Terres d'Oc

02/01/2026

Chers Disciples d’Épicure, bien le bonjour 😊.

Je vous souhaite de voir en 2026, autant de sourires que j'ai eus la chance d'en voir en 2025.

Si tel est le cas, votre année sera assurément sublime ! 😍

30/12/2025

Chers Disciples d’Épicure, bien le bonjour ! 😊

Je tenais à prendre un instant, en cette fin d'année 2025, pour vous remercier du fond du cœur. J’ai été extrêmement touché par les délicates attentions et les cadeaux que vous m’avez offerts tout au long de cette année.

Qu'ils proviennent de France, d’Espagne, de Belgique ou d’Angleterre, chacun de vos gestes raconte une belle anecdote. Mais au-delà des objets et des saveurs, leur véritable point commun réside dans les personnes qui les offrent : des clients et amis qui portent en eux de magnifiques valeurs telles que la gentillesse, la bienveillance, l'empathie, le respect et cette indéfectible bonne humeur.

En définitive, merci encore pour ces moments partagés et pour votre incroyable fidélité.

À très bientôt,

04/11/2025

Chers Disciples d'Epicure, bien le bonjour 🙂

À compter du 11 novembre au soir, la boutique Terres d'Oc fermera ses portes.

Aussi, pour celles et ceux qui veulent refaire leur stock en prévision d'un hiver rigoureux, je serai heureux de vous revoir lors du week-end de l'Armistice.

À celles et ceux qui n'auront pas la possibilité de venir, je vous remercie pour tous les bons moments passés ensemble.

À bientôt 😊 ,

29/06/2025

Chers Disciples d'Epicure, bien le bonjour 🙂

En ce dimanche ensoleillé, nous vous invitons à découvrir quelques-uns des plus beaux sites d'Occitanie.

Par la même occasion, vous découvrirez l'hymne à l'amour occitan rédigé par Gaston Phébus, comte de Foix au 14ème siècle.

Un grand merci à Toulouse secret pour cette belle vidéo.

En vous souhaitant de passer un très beau dimanche.

À bientôt,

Toulouse Secret Tourisme Grand CARCASSONNE: Minervois, Cabardès, Malepère, Val de Dagne Tourisme Carcassonne

15/06/2025

Chers Disciples d'Épicure, bien le bonjour 🙂

Ce 14 juin 2025, chacun d'entre vous a su donner du sens à l'adage suivant : "Nous ne sommes rien sans les autres."

Alors, Merci à toutes celles et ceux qui ont rendu possible ce moment si précieux.

À la Maison Marty, au Château Saint-Estève, au Château de Fauzan, MERCI !!!
Vous avez su affronter cette chaleur caniculaire tout en ayant une bonne humeur communicative.
À ce titre, j'invite tous mes pairs à vous contacter, car votre exemplarité force le respect.

Aux Artisans Créateurs de l'association preuve par trois, MERCI pour votre soutien logistique qui aura participé activement à cette réussite.

Aux amis, collègues et tous les clients de ce jour, MERCI.
Vous êtes fabuleux.

Au plaisir de vous trouver lors de prochaines animations.

Passer toutes et tous un très bon dimanche.

PS: pour le plaisir, la photo de notre sympathique champion.

Retrouvez en exclusivité son excellent cassoulet:
- au bar à vins et Terres d'Oc pour la Cité,
- au Couvent et à la Ferme pour le centre-ville de Carcassonne.

Le Coustelous Château Saint-Estève .de.fauzan
La Ferme Carcassonne Le Bar à Vins Le Couvent - Hostel
Epiciers de France Talents d'Oc Eternelle Nature By Coralie

14/06/2025

Chers Disciples d'Epicure 😀 !

C' est parti, bienvenue à vous.

Les dégustations sont lancées jusqu'à 19h.

́decarcassonne

06/06/2025

Chers Disciples d'Épicure, bien le bonjour 🙂.

