Reflet de lame

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Baulne
Reflet de lame

Coutelier créateur & affûteur

08/06/2026

Restauration de la lame d'un couteau scandinave.

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Atelier Reflet de lame • Artisan d'art
Coutellerie • Restauration • Affûtage
refletdelame.com
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90 route de Corbeil, Baulne 91 590
Sur RDV uniquement
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[email protected]
06 33 69 54 10
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06/06/2026

Autre couteau exposé ce week-end :
-Modèle Santogyuto, revisite Reflet de lame du couteau japonais
-Manche en loupe de châtaigner stabilisé bleu
-Lame en acier D2, 62 hrc

Exposition aux granges Royales de la Bergerie Nationale de Rambouillet
-Salon des métiers d'art et de la création
-samedi 6 et dimanche 7 juin 2026
-entrée libre
-10h - 19h
-55 exposants
-restauration sur place

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05/06/2026

Ce week-end, j'expose aux granges Royales de la Bergerie Nationale de Rambouillet
-Salon des métiers d'art et de la création
-samedi 6 et dimanche 7 juin 2026
-entrée libre
-10h - 19h
-55 exposants
-restauration sur place

En photo, un échantillon des pièces que je présente :)

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01/06/2026

Bonjour tout le monde,
Ce week-end, je vous donne rendez-vous dans un lieu exceptionnel :)

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29/05/2026

Couteau Exona, le couteau essonnien
- Lame en acier D2
- Mécanisme en cran forcé
- Manche en ziricotte
- Entièrement fabriqué à la main

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26/05/2026

Couteau Exona, le couteau essonnien, fabriqué en stage à la journée avec Lénaïc :
- Lame en acier D2
- Mécanisme en cran forcé
- Manche en chêne stabilisé et teinté violet

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22/05/2026

Couteau de cuisine "Santogyuto", revisite Reflet de lame des couteaux japonais
Fabriqué en stage à la journée en compagnie de Wilfried.
- Lame en acier D2
- Manche en Bouleau Madré

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18/05/2026

Restauration d'un service à viande :
- Nettoyage et polissage des mitres
- Bouchage des fissures des manches
- Restauration à neuf des manches
- Désoxydation et polissage de la fourchette
- Désoxydation et brossage par tirer de long sur la lame du couteau
- Affûtage

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12/05/2026

Exona, le couteau Essonnien
Fabriqué entièrement à la main

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09/05/2026

Restauration d'un couteau de poche :
- Changement du rivet de la lame
- Traitement du manche
- Affûtage

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Adresse

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Site Web

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