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Bières Craft Française à Avallon - Morvan
Podcast Brasseurs : https://open.spotify.com/show/5Y9HDTul7lfCPacrR9tSG5

26/03/2026

😱😱Ça sent très fort le houblon par ici !🤤🤤

On a Polar, une grosse NEIPA Citra / Simcoe, première réf de notre toute nouvelle série houblonnée 🌌🍺

On a aussi Funiculaire, une grosse NZ DIPA Nectaron / Nelson Sauvin, brassée en super collab avec 🚠🇳🇿💥

Et devinez quoi ?🥳
Ces deux références sont dispo dès ce soir au TTO chez Paris, avec aussi deux grosses Sour, une Gose et une Pastry pour compléter la tapliste 🍻🤯

Et pour celles et ceux qui ne sont pas sur place, les cans IPA arrivent très vite sur Paris, Dijon, Auxerre, Nevers… et bientôt Troyes 🚚

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

17/03/2026

🍀🍺 Il fallait bien attendre la Saint-Patrick pour sortir notre collab avec !

Et pas d’Irish Red Ale pour cette Sainte Patoche mais bien une NZ DIPA bien solide, houblonnée comme il faut, avec un duo de houblon Nectaron / Nelson Sauvin à 8% 💥🇳🇿

👉 Vous pourrez la découvrir le 20 mars à la Saint-Patrick des
👉 Ou venir la déguster lors de notre TTO chez à Paris, le 26 mars !

dispo dès maintenant à la brasserie ou sur notre site dans les pack craft et pack houblon !

vous pouvez tester le code StPatrick vous trouverez peut être un 🍀 mais vous aurez pas de réduction !🤦

Bonne St Patrick à tous !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

12/03/2026

🍺 Quelque chose de très sérieux passe en can en ce moment…

Une NZ DIPA bien trouble, chargée en houblons Nectaron & Nelson Sauvin, avec pas moins de 5 DH! 🌿💥

Ça sent le fruit, ça sent le jus… et ça sent aussi la petite escapade vers le point culminant de la capitale 🤫

Encore un peu de patience…
On attend le FUNICULAIRE 🚠🍺

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16/02/2026

😎 Comment ça va ?

Nous, comme un lundi de sortie de grosse NEIPA bien juicy 💥🍺

On vous présente POLAR, première IPA de notre toute nouvelle série houblonnée : STELLAR SÉRIE ✨🌌

🌟 Double dry hop Citra x Simcoe
Une aromatique intense, une belle texture… et une NEIPA qui vient clairement fixer le cap et mettre les points sur les i.

👉 Déjà dispo à la brasserie et sur tipsip.fr — ne tardez pas, elle risque de filer à la vitesse de la lumière 🚀 (surtout si on décide de tout boire)

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

12/02/2026

⚠️🍺 Attention, encannage en cours ! 🔥

Ça sent bon le houblon par ici …
Une nouvelle release bien juicy arrive très bientôt ! 🌿💥

👉 En attendant, passez nous voir dès maintenant aux . Il se pourrait qu’on ait quelques cans à vous faire goûter

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

07/02/2026

🔥 Qui dit triple produit dit triple collab… et un pack incroyable ! 🔥

☀️On est partis de notre best-seller Solâ, notre East IPA permanente, douce et fruitée, pour la décliner en créations parfaitement accordées 🍻

🌶️ Étape 1 : la sauce piquante - Solâ Sauce

On a fait appel à pour créer la sauce parfaite : piments habanero + fruits de la passion, pour rappeler l’aromatique des houblons Citra & Mosaic de la Solâ… le tout réduit dans notre douce east IPA.

L’accord est si juste qu’on vous conseille même de verser quelques gouttes dans votre verre pour mettre le feu à la dégustation 🔥🍺

🥩 Étape 2 : les rillettes Solâ
Parce que tous ces te**es nous ont ouvert l’appétit, on a rappelé , éleveur de bœuf Angus dans le sud du Morvan.
Résultat : des rillettes de bœuf Angus confites dans Solâ, avec juste quelques gouttes de sauce pour une caresse aromatique (et la possibilité d’en rajouter si vous aimez quand ça pique 😏).

