SARL Poissonnerie Armand

05/08/2026

🐟 L’espadon de Méditerranée est à l’honneur ! 🌊

Avec sa chair ferme et savoureuse, l’espadon est un incontournable des repas d’été.

🔥 Notre idée de cuisson :
Faites mariner les pavés 30 minutes avec de l’huile d’olive, du citron, de l’ail, du thym et un peu de poivre. Saisissez-les ensuite 2 à 3 minutes de chaque côté sur un barbecue ou une plancha bien chaude. Servez avec des légumes grillés ou une salade méditerranéenne.

Simple, parfumé et plein de soleil dans l’assiette ! ☀️

Et vous, vous préférez l’espadon au barbecue, à la plancha ou au four ? Dites-nous en commentaire ! 👇

18/07/2026

15/07/2026

🌊✨ Magnifique chapon de Méditerranée ! ✨🌊

Aujourd’hui, place à un véritable trésor de la mer : un superbe chapon de Méditerranée, un poisson à la chair fine, savoureuse et délicate.

🍋 Idée recette : Chapon de Méditerranée au four

Ingrédients :

1 chapon de Méditerranée, vidé et écaillé
2 citrons
4 gousses d’ail
Huile d’olive
Thym et romarin
Sel, poivre
Quelques tomates cerises (facultatif)

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Déposez le poisson dans un plat, puis garnissez-le de rondelles de citron, d’ail, de thym et de romarin.
3. Arrosez généreusement d’huile d’olive, salez et poivrez.
4. Ajoutez les tomates cerises autour du poisson si vous le souhaitez.
5. Enfournez pendant 30 à 35 minutes, en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.

Servez avec des pommes de terre vapeur, du riz ou des légumes grillés pour un repas simple, sain et plein de saveurs méditerranéennes.

😋 Qui aimerait déguster ce magnifique chapon de Méditerranée ?

09/07/2026

🐟 Enfin de retour ! Le thon blanc de Méditerranée fait son grand retour sur notre étal ! Un poisson d’exception, pêché en saison, à la chair fine, fondante et délicatement parfumée. C’est le moment d’en profiter ! ☀️

✨ Nos idées gourmandes :
🔥 En pavé, juste snacké 1 à 2 minutes de chaque côté pour garder un cœur rosé, avec un filet d’huile d’olive, du citron et quelques herbes fraîches.
🥗 En salade méditerranéenne, légèrement saisi puis accompagné de tomates, pommes de terre, haricots verts, olives et œufs durs.

📍N’attendez pas, la saison est courte… Venez découvrir le vrai goût du thon blanc de Méditerranée !

28/06/2026

🦪 Envie d’un moment gourmand ? 🦪

Tous les jours, profitez d’un instant de fraîcheur à la Poissonnerie Armand !

Installez-vous sur notre terrasse et dégustez de délicieuses huîtres fraîches, sélectionnées avec soin. Que ce soit pour un apéritif entre amis, une pause déjeuner ou simplement pour le plaisir, notre terrasse vous accueille chaque jour.

Rendez-vous à la Poissonnerie Armand pour savourer le meilleur de la mer, dans une ambiance conviviale.

📍Magasin Les saintes maries de la mer : avenue de la république
9h00 —> 12h30

À très vite autour d’un plateau d’huîtres ! 🌊🦪