11/04/2025
Il y a deux mois j'étais très content de participer à mon premier concours de bière en tant que professionnel mais aussi mon premier concours de bière tout court de ma vie.
J'y ai déposé moi même cinq de mes bébés avec fierté et conviction de remporter au moins une médaille.
Malheureusement le jury n'a pas été envoûté par mes créations. Deux d'entre elles ont eu de très bonnes notes mais pas assez pour être médaillées, et trois d'entre elles sont malheureusement très basses par rapport à la moyenne.
Je ne vous cache pas que j'ai été dévasté et très triste de voir mes notes, ça m'a mis une bonne claque dans ma gu**le, d'ailleurs je ne pensais pas faire de post sur ce sujet tellement je me sentais honteux du résultat obtenu...
J'espérais vraiment obtenir au moins une médaille d'argent qui m'aurait peut être permis de me faire connaître un peu plus et pouvoir augmenter mes ventes.
Mais en réalité ce n'est pas celà qui compte, je m'en rends compte aujourd'hui, ce qui est important ceux sont vos retours d'expériences et vos appréciations, comme cet excellent retour de Céline, gérante de Côté Resto à Ouzouer sur Loire, qui vient de me REpasser commande des fameuses trois bières très mal notées au concours de Lyon 2025.
Très bon retour de sa clientèle qui a apprécié et en redemande volontiers pour accompagner les excellents Burgers de Céline, et ça ça me fait plaisir, ça me remotive pour continuer dans cette voie et me surpasser dans mes créations.
Merci à toi Céline pour ta confiance et de m'avoir donné une chance, Merci aux consommateurs qui ont osé goûter à des nouveautés peu ordinaires:
The Thirsty Goblin, Belna Villa et Pitch Black 💪🏼
N'hésitez donc pas à me laisser un avis sur Google, ça me permettra de grandir 😉
Merci à vous tous qui appréciez mes bébés 🍻