11/08/2026
Le taboulé, chacun a sa version.
Nous, on l’aime bien vert, bien frais, bien vivant.
Version libanaise, bo***ée d’herbes fraîches : persil, menthe, citron, huile d’olive, un peu de boulgour… et beaucoup de goût.
Ou version grande salade d’été :
👉 tomates bien mûres
👉 concombre croquant
👉 poivrons colorés
👉 oignon rouge
👉 herbes fraîches à volonté
👉 citron, huile d’olive, fleur de sel
Et pour le rendre encore plus généreux :
👉 quelques sardines de l’épicerie fine
👉 de la feta ou du fromage frais
👉 des olives
👉 des fruits secs concassés
👉 ou même quelques pois chiches pour une version complète
Le genre de plat qu’on prépare en grand saladier, qu’on pose au milieu de la table… et qu’on finit toujours.
📍 Tous les ingrédients vous attendent chez KIOUI – 5 rue d’Achicourt, Arras
www.kioui-primeurs.fr