🥖😋Notre conseil : sortez votre plus beau pain et votre plus beau verre… vous allez vivre un moment de dégustation où chaque bouchées et chaque gorgées se répondent !

👉 Avis aux épicuriens : le pack est dispo dès maintenant sur tipsip.fr (lien en bio) et aux .

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26/01/2026

🥤

22/01/2026

🔥🍫 Nouvelle Sortie : Gemelos Malvados III🥥 🔥
Imperial Stout – 11% – collab’ Chubby Brewing x Tipsip

Avec Gemelos Malvados III, les frères maléfiques sont de retour pour vous jouer de (très) mauvais tours 😈
Un Imperial Stout sombre et massif, tout droit sorti d’un tanker pétrolier…⛽️

On y a ajouté des copeaux de noix de coco torréfiés et du gruè de cacao Valrhona, sélectionné par la , pour une profondeur chocolatée et gourmande.

Un breuvage intense, riche et décadent… à déguster avec précaution ⚠️🍻

👉 Dispo dès maintenant sur tipsip.fr (lien en bio), dans le pack craft.

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19/01/2026

On ne vous le dira jamais assez ! L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ! Alors on encourage et on soutient à fond tout ceux qui font un Dry January (comme Antoine 😉)

🚰 Pour tous les autres pensez à boire de l’eau ( houblonné ou non ) lorsque vous buvez de l’alcool. L’oms recommande au maximum 2 verres par jour et pas tous les jours 🫰

06/01/2026

✨ 2025, c’était incroyable ! ✨

Cette année a été complètement f***e pour nous :
🍻 Un déménagement à
🤝 Une collaboration étroite avec

🌲 La création de la nouvelle marque , 100% locale et labellisée Valeurs du
📈 Un volume de production presque doublé
🎉 37 TTO, festivals, salons et autres événements à la brasserie
🍺 10 nouvelles bières éphémères dans tous les style NEIPA, Dipa, Stout, Sour, gose
sans oublier le perfectionnement de nos refs permanentes !

Un immense merci à tous nos nouveaux clients pro bars, caves, épiceries, restaurants pour leur confiance, et bien sûr à tous nos fidèles de la première heure 🙏

Merci aussi à celles et ceux qui passent nous voir à la brasserie ou qui commandent directement sur tipsip.fr ❤️

🚀 Et 2026 s’annonce tout aussi excitante avec des nouveaux projets :
– Une super taproom à Avallon
– Une nouvelle série d’IPA
– Plein de nouvelles collabs
-nouveaux épisodes de

La suite arrive très vite… 🍻🔥

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

23/12/2025

🎄🍻 C’est Noël aux ! 🎅🚛

Le Père Noël est arrivé en 44 tonnes, rien que ça 😎
Au menu : une énorme livraison de palettes de bouteilles pour préparer 2026 comme il se doit !

Autant dire que la hotte était bien chargée… et que les lutins vont avoir du boulot 😁🍾

On est prêts pour la suite !

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14/12/2025

😎🎅🏼 Encore une sacrée soirée avec le Père Noël et ses lutins ! 🤫🫠

On a commencé en douceur avec une petite Pêche Melba, notre Pastry Sour en collab’ avec 🍑🍨
Puis on a tranquillement (mais sûrement) enchaîné sur les NEIPA et Double NEIPA, avant de finir en beauté avec quelques Imperial Stout en exclu… qui arriveront très prochainement 🤫☕️🍫🥥

🎁 Tous les colis ont été confiés au Père Noël, mission accomplie.

Et si ce n’est pas encore fait, il est toujours temps de commander sur tipsip.fr avant qu’il ne reparte enlivraison 🛷🍻

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Adresse

Brassy
58140

Site Web

http://www.tipsip.fr/

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