La Maison Cariou
Entrer dans la Maison Cariou, c’est un peu comme remonter le temps. Boucher‐Charcutier‐Traiteur depuis 7 générations, la Maison Cariou est la plus ancienne d’Audierne.
Les deux frères, Laurent et Thomas ont récemment pris la suite de leur père Michel et dirigent à présent cette institution. Ils ont fait leurs gammes à Paris et en Suisse. Ils ont développé et affirmé leurs talents en cuisine traditionnelle, charcuterie et traiteur. Tout est fabriqué artisanalement sur place et les bêtes sont soigneusement sélectionnées dans le Cap Sizun.