Dans cette vidéo, vous allez pouvoir découvrir le "raccourci gallo-romain" qui mène à Terres d'Oc.
Encore plus important, en sa toute fin sera dévoilée la surprise qui vous est destinée pour les festivités du 14 juin.

Au plaisir de vous voir nombreuses et nombreux pour déguster :
- le cassoulet de la Maison Marty (champion du monde de cassoulet 2024)
- les vins du château Saint Estève du cru Corbières-Boutenac
- les vins du château de Fauzan du cru Minervois la Livinière.

Passez une très belle journée et à bientôt.

PS: vidéo à partager sans modération avec le son 😉

Marty Cassoulet & Cie

05/06/2025

Chers Disciples d'Épicure, bien le bonjour 🙂

Il y a peu de temps, une surprise avait été annoncée pour le samedi 14 juin, veille de la fête des pères.

C'est avec plaisir que je vous annonce que ce jour-ci, vous pourrez déguster le cassoulet du champion du monde au pied du rempart gallo-romain qui fait face à Terres d'Oc !

Pour parfaire le tableau, le château de Saint Estève et le château de Fauzan se chargeront de vous faire déguster leurs vins issus des crus Corbières Boutenac et Minervois la Livinière.

Chers Disciples d'Epicure d'ici quelques jours une nouvelle vidéo sera publiée.
À sa toute fin, une nouvelle surprise apparaîtra.

Elle est particulièrement destinée aux plus proches d'entre vous.
Alors n'hésitez pas à partager cette publication et la vidéo qui suivra si cela vous plaît.😉

Passez une très belle journée et à bientôt.

28/05/2025

Chers Disciples d'Epicure, bien le bonjour 🙂.

En attendant de vous dévoiler le détail d'une belle surprise à venir, nous vous invitions à booker votre journée du 14 juin.

Plus de détails dans les jours à venir.
Pour patienter, une petite vidéo mettant à l'honneur les collègues avec qui j'ai l'honneur de collaborer sur ce projet.

Passez une très belle journée et à très bientôt.

27/05/2025

Chers Disciples d'Épicure, bien le bonjour 🙂.

Ardent défenseur de la gastronomie, nous avons de le plaisir d'accueillir en notre modeste échoppe, le cassoulet vainqueur du titre de meilleur cassoulet du monde dans notre modeste échoppe.

Vous retrouverez aussi les préparations du chef Marty dans une autre épicerie dont la réputation n'est plus à faire La Ferme Carcassonne .

Pour les plus impatients de tous, vous pourrez le savourer à la table de deux établissements de renom Le Bar à Vins ou Le Couvent - Hostel .

Un grand merci à pour son article qui met en lumière l'excellence de Jean-Baptiste de la maison Marty Cassoulet & Cie .

Rendez-vous demain pour une petite surprise sur notre compte Instagram 😉.

05/12/2024

Ouverture exceptionnelle du vendredi 06 au lundi 09 décembre inclus.

Chaque année, la ville de Carcassonne lance les festivités de Noël durant le week-end de la Saint Nicolas.

À l'image de la photo, le programme s'annonce féerique: marché médiéval, marche au flambeau, animations par la troupe des Échansons du Carcassès, etc.

Alors à toutes celles et ceux qui voudront passer ou repasser faire le plein de breuvages d'antan ou de l'emblématique cassoulet, n'hésitez pas à privilégier ce week-end.

Passez une belle soirée 🙂.

À bientôt.

05/11/2024

Juste 40 ans de travail....

Un credo...Le respect des clients tout autant que l'utilisation de produits de qualité et une vraie exigence en matière de qualité d'exécution.

Tous mes respects à cet établissement qui fait honneur à la Cité de Carcassonne.

🌟 Quand une distinction vaut plus que toutes les mentions des Guides gastronomiques pour le meilleur cassoulet de Carcassonne ! Un immense merci à nos clients, dont la reconnaissance dépasse toutes les récompenses officielles.

La Marquière a Carcassonne reçoit à nouveau le prestigieux "Travellers' Choice Best of the Best" de Tripadvisor !

➡️ https://wix.to/YTuRDQH