétiche : Pastel, place Monge. Un lieu idéal pour le déjeuner, le goûter et même l’apéro !
J’aime m’y rend
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