Le Cabri - Maroquinerie

12/12/2025

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12/12/2025

La maroquinerie Le Cabri depuis 35ans a votre service

04/07/2025

Nous vous proposons cette semaine les tourteaux fromagés

LA LEGENDE, SON HISTOIRE
Il y a fort longtemps, le Poitou était une terre caprine. On y trouvait plus de chèvres que de vaches. Avec les restes de lait, on faisait du caillé, un fromage frais et dense qui servait ensuite à la confection de gâteaux. La légende raconte, qu’un jour, une fermière est partie chercher ses hommes aux champs et a oublié son gâteau dans le four. A son retour, celui-ci avait gonflé et était tout noir sur le dessus… N’ayant que ça comme dessert, elle décida de couper son « raté » et merveilleuse surprise, l’intérieur était d’une douceur toute moelleuse !

POUR LE DEGUSTER
Le tourteau fromagé accompagne idéalement les salades de fruits frais, la crème anglaise, par exemple. Vous pouvez aussi l’agrémenter avec de la crème fouettée, du miel, de la confiture de mûres ou encore un sirop d’érable.

A l’apéritif, c’est un excellent compagnon de jeu pour le chèvre frais ou légèrement toasté avec du foie gras et de la fleur de sel.

5 rue du Général LECLERC
85300 CHALLANS
02 28 18 16 84

30/06/2025

VOTRE MAROQUINERIE
LE CABRI
SERA FERMÉE DEMAIN MARDI APRÈS MIDI POUR CAUSE DE CANICULE

20/06/2025

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JUSQU’À - 50 % DÈS LE 20 JUIN 2025

08/03/2025

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