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Trufmon

Empresa familiar dedicada a la venta de trufas frescas. Ubicada en Vera de Moncayo. durante 15 días. Rica en minerales.

Aquí van unos consejos para que disfrute de nuestro producto:

Conservación:

Envolver en papel de cocina (cambiándolo cada 2 días), ya que este absorbe la humedad que desprende e introducirla en un bote de cristal en el frigorífico. Así logrará conservarla en aroma y sabor, aprox. Además, otra forma de poder disfrutarla más tiempo es congelándola. Mediante un proceso muy sencillo: Lavarlas y sec

arlas con un papel de cocina, individualmente envolverlas con film transparente e introducirlas en un recipiente. Utilización:

Aromatizar alimentos (huevos, queso, mantequilla, coñac...) solo debes introducirlo junto con la trufa en un recipiente hermético durante unas horas. Seguirá intacta, perfecta para rallar sobre platos calientes o laminar sobre tostadas con aceite virgen extra de oliva o crear
diferentes tapas. Sabias que...
Tiene un alto contenido en vitaminas C y B (Be, Bs, B9) esenciales para el sistema inmune. Poseen antioxidantes que
combaten el envejecimiento. Reducen la glucosa en sangre y disminuyen los niveles del colesterol malo en el organismo. Potasio, fosforo, yodo, selenio, hierro, calcio, magnesio y azufre. Aportan fibra y proteínas vegetales.

02/07/2025

16/01/2023

Un pequeño resumen del fin de semana que hemos pasado en nuestro municipio Vera de Moncayo. Muchísimas gracias a todos por hacer posible este encuentro y por el apoyo recibido. ¡Nos vemos este fin de semana en Zaragoza!

10/01/2023

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👉🏼 Os recordamos, que este próximo fin de semana dará lugar la VI FERIA DE LA TRUFA de VERA DE MONCAYO

🗓️ Sábado 14 y Domingo 15

📍 Pabellón Municipal - C/ Gil Aznar 28, 50580 Vera de Moncayo (ZGZ)

🤗 OS ESPERAMOS 🤗

22/12/2022

Del campo a la mesa 🧆 ¿buena pinta, no?

16/12/2022

En Vera de Moncayo, Trufmon también está recogiendo trufas negras Tuber melanosporum.

¡Un gran equipo trufero!

́nalimentosnobles

13/10/2022

Para el Pilar dicen que sale lo mejor y nosotros esta mañana lo hemos comprobado. ¡Bien hecho Axia!

24/06/2022

Hoy les ha tocado bien de aguica 💦💦💦 a las futuras promesas!!! 🌳🌳🌳TRABAJO EN EQUIPO 🙌🏼🙌🏼🙌🏼

20/03/2022

Y lo que nos gusta el campo, ¿que?

31/01/2022

Como trabaja nuestra terremoto

Dirección

Vera De Moncayo
50580

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